ખાટા ક્રીમમાં ચાંત્રેરેલ - સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ વાનગીઓ બનાવવા માટેના રસપ્રદ વિચારો

દરેક સારા મશરૂમ પીકર એક કુશળ કૂક નથી, તેથી નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ ચોક્કસપણે તમને તે નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે નવી મોસમી મશરૂમ્સમાંથી શું તૈયાર કરી શકાય છે. ખાટા ક્રીમમાં ચાંત્રેરેલીસ - "ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું," ની શ્રેણીમાંથી વાનગીઓમાં એક રસપ્રદ વિવિધતા છે કારણ કે ઉત્પાદનોના ન્યૂનતમ સેટમાંથી પણ એક મૂળ ઉપાય હશે.

કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ માં chanterelles રસોઇ કરવા માટે?

ખાટા ક્રીમ સાથે ચિંતરેલાલ્સ તૈયાર અન્ય મશરૂમ્સ કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. પરંતુ એ ધ્યાનમાં લેવું કે આ વન મશરૂમ્સ છે, તેમની તૈયારી તમામ જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવો જોઇએ.

1. દરેક મશરૂમની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવી જોઈએ, કાટમાળને સાફ કરવી અને ઠંડા પાણીથી રાંધવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે.
2. મશરૂમ્સ ધોવાનું સરળ હતું, તેમને પાણીમાં 30-40 મિનિટ સુધી ખાડો.
3. મશરૂમ્સને મીઠું ચડાવવું જોઈએ જ્યાં સુધી તેઓ નીચે ન ડૂબી જાય ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ઉકાળો. પાણી તરત જ ડ્રેઇન કરે છે અને શેકીને આગળ વધે છે.
4. તળેલા અથવા સ્ટયૂમાં ખાટી ક્રીમ પ્લેટને બંધ કરતા પહેલાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી ઉત્પાદન ગરમીથી ન વળી શકે.

ડુંગળી અને ખાટી ક્રીમ સાથે ફ્રાય chanterelles કેવી રીતે?

ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાટા ક્રીમમાં ફ્રાઇડ ચિંતરેલલ્સ સંપૂર્ણપણે ડુંગળી સાથે જોડાયેલી હોય છે. જંગલ મશરૂમ્સનો સ્વાદ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, કારણ કે મોટી માત્રામાં મસાલા અથવા લસણનો ઉમેરો સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી. શિયાળીઓએ પહેલા અશુદ્ધિઓને સાફ કરવી જોઈએ, મોટા માછલી કાપી અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, કાળા મરી;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 100 મી.

તૈયારી

1. ગરમ શેકીને પાનમાં રાંધેલા મશરૂમ્સ, તાણ અને તાણ.
2. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી માખણ ના ઉમેરા સાથે ફ્રાય.
3. ડુંગળીના અર્ધવર્તુળોને ફેંકી દો, ઓછી ગરમી પર સણસણવું.
4. આગ બંધ કરો, ખાટી ક્રીમ, કવર માં રેડવાની.
5. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે 10 મિનિટ પછી ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ chanterelles સેવા આપે છે.

ખાટા ક્રીમ સાથે તળેલું, બટેટા સાથે ચાંત્રેરેલસ

મદ્યપાનથી સ્વાદિષ્ટ ચૅન્ટેરેલલ્સ ખાટી ક્રીમ અને બટાટામાં મેળવવામાં આવે છે . ઘણાં ઘરોમાં આ વાનગી પ્રથમ મશરૂમ ચૂંટણીઓ દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે લીલા ડુંગળી ની તહેવાર અને લસણ લવિંગ એક દંપતિ પૂરક. ખોરાકમાં ખાટી ક્રીમ છેલ્લે ઉમેરાય છે અને બંધ કરી દેવા પછી 10 મિનિટ સુધી બંધ ઢાંકણની અંદર રાખો.

ઘટકો:

• chanterelles - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લીલા ડુંગળીના પીછા - 30 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• લસણની મીઠું, મરી, લવિંગ.

તૈયારી

1. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અલગથી બટેકાને ફ્રાય કરો.
2. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ચાંત્રેરેલી બાફેલી અને તળેલી હોય છે.
3. બટેટાં સાથે મશરૂમ્સ ભરો, થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, અદલાબદલી ડુંગળીને કાઢો, જગાડવો, ફ્રાય સુધી તૈયાર, મીઠું.
4. અદલાબદલી લસણ સાથે અશ્રુ, આગ બંધ કરો, ખાટા ક્રીમ રેડવાની, આવરે છે અને 10 મિનિટ સણસણવું.

ખાટા ક્રીમ માં Chanterelles - રેસીપી

ચોક્કસ અસામાન્ય સારવાર, જે કંઈક નવું તમામ પ્રેમીઓ આશ્ચર્ય થશે - ખાટા ક્રીમ જેલી માં અથાણું chanterelles . સ્વાદ માટે, ક્રીમી ચટણીમાં સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સથી અલગ વસ્તુઓ નથી, પણ પ્રસ્તુતિ સૌથી વધુ પ્રસંગે પ્રસંગે લાયક છે. તમે મોફિન્સ માટે સિલિકોન મોલ્ડ્સનો ઉપયોગ કરીને મોટા ફોર્મમાં નાસ્તો કરી શકો છો અથવા તેને ભાગ દ્વારા ભાગમાં સબમિટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• જિલેટીન - 3 tbsp. એલ.
• મશરૂમ સૂપ - 400 એમએલ;
• ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 50 એમએલ;
• મરી

તૈયારી

1. ગરમ સૂપ માં જિલેટીન સૂકવવા.
2. મોટા ચિંતરેલ્લે કાપીને, ક્રેઅન્સ સંપૂર્ણ છોડી દે છે, શણગાર માટે થોડા ટુકડા મૂકો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમ ​​મશરૂમ્સ, ખાટી ક્રીમ અને અદલાબદલી સુવાદાણા, મરી ઉમેરો.
4. ખાટી ક્રીમ ઉકાળવાથી, ગરમી દૂર કરો.
5. જિલેટીન સાથે સૂપને ગરમ કરવા માટે, ગ્રાન્યુલ્સ વિસર્જન કરવું, મશરૂમ મિશ્રણમાં ભળવું, મિશ્રણ.
6. મોલ્ડમાં ઠંડી મિશ્રણ ઠંડું અને 2 કલાક માટે ઠંડા પર મોકલો.
7. ખાટા ક્રીમ સાથે chanterelles આ વાની સેવા આપી માત્ર ટેસ્ટિંગ પહેલાં કરવામાં આવે છે.

ખાટા ક્રીમ માં chanterelles સાથે ચિકન

ખાટી ક્રીમમાં ચિકનરાટલીલ્સ - એક ઉત્તમ ગ્રેવી, જે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પીરસવામાં શકાય છે. મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે સ્તન સાથે જોડાયેલા હોય છે અને રેસીપી તમને વધારાના ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. થોડું બલ્ગેરિયન મરી, ટમેટા અને લસણ આ સરળ સારવાર કરશે અદભૂત સ્વાદિષ્ટ.

ઘટકો:

• chanterelle - 1 કિલો;
• પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• મીઠી મરી, ટમેટા - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણની મીઠું, મરી અને લવિંગ.

તૈયારી

1. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ચિકન મોટાભાગે ફ્રાય નહીં, ચાંત્રેરેલ, ફ્રાય, થોડું તેલ રેડવું.
2. અદલાબદલી ડુંગળી અને મરી, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. ટમેટા ખૂબ જ ઉડીથી કાપી નાંખશો, તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, તેને ભળી દો, તે મીઠું કરો, મરી કરો.
4. ફાયર સ્વીચ બંધ, ખાટી ક્રીમ, મિશ્રણ રેડવાની છે.
5. 10 મિનિટ પછી ખાટા ક્રીમ માં chanterelles સેવા આપે છે.

ખાટા ક્રીમ સોસમાં ચાંત્રારેલો સાથે સ્પાઘેટ્ટી

ખાટા ક્રીમ સાથે ચૅન્ટેરેલ્લેસની ચટણી પણ સૌથી વધુ કંટાળાજનક વાનગી પરિવર્તન માટે સક્ષમ છે. તે સ્પાઘેટ્ટી સાથે અને કોષ્ટક પર સરળ પાસ્તાને બદલે તમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન ઉપહાર હશે. એક ખાસ ચીકણી ચીઝ દ્વારા બનાવવામાં આવશે, ગ્રેવીમાં ઉમેરાશે, તે હજી પણ સૉસ ઘાટની કામગીરી કરશે.

ઘટકો:

• chanterelles - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - ½ પીસી .;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• સ્પાઘેટ્ટી - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ડુંગળી સાચવો, chanterelles ફેંકવું, તૈયાર, મીઠું, મરી સુધી ફ્રાય.
2. આ દરમિયાન, સ્પાઘેટ્ટી, મીઠું રાંધવા.
3. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ખાટા ક્રીમ કરો. મશરૂમ્સ માં રેડવાની
4. ખાટા ક્રીમ માં 5 મિનિટ માટે ટામેટા chanterelles, અહીં સ્પાઘેટ્ટી રેડવાની, જગાડવો, આવરણ.
5. 5 મિનિટ પછી સેવા આપો

લસણ સાથે ખાટા ક્રીમ માં Chanterelles

લસણ સાથે ખાટા ક્રીમમાં ફ્રાઇડ ચિંતરેપ્લસ દ્વારા ખૂબ જ રસપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે. વધુ સ્વાદ માટે, વાનગીમાં અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો, તે સારવાર માટે તાજગી આપે છે. આવા ગ્રેવી શાકભાજી, અનાજના અથવા પાસ્તાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા તમે ફક્ત એક સલાડ અને બ્રેડ એક સ્લાઇસ ઉમેરી શકો છો. ફ્રાયના ચાર ભાગો ઉત્પાદનોની સૂચિત રકમમાંથી બહાર આવશે.

ઘટકો:

• chanterelles - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 દાંત;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, શેકીને માટે તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળીના બચાવકર્તા, ચાંત્રેરેલસ ઉમેરો, તેલ રેડવું.
2. અદલાબદલી ઊગવું સાથે ખાટા ક્રીમ અને અદલાબદલી લસણ કરો.
3. ફ્રાય માટે મિશ્રણ, મીઠું પર ચટણી રેડવાની છે.
4. 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ ખાટા ક્રીમમાં લસણ સાથેના ટેન્ડરે ચાંત્રારેલો.

ખાટા ક્રીમ સાથે chanterelles ઓફ જુલીયન

ખાટા ક્રીમમાં નવી રીત ચાંત્રેરેલલ્સ તૈયાર કરવા માટે, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવે છે, રસોઈમાં પણ શરૂ થાય છે. ઘણા વાનગી દ્વારા પ્રિય , જંગલ મશરૂમ્સમાંથી "જુલિયન" વધુ સુગંધિત અને મોહક આવે છે. વાનગીના શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં બધા ઘટકો છોડી શકાય છે, અને નાની કૂક-કૂકીઝમાં શેકવામાં આવે છે અથવા નાસ્તાની કેકના સ્વરૂપમાં એક મોટું સ્વરૂપ.

ઘટકો:

• chanterelles - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટી ક્રીમ - 10 મી;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• પનીર - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળીના બચાવકર્તા, મશરૂમ્સ ઉમેરો, 5 મિનિટ પછી અદલાબદલી કરી જવું. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રોસ્ટ
2. ઇંડામાં શેકીને હરાવ્યું, મીઠું અને મરી, ખાટા ક્રીમ અને લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. મોલ્ડમાં પરિવહન, પનીર સાથે અશ્રુ.
4. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું જુલીયન.

પોટ માં ખાટા ક્રીમ માં Chanterelles

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં Deliciously સ્વાદિષ્ટ chanterelles એક ભઠ્ઠીમાં ના રીતે રાંધવામાં કરી શકાય છે. એક વાસણમાં પકવવાથી બધા ઘટકોને પણ રસોઈ મળે છે, અને ઉત્પાદનો પોતાને સ્વાદ અને સ્વાદોનું આદાન-પ્રદાન કરે છે જેથી સાચે જ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સારવાર બનાવવામાં આવે. આ રેસીપી માં, ઉત્પાદનોની સંખ્યા 2 પોટ્સ માટે ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• chanterelle - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• પાણી - 300 એમએલ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, થાઇમ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 2 શાખાઓ;
• પનીર - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. ચિંતરેલાઓ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો, તેમને પોટ્સમાં મૂકો.
2. લોબ્યુલ્સ સાથેના બટેટાં કાપો, મશરૂમ્સ પર ફેલાવો, મીઠું.
3. ચિકનને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો અને તેને પોટ્સમાં ફેરવો.
4. માખણનો ટુકડો મૂકો, ઉમેરો.
5. પાણી અને ખાટી ક્રીમ ભળવું, પોટ્સ પર રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ, સુવાદાણા એક sprig પર મૂકે, lids સાથે આવરી.
6. 1 કલાક માટે ખાટા ક્રીમ માં બટાટા સાથે 190 ડિગ્રી રસોઇ chanterelles.

બહુવર્કમાં ખાટા ક્રીમમાં ચાંત્રેરેલસ

સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ સ્ટયૂ મલ્ટીવર્કમાં તૈયાર કરી શકાય છે. ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં ચાંતારેલલ્સ લગભગ એક કલાકમાં તૈયાર થશે, પરંતુ ત્યાં કોઈ ગંદા વાનગીઓ હશે નહીં, અને પ્રક્રિયાને અનુસરવાની કોઈ જરૂર નથી, સ્માર્ટ ઉપકરણ બધું કરશે. વધારાના ઘટકો તરીકે, કોઈપણ શાકભાજી કે જે સ્ટોકમાં છે તે ફિટ થશે.

ઘટકો:

• chanterelles - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ 150 મી;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• લસણની મીઠું, મરી, લવિંગ.

તૈયારી

1. "ઝારકાર" પર પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ડુંગળી, મશરૂમ્સ, ફ્રાય બચાવો.
2. અદલાબદલી ગાજર, મરી, લસણ, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરો.
3. અદલાબદલી બટાટાને ફેંકી દો, ખાટા ક્રીમ રેડવાની, મિશ્રણ કરો, "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો, 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.