પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમના માંસ casseroles લગભગ દરેક લોકો રસોડામાં છે. આ એક જ સમયે સુશોભન તરીકે અને માંસને રસોઈ કરવા માટેનો એક સરળ વિકલ્પ છે, જે આ સંયોજનને અત્યંત સંતોષકારક વાનગીમાં રૂપાંતર કરે છે. અમે નીચે આ વાની કેટલાક ભિન્નતા વર્ણન કરશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે માંસ casserole - રેસીપી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 490 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 10 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- સૂકા મરચું - 1 ચમચી;
- લસણ (ગ્રેન્યુલ્સ) - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ટામેટાં - 570 ગ્રામ;
- બાફેલી ભાત - 320 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 115 ગ્રામ.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, ડુંગળીના ટુકડાને નાજુકાઈના માંસથી બચાવો જ્યાં સુધી તે ફૂંકાય નહીં. સિઝન બધું, અને પછી સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ. Stirring પછી, ટામેટાં સાથે માંસ રેડવાની છે અને તેમને ચટણી માં ફેલાય છે. જ્યારે ચટણી વધુ જામી જાય છે, ત્યારે નાજુકાઈના માંસને ભાત સાથે ભેગા કરો અને પકવવા માટે વાનગીમાં મૂકો. ચોખા સાથે કૈસરોલ છંટકાવ અને 180 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે રાંધવા.
સમાન સિદ્ધાંત અને સમાન રસોઈ યોજના દ્વારા સંચાલિત, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા સાથે માંસ casserole કરી શકો છો, કોઈપણ બાફેલી પાસ્તા સાથે ઉકાળેલા ચોખા બદલીને.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છૂંદો કરવો માંથી બટાટા અને માંસ ખીર
બ્રિટીશ શેકેલા નાજુકાઈવાળા માંસને ટમેટા સોસ અને શાકભાજીઓ સાથે ભેગું કરવા માગે છે, તે બધાને સમાન અને વિસ્ત્તૃત બટેટાના સ્તર સાથે વિતરિત કરે છે. હકીકત એ છે કે અમારા માટે આ વાનગી એક લાક્ષણિક casserole છે છતાં, તેમના માટે તે પાઇ છે, અથવા બદલે, "ભરવાડ પાઇ".
ઘટકો:
છૂંદેલા બટાટા માટે:
- બટાકા - 690 ગ્રામ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- એક ઇંડા જરદી
માંસ માટે:
- ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- નાજુકાઈના માંસ - 840 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ;
- બીફ સૂપ - 245 મિલી;
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા, રોઝમેરી - 1 tbsp ચમચી;
- કેનમાં (મકાઈ, વટાણા) - 60 ગ્રામ માટે
તૈયારી
જ્યારે બટાકાની કંદ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમારા પ્યાલાના માંસના ભાગને પકડવો. પ્રથમ, તેલ ગરમ કર્યા બાદ, તેને કાંજી સાથે ગાજર ટુકડાઓ પર સંગ્રહ કરો, પછી સમારેલી લસણ અને કઠોળ, ગ્રીન્સને ઉમેરો, ભરણમાં મૂકો. જલદી છંટકાવથી વધુ પડતી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે અને ટુકડાઓ નિરુત્સાહિત છે, તેમને લોટથી છંટકાવ, અને પછી અડધા સૂપમાં રેડવું. પ્રવાહીને ઉકળવા માટે પરવાનગી આપો, તેમાં ટમેટા પેસ્ટને મંદ કરો અને બાકીના સૂપમાં રેડવું. સૉસની જાડાઈ સુધી બધું જ ઉકાળો.
તેલ સાથે બટાટાના સ્લાઇસેસ સમાપ્ત થાય છે, દૂધ રેડવું અને જરદી વાહન ગ્રાઉન્ડ માંસને આધારમાં મૂકો અને તેને છૂંદેલા બટાટાના સ્તર સાથે આવરે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી 25 મિનિટ પર શાકભાજી સાથે માંસ casserole કુક કો.