પેલમેની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

તે માનતા નથી, પરંતુ હોમમેઇડ રાંધણ માસ્ટરપીસ સેમી ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોમાંથી પણ બનાવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે - પેલેમેન. આ ઇવેન્ટમાં બાફેલી પ્રોડક્ટ પહેલેથી જ તમારા ઘરના મેનૂમાં ધારને ભરીને સંચાલિત થઈ જાય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવાના ડુંગળીના સામાન્ય વાનગીમાં નવો અભિગમ શોધવાનો પ્રયાસ કરો. હકીકત એ છે કે લાંબા સમય સુધી શેકવામાં અર્ધ તૈયાર, આ માત્ર જીત ના સ્વાદ હોવા છતાં.

Pulmeni મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં - રેસીપી

મશરૂમ્સ અને મૂળ મસ્ટર્ડ ચટણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Dumplings, ચોક્કસ પ્રમાણભૂત બાફેલા વાનગી થાકેલા છે જે દરેક કૃપા કરીને કરશે

ઘટકો:

• પેલેમેન - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• મધ - 1 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ડુંગળી પારદર્શક સુધી અડધા રિંગ્સ અને માખણમાં ફ્રાય કાપી. મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ભઠ્ઠીમાં ડુંગળી મોકલવામાં આવે છે.

બેકડ ડમ્પિંગ તૈયાર કરવા પહેલાં, તેઓ થોડું બાફેલી, અડધા રાંધેલા હોવું જોઈએ, જેથી તેઓ ચટણીમાંથી ભેજને શોષી ન શકે, અને વાનગી રસદાર રહે છે. જ્યારે ડુપ્લિંગ્સ પહોંચે છે - તેમને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં મોકલો અને ભઠ્ઠીની એક સ્તર સાથે આવરે.

એક અલગ વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, મધ અને રાઈ, ચટણીની સિઝન અને તેને એક વાનગી સાથે ભરો. અમે પેલેમેનને 180 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરવા મોકલીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુસ્ત ડમ્પિંગ

તે અને બેકાર માટે સુસ્ત ડમ્પિંગ, જે સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે આ રેસીપીમાં, ડમ્પલિંગને અલગથી શિલ્પ બનાવવાની જરૂર નથી, અને છંટકાવ કર્યા પછી, તેથી જો રસોઈ માટે થોડો સમય બાકી છે, તો તમારે ચોક્કસપણે આ વાનગીનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

ડમ્પિંગ માટે:

• પાણી - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ભરણ - 500 ગ્રામ

ચટણી માટે:

• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે ઝડપી કણકનો ઢીલાણ કરીને રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ: મીઠું ચપટી સાથે શેકેલા લોટનું મિશ્રણ કરો અને એક ગ્લાસ ગરમ પાણી રેડવું. અમે એક બેહદ, પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક કણક, જો જરૂરી હોય, પછી લોટ માં રેડવાની ભેળવી. તે પછી, રેફ્રિજરેટરમાં કણક બાકીના 20 મિનિટ દો, અને તે દરમ્યાન સિઝનમાં નાજુકાઈના માંસ અને ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો.

ચટણી, ડુંગળી અને ગાજરને શક્ય તેટલું ઓછું કાપવા માટે તૈયાર કરો અને માખણમાં દો. ખાટા ક્રીમ, મોસમ અને સ્વાદને ભાવિ સૉસમાં ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો.

કણકને 3-5 મીમી સ્તરમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે, એકીકૃત નાજુકાઈવાળા માંસ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને રોલમાં ફેરવવામાં આવે છે. અમે તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, જેમાંથી દરેક પોટ પર મોકલીએ છીએ. ચટણી સાથે ડીશ ભરો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને તે 180 ડિગ્રી પર 35-40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે it બનાવવા માટે મોકલો. બાકીના ઔષધો સાથે છાંટવામાં છંટકાવ કરતા પહેલાં, પોટમાં શેકવામાં આવતા ડુપ્લિંગ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે Dumplings

Pelmeni માટે આગામી રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, તમે સુરક્ષિત રીતે ઘર લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા અથવા તો manti સાથે બદલી શકો છો, કારણ કે તેના વૈવિધ્યતાને કોઈપણ વાનગી brightens.

ઘટકો:

• પેલ્મેન - 1 કિલો;
• તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અથવા oregano - 1 ½ tsp;
• ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, સુગંધી સુધી પાઉડરને બરાબર કાપીને ખાય છે, અને ભોજન તૈયાર થાય તે પહેલા એક મિનિટ પહેલા, લસણને કચડી નાખવા. ટોમેટોઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં મોકલવામાં આવે છે, આપણે સોસ તૈયાર કરીએ છીએ, એકરૂપતા સુધી 20 થી 25 મિનિટ સુધી એક ચમચી સાથે ટમેટાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

આ દરમિયાન, તમે અડધા રાંધેલા સુધી, થોડા ડુંગળાં ઉકળવા કરી શકો છો.

ચટણી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર, પછી અમે પેલમેનની ફેલાય છે. અમે વાનગીને 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રીમાં રાંધવા અથવા પનીરની પોપડાની નિરૂપણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી મોકલો. અમે પનીર સાથે બેકડ ડમ્પિંગ સેવા, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત.