Prunes સાથે પાઈ મીઠી અને ક્ષારયુક્ત હોઈ શકે છે. આ વાનગીઓમાં, અમે આ વાનગીના બંને વર્ઝનની ચર્ચા કરીશું, જેથી તમે તમારા સ્વાદ માટે રેસીપી પસંદ કરી શકો.
Prunes અને ચોકલેટ સાથે પાઇ - રેસીપી
આ એક ડબલ ખાટા ક્રીમ રેસીપી છે, તેનો અર્થ એ છે કે તેની રચનામાં ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કણક અને ભરવા માટે કરવામાં આવે છે. જો તમે ખાટા ક્રીમ માટે કેફિર કણક પસંદ કરો છો, તો પછી સમસ્યા વિના તમે કીફિર પર એક પાઈ તૈયાર કરી શકો છો, તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નહીં કરે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 125 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 90 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ટીસ્પૂન;
- રમ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- સ્વ વધતા લોટ - 50 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર - 1 1/2 ચમચી
- અખરોટ - 80 જી;
- Prunes - 1 મદદરૂપ
તૈયારી
ચાલો અમારા ખાટા ક્રીમ કેક તૈયાર સાથે શરૂ કરો. કાકરામાં ઠંડા માખણ સાથે રઝીરાયમ લોટ, બાઉલમાં ખાટી ક્રીમ અને કણક ઉમેરો. અમે ખોરાકની ફિલ્મ સાથે બોલને લપેટીને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દઈએ છીએ, પછી તેને બહાર કાઢો, તેને ઘાટમાં મૂકો, અને તે સમગ્ર વિસ્તાર ઉપર કાંટો સાથે તેને વેદવું. કણકમાંથી બેસીને 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સે.મી. ગરમાવો.
ભરણ માટે, ખાંડ અને ઇંડા સાથે માખણ હરાવ્યું, થોડી ખાટા ક્રીમ, વેનીલા અને રમ ઉમેરો. ભરવા માટે પાણી ભરી ન જાય, તે માટે લોટ અને કોકો ઉમેરો. જમીનની નટ્સ સાથે ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો અને તે ઠંડુ રેતી કેકમાં મૂકો. ઉપરથી, પાઇન્સ પ્રનેન્સ છે.
અમે 30 મિનિટ માટે 180 ° સે પર ગરમીથી પકવવું માટે prunes, બદામ અને ખાટા ક્રીમ સાથે પાઇ મૂકી.
સૂકા જરદાળુ, સફરજન અને પાઈન સાથે કેક
ઘટકો:
- ગ્રેપા - 2/3 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 3 1/2 ચમચી. ચમચી;
- prunes - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- સૂકા ચેરી - સેન્ટના 1/3.
- સફરજન -1 ભાગ;
- જરદાળુ - એક સદીના 1/3;
- કોટેજ ચીઝ - 1 આઇટમ;
- મગફળીના માખણ - 1/2 સ્ટંટ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ કણક (અગાઉના રેસીપી જુઓ)
તૈયારી
સોસપેનમાં આપણે તેમાં ગ્રેપ ગરમ કરીએ છીએ અને તેમાં ખાંડનું ચમચી કરીએ છીએ. પરિણામી મિશ્રણમાં, એક મિનિટ માટે મિશ્ર ફળ અને વિનિમય સફરજનને રાંધવા, અને પછી દિવસ દરમિયાન ચાસણીને સૂકવવા માટે છોડી દો.
સમાપ્ત કણક 18 થી 20 મિનિટના સ્વરૂપમાં 180 ° સે પર રોલ્ડ અને શેકવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે ઠંડી.
કોટેજ પનીરને ચાળણી દ્વારા લૂછી અને પીનટ બટર અને માખણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે ભરવા માટે ઇંડા, થોડું લોટ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. મીઠાઈ મીઠાઈઓના ચાહકો પણ 3 ચમચી ખાંડ સાથે કોફી ચીઝ ભરણ કરી શકે છે. સૂકા ફળોથી ભરીને કેકની ઉપર ફેલાવો.
અમે 30 થી 40 મિનિટમાં સફરજન અને પાઈન સાથે દહીંવાળી કેક તૈયાર કરી છે. સેવા આપતા પહેલા, તે 15 મિનિટ માટે કૂલ દો.
તાજા prunes અને સસલું સાથે પાઇ
ઘટકો:
- લીંબુ - 2 ટુકડા;
- પ્રૂન - 10 ટુકડાઓ;
- સસલા - 2 કિલો;
- ઓલિવ તેલ - એક સદીના 1/4;
- થાઇમ - 2 tbsp ચમચી;
- જમીન કાળા મરી - 1/4 ટીસ્પૂન;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- પેન્સીટા - 3 સ્લાઇસેસ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ચિકન સૂપ - 250 ગ્રામ;
- પેર્સલી;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેકિંગ
તૈયારી
તેમાંના એક સાથે 2 લીંબુનો રસ કાપીને છંટકાવ કરવો. અમે 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણ સત્તા માં prunes મૂકી.
સસલાના મૃતદેહને કાપીને, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું, થાઇમ, મીઠું, મરી અને બાકીની ઝાટકો ઉમેરો.
માખણ, ફ્રાય પેન્સીટ્ટા અને સસલાથી ફ્રાયિંગ પેનમાં, અલગથી ડુંગળીને કાગળ. સૂત્ર અડધા દ્વારા બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી સૂપ અને સ્ટયૂ સાથે બધું ભરો. લોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કાતરી prunes ઉમેરો અને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry આધારે સમગ્ર ભરણ મૂકી, ઉપરથી રોલ્ડ કણક સાથે પાઇ આવરી, 25-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર માખણ અને ગરમીથી પકવવું સાથે ઊંજવું. બોન એપાટિટ!