મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો રોલ

મશરૂમ્સ સાથે બટાકાનો સંયોજન નવા નથી અને જાહેરાતની જરૂર નથી. અમે મશરૂમ્સ સાથે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બટાકાની રોલ કરીને આ ક્રમશઃ પ્રયાસ કરવાનું ભલામણ કરીએ છીએ. આ વાનગીની મૌલિકતા અને આકર્ષણ દ્વારા તમે ખુશીથી આશ્ચર્ય પામશો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે Lenten બટાકાની રોલ - રેસીપી

ઘટકો:

• છૂંદેલા બટેટાં - 720 જી;
• સ્ટાર્ચ 95 જી;
• તાજા મશરૂમ્સ - 260 ગ્રામ;
• સુગંધ વિના વનસ્પતિ તેલ - 55 એમએલ;
• ડુંગળી બલ્બ - 260 ગ્રામ;
• ગાજર - 260 ગ્રામ;
• કાળી મરી તાજી જમીન - 1 ચપટી;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

રોટ્ટે બટાટા મેશ તાજી કરી શકાય છે અથવા બાકીના રાત્રિભોજન અથવા ડિનર પછી ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે તેમાં સ્ટાર્ચને ભળીને તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, ત્યારબાદ તે પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવેલા ચર્મપત્રના પર્ણ પર લંબચોરસ સ્તરમાં તેને વિતરણ કરે છે. અમે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વર્કપીસ મૂકીએ અને તે પંદર મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમાવો.

આ સમય દરમિયાન અમે રોલ માટે સ્ટફિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે થોડું લુચક કાપીને અને લોખંડના લોટને છીનવી દઈએ છીએ, શાકભાજીને ગરમ શાકભાજી સાથે તેલ અને ફ્રાયની સુગંધ વિના, શેકીને, પાંચથી સાત મિનિટ માટે, શેકીને મૂકી દો. હવે ઢીલું અને અદલાબદલી ઉડી મશરૂમ્સને અગાઉથી ઉમેરો અને ભેજ બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાયિંગ પેનમાં ઉભા રહો.

બટાકાની બિસ્લેટ તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે તેના પર મશરૂમ્સ અને શાકભાજીમાંથી તૈયાર ભરીને વિતરણ કરીએ છીએ, અમે તેને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે ટોચ પર ફેંકી દઈએ છીએ અને ઉત્પાદનને કાગળથી મદદ કરીને રોલ્સ સાથે બંધ કરીએ છીએ.

તેલના સુગંધ વિના વનસ્પતિ મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટાટાના રોલને સપાટી પર ફેલાવો અને એક જ તાપમાને અન્ય પંદર મિનિટ સુધી બ્રાઉનિંગ માટે પકાવવાની પથારીમાં મૂકો.

મશરૂમ્સ, ચિકન અને ડુંગળી સાથે પોટેટો રોલ

ઘટકો:

• બટાકાની કંદ - 980 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તનના પટલ - 220 ગ્રામ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 280 ગ્રામ;
• ઇંડા મોટા ચિકન - 3 પીસી.;
• ડુંગળી બલ્બ - 280 ગ્રામ;
• ઘઉંના પાવડાવાળા લોટ - 310 ગ્રામ;
• સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• ક્રીમી ખેડૂત માખણ - 45 ગ્રામ;
• કાળી મરી તાજી જમીન - 1 ચપટી;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• છંટકાવ માટે જીરું અથવા તલનાં બીજ.

તૈયારી

જુદા જુદા પોટ્સમાં, અમે એક જ સમયે એકસમાન અને ચિકન પટલમાં બટેટાં મૂકીએ છીએ. આ સમયે, અમે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ સાથે વ્યવહાર કરીશું. મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સુકા અને પ્લેટમાં કાપી. અમે ગરમ પાણીમાં મશરૂમના જથ્થાને મુકીએ છીએ અને તમામ ભેજને વરાળમાં લઈએ છીએ, પછી તેલ રેડવું અને સમાવિષ્ટોને ત્રણ મિનિટ માટે ભળીને, stirring. બલ્બ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું અથવા ક્વાર્ટર-રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ફ્રાયને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાય પર મોકલવામાં આવે છે. આ સમયે, અમે સૂપમાંથી બનાવેલા ચિકનને બહાર કાઢીને, સમઘનનું કાપીને ડુંગળી પર મુકીએ છીએ. ફ્રાઈંગના પાંચ મિનિટ પછી, ત્યાં જ મશરૂમ્સ ઉમેરો અને થોડા વધુ મિનિટ માટે બધા ભેગા કરો, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે પકવવા.

તૈયારી અને ઠંડક પર, અમે સ્કિન્સમાંથી બટાટાના કંદને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને એક નાના છીણી અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી છોડીએ છીએ. બટેકાના માસમાં બે યોર્ક્સ અને પ્રોટીન ઉમેરો, તે પહેલાં તમે બટાકાના કણકમાં દાખલ કરો, તેને એક મિક્સર સાથે શિખરોમાં સારવાર કરો. અમે મીઠું, ક્રીમી સોફ્ટ માખણ, ઘઉંના ઘઉંના લોટ અને ઉમેરો પણ ઉમેરીએ છીએ કોઈ ભેજવાળા પદાર્થ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી કાળજીપૂર્વક ભેળવી.

અમે પરિણામે બટાટાની કણકને ચમચા સાથે પકવવાના શીટ પર ગોઠવીએ છીએ અને આશરે પાંચ મિલીમીટરની જાડાઈને બહાર કાઢીએ છીએ. અમે ઉપરોક્ત તૈયાર ભરણને ફેલાવીએ છીએ, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટિંકર અને રોલ્સ સાથે માળખું બંધ કરીએ છીએ, ચર્મપત્રની શીટ સાથે જાતને મદદ કરીએ છીએ. ઇંડા જરદી સાથે સપાટી સૂકવી અને તલ અથવા જીરું બિયારણ સાથે તોડીને.

180 ડિગ્રીના તાપમાને પકવવા બટાકાની રોલના ત્રીસ કે ચાર મિનિટ બાદ, તે વપરાશ માટે તૈયાર થઈ જશે. તે માત્ર ભાગોમાં કાપી અને પ્લેટો પર તેને ફેલાવવા માટે પૂરતું છે.