શાકભાજી સૂપ

અમે વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા માટેની વાનગીઓની ભલામણ કરીએ છીએ, જે, પ્રભાવની સરળતા હોવા છતાં, અમને ઉત્તમ પરિણામો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ વાનગી દુર્બળ અને આહાર મેનૂ બંને માટે યોગ્ય છે.

કઠોળ સાથે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• નાના દાળો - 190 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 650 ગ્રામ;
• ગાજર - 90 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 90 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટાં - 210 ગ્રામ;
• સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,4 એલ;
• મસ્ટર્ડ અનાજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• તલનાં બીજ - 15 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા પાઉડર - 15 ગ્રામ;
• અરેગોનો - 1 ચપટી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવવામાં - 2 ચપટી;
• જમીન કાળા મરી - 1 ચપટી;
• સામાન્ય મીઠું - 2 પીચ

તૈયારી

દુર્બળ સૂપની અપેક્ષિત તૈયારીના થોડા કલાકો પહેલાં આપણે ઠંડુ પાણીમાં કઠોળને ખાડો, તે પહેલાંથી સંપૂર્ણપણે ભસ્મીભૂત કરે છે. આ સૂકાં દાળો એક વખત વધુ ધોવાઇ જાય છે, શુદ્ધ પાણીના શાક વઘારવામાં રેડવામાં આવે છે અને રસોઈ કરવા માટે સુયોજિત કરે છે, ઓછામાં ઓછું આગ ઉકાળવાથી ઘટાડે છે

સમય બગાડ્યા વિના, અમે સૂપ માટે વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, સ્વાદ તેલ ફ્રાય મૂળ મસ્ટર્ડ અનાજ અને તલનાં બીજ વિના ગરમ વનસ્પતિ માં, અને એક મિનિટ પછી peeled અને પાસાદાર ભાત નાના તરબૂચ અને ગાજર ઉમેરો થોડાક મિનિટો પછી, અમે છાલવાળી અને પાતળું અદલાબદલી ટામેટાં મૂકે છે, મોસમ પૅપ્રિકા પાઉડર લાલ, મિશ્રણ અને ફ્રાય અન્ય ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે, stirring.

લગભગ તૈયાર નરમ કઠોળ સાથેના સૉસપૅનમાં, અમે પૂર્વ-પાસાદાર ભાત અને પાસાદાર બટેટા મૂકીએ છીએ, અને દસ મિનિટ પછી આપણે સૂપમાં વનસ્પતિ ભઠ્ઠી મૂકીએ છીએ, ઓરેગેનો, જમીનનો મરી, સૂકવેલા સુંગધી પાનવાળી એક મોટું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સ્વાદ માટે મીઠું, પાંચ વધુ ઉકાળવા માટે સૂપ અને 10 મિનિટ યોજવું ફાઇલિંગ પહેલાં

બ્રોકોલી સાથે સ્વાદિષ્ટ પાતળું વનસ્પતિ સૂપ રસો - રેસીપી

ઘટકો:

• કોબી બ્રોકોલી - 850 ગ્રામ;
• ગાજર - 110 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 70 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટાં - 120 ગ્રામ;
• તાજા સ્પિનચ - 1 ટોળું;
• પૅપ્રિકા પાઉડર - સ્વાદ માટે;
• તુલસીનો છોડ સૂકવવા - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - 1 ચપટી;
• મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં આવે છે

તૈયારી

ઢગલો ફુલાવેલી બ્રોકોલી, રેશમલી ડુંગળીને કાટળી અને કાતરી કરી, અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને નરમ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. તે પછી, શાકભાજીમાં તાજા સ્પિનચ, ચામડી વગરનો ટમેટા ધોવાઇ, અમે પણ મીઠું, મરી, તુલસીનો છોડ અને પૅપ્રિકા ચૂંટી અને છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે બ્લેન્ડર સાથે સમૂહ પંચ. સૂપ બીજા સાત મિનિટ માટે ઉકાળો, અને અમે સેવા આપી શકે છે.