પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ - માંસ અને તમારા મનપસંદ વાની રાંધવા માટે નવા વિચારો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રેન્ચમાં બેકડ માંસ એક પ્રિય વાનગી છે જે ઘણી વખત તહેવારોની તહેવાર માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સારવારમાં ઘણી બધી ભિન્નતા છે, તેથી તે તૈયાર કરી છે, તમે દર વખતે તેમના ક્ષમતાઓ સાથે મહેમાનોને ઓચિંતી કરી શકો છો. વાનગી તૈયાર કરો ડુક્કર, બીફ અથવા મરઘાથી હોઇ શકે છે અને પનીર સાથે, પણ શાકભાજીથી, અને ફળોથી પણ પૂરક છે.

ફ્રેન્ચમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું?

ફ્રેન્ચમાં રાંધવાના માંસની મૂળભૂત પદ્ધતિ ખૂબ સરળ છે. બધી ક્રિયાઓ પનીર કેપ સાથે ચોપને પકવવા માટે ઘટાડે છે. ત્યાં કેટલાક સૂક્ષ્મતા છે જેને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, તેથી તે વસ્તુઓ સ્વાદિષ્ટ, રસાળ અને મોહક છે.

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રેન્ચમાં માંસ એ શાકભાજી અને પનીર સાથે પાતળા વિનિમયની પકવવાનો સમાવેશ થાય છે. ઝડપથી વાનગી તૈયાર કરો, કારણ કે તમારે સતત તેને મોનિટર કરવાની જરૂર છે, જેથી ટુકડાઓ ઓવરડ્રી કરી શકતા નથી.
2. વાનગીમાંના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક અથાણુંવાળું ડુંગળી છે, તેને અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. રાંધવાના બે કલાક પહેલાં, ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપી છે, પાણી અને સરકોમાં રેડવામાં 1: 1. એક પકવવા વાનગી માટે તમારે લગભગ 4 મોટી ડુંગળીના માથાની જરૂર છે.
3. ફ્રેન્ચમાં ટેસ્ટી માંસ માત્ર સારી ગુણવત્તાવાળા પનીરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે ચરબી હોવી જોઈએ, એક સુખદ મલાઈ જેવું સ્વાદ સાથે.
4. વાનગીને કાસેરોલના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે, માંસનો ઉપયોગ કરીને, સ્ટ્રો અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથે કાપી શકાય છે અને બટાકાની વાનગી અને કેટલીક અન્ય શાકભાજીઓ સાથેની વાનગીને પૂરક બનાવી શકાય છે.
5. એક નિયમ તરીકે, ચટણી તરીકે, મેયોનેઝ લાગુ કરો, તમે તેને ખમીર ક્રીમ, વણાયેલી દહીં, અદલાબદલી લસણ અથવા ઊગવું સાથે બદલી શકો છો.
6. મૂળ ભરણ અને જુસીનેસ માટે, અનેનાસ, મશરૂમ્સ તાજા અથવા મીઠું ચડાવેલું અથવા ટામેટાં ઉમેરો.

પોર્ક ઓવનમાં ફ્રેન્ચમાં મીટ

ડુક્કરના ફ્રેન્ચમાં શાસ્ત્રીય માંસ - આ રેસીપી લગભગ દરેક પરિચારિકા માટે જાણીતું છે. બધું અત્યંત સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે - માંસને પતળા, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને 30 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે. ડુંગળી પણ પૂર્વ-મેરીનેટેડ છે. જો બધા ઘટકો રસોઈ માટે તૈયાર કરવામાં આવે તો અડધા કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં. ભાગોની સંખ્યાને ચૉપ્સની હાજરી દ્વારા ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરના બચ્ચા - 6 પીસી.;
• અથાણાંના ડુંગળી - 3 ટુકડા;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. મીઠાં બારીકાઈથી, મીઠું મરી, ખૂંટો, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. ઓક્યું કરેલા પકવવાના ટ્રેમાં ડાચાં ફેલાય છે, ડુંગળી ફેલાવો, મેયોનેઝ મેશ પર રેડવાની છે.
3. ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. 200 માં 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ માં માંસ ગરમીથી પકવવું.

ચિકનથી ફ્રેન્ચમાં માંસ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માંથી ફ્રાન્સમાં ગરમીમાં માંસ ખૂબ જ ઝડપથી, એ મહત્વનું છે ક્ષણ ચૂકી જ્યારે બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન, પછી માંસ સૂકી શરૂ થાય છે. એક નિયમ મુજબ, પકવવા માટે 20 મિનિટથી વધુ સમયની જરૂર નથી. પકવવાની જેમ મરીના મિશ્રણ માટે પસંદગી આપવી વધુ સારી છે, તેથી ભોજનનો ક્લાસિક સ્વાદ શક્ય એટલો રાખવામાં આવશે.

ઘટકો:

• કાપડમાંથી બચ્ચા - 1 કિલો;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ

તૈયારી

1. ચોપ્સ એક પકવવા શીટ પર ફેલાય છે, ટુકડાઓ વચ્ચે કોઈ lumens છોડીને.
2. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ
3. સોયા ક્રીમ સાથે ડુંગળી અને છંટકાવ મૂકો.
4. ચીઝ સાથે છંટકાવ, 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

બીફ ઓવનમાં ફ્રેન્ચમાં માંસ

સામાન્ય વાનગીથી થોડુંક અલગ - માંસમાંથી ફ્રેન્ચમાં માંસ. આ કિસ્સામાં, તૈયાર એન્ટ્રેકોટ, જે ગ્રીલ હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નિરુત્સાહિત, સમૃદ્ધ ક્રીમી સોસ કંપનીમાં સેવા આપી હતી. અપિપ્રેપ યુરોપિયન વાનગી પણ અનુભવી ગૌરમેટ્સ જીતી જશે, અને રાંધણ લોકો રસોઈની ઝડપ અને કાચા ઉપલબ્ધતા ગમશે.

ઘટકો:

• એન્ટ્રેકોટ - 2 ટુકડાઓ;
• મરીના વટાણા - 15 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 20 મી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કોગ્નેક - 20 મી.

તૈયારી

1. કાંતેલા ડુંગળીને તેલના શેકેલા પાનમાં વિનિમય કરવો, કોગનેકમાં રેડવું, અને 3 મિનિટ માટે સણસણવું.
2. ક્રીમ, મીઠું માં રેડવાની, મરી ફેંકવું.
3. 5 મિનિટ માટે ચટણી કુક, ત્યાં સુધી થોડું જાડું.
4. એક ટુવાલ સાથે એન્ટ્રેકોટ કાપો, ગ્રીલ હેઠળ હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ડિગ્રી) માં ગ્રીલ પર મૂકો.
5. બન્ને બાજુઓ પર ફ્રાય 10 મિનિટ.
6. ચટણી સાથે ગરમ માંસ સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત સ્વતઃપૂર્ણ વાનગી - ફ્રેન્ચમાં બટેટામાં માંસને, સાઇડ ડીશની જરૂર નથી, તે પ્રકાશ કચુંબર કંપનીમાં પીરસવામાં આવે છે. તે ઉદાર પનીર "કેપ" હેઠળ એક જ સમયે તમામ શેકવામાં આવે છે, તેનો ઉપહાર રસદાર, મોહક અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે. મસાલા તરીકે, તમે થોડી રોઝમેરી અને કાળા મરી લાગુ કરી શકો છો, અને ચટણી - બહૈમલ માટે આદર્શ છે.

ઘટકો:

• માંસ - 1 કિલો;
• બટાટા - 1 કિલો;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• bechamel - 150 મી;
• મીઠું, મરી, રોઝમેરી

તૈયારી

1. નાના ટુકડાઓમાં માંસ કટ, થોડો લે છે.
2. પકવવાના શીટમાં માંસ અને બટેટાની સ્લાઇસેસ મૂકે છે, મસાલા સાથે મીઠું, મોસમ ઉમેરો.
3. બેચમલ રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. 200 માં 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે ફ્રેન્ચમાં ગરમીથી પકવવું માંસ.

મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જો તમે મીઠું ચડાવેલું મધ મશરૂમ્સ અથવા ચૅન્ટેરેલલ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે માટે, બૅંકના ખરીદી મશરૂમ્સ પણ ફિટ થશે. આ રેસીપી માં ડુંગળી મેરીનેટ નથી, તે સફેદ અથવા વાદળી વિવિધ વાપરવા માટે સારી છે, તેઓ લાક્ષણિક કડવાશ નથી

ઘટકો:

• ડાચાં - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. તેલના પકવવાના શીટ પર ફેલાવો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
2. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ મૂકો, પછી મશરૂમ્સ
3. મેયોનેઝ રેડો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. 200 માં 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચ માં ગરમીમાં માંસ.

નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છૂંદો કરવો માંથી ફ્રેન્ચ માં માંસ - એક ઝડપી, અત્યંત સંતોષ અને સંપૂર્ણપણે આત્મનિર્ભર સારવાર, જે બધા મહેમાનો ગમશે બટાટા, ટમેટાં અને અથાણાંના ડુંગળી સાથે વાનગી ઉમેરો. શાકભાજી પાતળા પ્લેટથી કાપી જાય છે, તેથી પકવવાની માત્ર 20 મિનિટ ચાલશે, જ્યારે પનીર સોનાનો ઢાળ આવે છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ જમીન - 500 ગ્રામ;
• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• અથાણાંના ડુંગળી - 3 ટુકડા;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, થાઇમ

તૈયારી

1. એક ફ્રાઈંગ પાન માં ચરબી ઘટાડવું, મીઠું અને મરી ઉમેરો
2. ફોર્મ માં અડધા બટાટા મૂકી, પાતળા વર્તુળોમાં કાપી.
3. આ છૂંદો, ડુંગળી અને ટામેટાં બહાર મૂકે છે.
4. મેયોનેઝ રેડો, બાકીના બટાકાની મૂકે
5. ચીઝ સાથે છંટકાવ, 190 પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ટામેટાં સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

ટામેટાં અને પનીર સાથે ફ્રેન્ચમાં મીટ - તે ખૂબ જ જુસીઅર કરે છે, આ રેસીપીમાં તમે ચિકન અથવા ટર્કી પેલેટને લાગુ કરી શકો છો, તે બરાબર સૂકાય નથી ભરણ તરીકે, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, લસણ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્રણ કરવું તે જરૂરી નથી, તે પોતે પણ સારી રીતે બતાવશે.

ઘટકો:

• મરઘાંની ઢબ - 1 કિલો;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટામેટાં - 3-4 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• લસણ - 1 દાંત;
• ગ્રીન્સ - 1 મદદરૂપ

તૈયારી

1. એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો વિરામ, મસાલા સાથે મીઠું, મોસમ ઉમેરો.
2. ડુંગળી મૂકો, પછી ટમેટાં વર્તુળોમાં.
3. અદલાબદલી લસણ, ઊગવું સાથે ખાટી ક્રીમ કરો.
4. ચીઝ સાથે માંસની ચટણી અને છંટકાવ ઉમેરો.
5. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ માં માંસ ગરમીથી પકવવું.

અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

એક સ્વાદિષ્ટ અને લાંબા-શોખીન વાનગી - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ . સૉસ પેક્સ્ડ ડુંગળી સાથે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનું મિશ્રણ દરેકને ગમ્યું હશે, કારણ કે ચિકન અથવા ટર્કી પેલેટનો ઉપયોગ કરવો તે પ્રાધાન્ય છે. ચટણીની જેમ મેયોનેઝ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેને વિશ્વાસપૂર્વક ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીં સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• fillets - 1 કિલો;
• ડુંગળી મેરીનેટેડ - 2 પીસી.;
• અનેનાસ રિંગ્સ - 400 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• દહીં - 150 મિલી;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. પતંગને ચૉપ્સમાં કાપીને, તેલવાળી પકવવાના ટ્રે પર મૂકે, મીઠું, મરી ઉમેરો.
2. ડુંગળી મૂકો, દહીં સાથે રેડવાની, અનેનાસ ના પ્યાલો ટોચ પર.
3. ચીઝ સાથે છંટકાવ, 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

પોટ્સમાં ફ્રેન્ચમાં માંસ

ફ્રેંચમાં માંસ, જેનું મૂળ નિરૂપણ નીચે વર્ણવવામાં આવ્યું છે, તે અસામાન્ય રીતે અંશે ઔપચારિક છે. વાનગી સિરામિક પોટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે , જ્યારે ઘટકોની રચના શાસ્ત્રીય રહે છે, અને વસ્તુઓનો સ્વાદ ખૂબ પરિચિત છે. એક સાઇડ ડિશ તરીકે, મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા સમાન પોટમાં રાંધવામાં આવે છે. આ ઘટકો 2 પોટ્સ માટે રચાયેલ છે.

ઘટકો:

• બટેટા - 400 ગ્રામ;
• અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ડાચાં - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. પોટ્સમાં, કટ બટેટા મૂકી, મીઠું ઉમેરો, મશરૂમ્સ અને માખણ ઉમેરો, ½ tbsp માં રેડવાની છે. પાણી
2. ટોચનું ચોપ, મીઠું, મરી મૂકો.
3. ડુંગળી મૂકો, મેયોનેઝ રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. ઢાંકણ હેઠળ 30 મિનિટ અને ઢાંકણ વગર 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.