પોટ્સમાં માછલી

પોટ્સમાં વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી રોજિંદા અને લોકપ્રિય બની રહી છે. છેવટે, પોટમાં રાંધેલા સૌથી સરળ ભોજન પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. આ વાનગીમાં રાંધેલ ખોરાક પણ ખૂબ ઉપયોગી છે: તે જોડીમાં રહે છે, તેથી તે બધા સ્વાદ અને ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. પોટ્સમાં, તમે લગભગ બધું જ રસોઇ કરી શકો છો: માંસ, શાકભાજી, માછલી વગેરે. અમે પોટ્સમાં માછલીની વાનગી માટેના રાંધતુઓ પર જોશું. આ રીતે તૈયાર, માછલી અકલ્પનીય જુસીનેસ પ્રાપ્ત કરે છે, ટેન્ડર અને આશ્ચર્યજનક સુગંધી બને છે. એક પોટ માં માછલી રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

એક બૉટમાં બટાકા સાથે માછલી

ઘટકો:

• માછલીનું પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 50 જી;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ગરમ પાણીમાં સૂકા મશરૂમ્સ ખાડો અને 2 કલાક માટે છોડી દો. પછી તે જ પાણી અને સ્વાદ માટે મીઠું તેમને રાંધવા. રાંધેલ મશરૂમ્સ ઉડી અદલાબદલી છે, અને સૂપ સારી ફિલ્ટર છે. સોનેરી બદામી સુધી ડુંગળીને વનસ્પતિ તેલમાં સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી અને ફ્રાઇડ થાય છે. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને થોડું તળેલું છે. આગળ માછલી પટલ બનાવો અમે પૅલેટ લો (પેરચની તમામ પટલનો શ્રેષ્ઠ), સમઘનનું કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં બંને બાજુથી લોટ અને ફ્રાયમાં ક્ષીણ થઈ જવું. અમારા પોટ્સ ભરવાનું શરૂ કરો: બટેટાં, માછલીનાં ટુકડા, ડુંગળી-મશરૂમનું મિશ્રણ અને ફરી બટાટા. થોડું સૂપ, ટોચ ખાટી ક્રીમ, મીઠું ઉમેરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ મૂકો. અમે લગભગ 35 મિનિટ માટે ઓલવવા અમે પોટ માં સ્ટ્યૂવ્ડ માછલી સેવા આપે છે, તાજા ઔષધો સાથે છાંટવામાં.

એક વાસણમાં શેકવામાં એક ઈંડાનો પૂડલો સાથે માછલી

ઘટકો:

• માછલી - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 3 વસ્તુઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કચડી - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે કાળજીપૂર્વક માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, ઇન્સાઇડ્સ, હાડકા, કોગળા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને દૂર કરીએ છીએ. પોટ્સમાં થોડું તેલ રેડવું, માછલી, મીઠું, મરી અને ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ રેડવું. માછલીને તૈયાર કરવા સુધી અમે આશરે 30 મિનિટ સુધી 150 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીમાં પકડાવીએ છીએ અને 150 ડિગ્રી તાપમાન પર સાલે બ્રે We કરીએ છીએ. એક પોટ માં શેકવામાં માછલી તૈયાર છે. તમે ટેબલ પર બેસી શકો છો!

એક વાસણમાં શાકભાજી સાથે માછલી

ઘટકો:

• માછલીનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સરકો 3% - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

માછલીનો ટુકડો જે આપણે કાપીને કાપીને, સ્વાદ માટે મીઠું. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. તેલયુક્ત પોટ્સમાં, માછલીઓ, ડુંગળી, ગાજરના સ્તરો મૂકવા, જેથી ટોચ અને નીચે માછલીઓ હતા. પછી ટમેટા પેસ્ટ, સરકો, મીઠું, ખાંડ અને દરેક પોટ સાથે પૂર્ણપણે lids બંધ ઉમેરો. 45 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો.

એક વાસણમાં લાલ માછલી

લાલ માછલી તે સારૂં છે કે તે બંને તહેવારોની અને રોજિંદા કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે. તે લંચ અને રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે, જ્યારે તમે હંમેશા પ્રયોગ કરી શકો છો - કલ્પના શામેલ કરો, અને તમે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય કંઈક મેળવશો

ઘટકો:

• લાલ માછલીના પતરાં - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 100 મી.

તૈયારી

નાના ટુકડાઓમાં લાલ માછલીની પટ્ટીઓ કાપો. દરેક બૉટમાં, થોડુંક તેલ રેડવું, મસાલા ઉમેરો અને માછલીની પટ્ટીઓ મૂકો. પછી વાટકીમાં, ઇંડાને જાડા ફીણમાં હરાવ્યો, ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી ચટણી સાથે અમે અમારી માછલી રેડવું અને તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. અમે 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પહેલેથી જ ભીની પકાવવાને બદલે માછલીઓની પોટ મૂકીએ છીએ. કોષ્ટકમાં સેવા આપતા પહેલા પોટમાં તૈયાર કરેલી માછલીઓ તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભન કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ વાનગીમાં, તાજા શાકભાજી અને ચોખાનો કચુંબર સુશોભન માટે સારો વિકલ્પ છે.