પોલોક સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું માછલીની જાતોમાંનું એક છે. કેવી રીતે યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રાય પોલોક, નીચે વાંચો.
કેવી રીતે પોટ ફિલ્ટર ભરેલા માટે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- પોલોક (પૅલેટ) - 900 ગ્રામ;
- લીંબુ - અડધા;
- મરી;
- ઘઉંના લોટ - 80 ગ્રામ;
- મીઠું;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પોલોકની પેલેટને કુદરતી રીતે ઓગળવામાં આવે છે. પછી તે ધોવાઇ અને જરૂરી સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે તેને ટુકડાઓમાં કાપી, મરી, પોડલ્સલિવામ અને તાજા લીંબુનો રસ છાંટવો. અમે પૅનલેટને ઘઉંના લોટમાં ભરીએ છીએ અને તેને પૂર્વ-ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મોકલો. માછલીને થોડો અગ્નિથી થોડો સુધી ફ્રાય કરો અને પછી વધુ ચરબી દૂર કરવા કાગળના નેપકિન્સ પર મૂકો.
તલનાં શેકેલા પાનમાં પૅનકૅક્સની ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ - રેસીપી
ઘટકો:
- પોલોક (પૅલેટ) - 3 ટુકડાઓ;
- સફેદ તલનાં બીજ - 50 ગ્રામ;
- મરી;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં અલાસ્કા પૅકેકના ડિફ્રોસ્ટ્ટેડ ફીલેટ્સમાં મીઠું, મરી અને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. થોડું ઇંડાને હરાવ્યું, બાઉલમાં તલ રેડવું. અમે માછલીના ટુકડાને ઇંડામાં પ્રથમ મૌખિક બનાવીએ છીએ, અને પછી તલમાં તેમને રોલ કરીએ છીએ. સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી ગરમ તેલમાં એક ફ્રાઈંગ પાન માં માછલી ફ્રાય.
કેવી રીતે ડુંગળી અને ગાજર ખાટા ક્રીમ સાથે પોલોક ફ્રાય માટે?
ઘટકો:
- પૉલોકના આચ્છાદન - 800 જી;
- મરી;
- ગાજર - 180 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ - 180 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલમાં એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ કરો, તેમાં લગભગ 2 મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળી, ફ્રાય મૂકો, અને પછી કચડી ગાજર અને સ્ટયૂને સોફ્ટ સુધી ઉમેરો. પોલોકના ડિફ્રોસ્ટ્ટેડ ફીલૅટ્સ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને શાકભાજી સાથે પેનમાં મોકલવામાં આવે છે. અમે લગભગ 7 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે રસોઇ કરીએ છીએ, પછી અમે મીઠું, મસાલાઓ સાથે માછલીને ખાઉં, ખાટા ક્રીમમાં રેડવું અને જગાડવો. અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ રાંધવા.
સખત મારપીટમાં પરાગરજ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પોલોક (પૅલેટ) - 0.5 કિલો;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સૂકી પૅપ્રિકા - 15 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 180 ગ્રામ;
- ધાણા - 15 જી;
- મરી;
- લીંબુનો રસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ - 50 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું
તૈયારી
આ પટલને ધોવાઇ અને સૂકવી નાખવો, તેને ટુકડાઓમાં કાપી દો. પછી અમે તેને બાઉલમાં મુકીએ, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરીએ અને મીઠું અને મસાલાઓ સાથે તે ઘસવું. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી જવા માટે માછલીઓને કાચવા માટે પરવાનગી આપે છે. હવે અમે રીંગણા તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાને વાટકીમાં તોડીએ, મીઠું ઉમેરો અને લીસી સુધી ઝટકવું. દૂધ રેડો, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. જ્યારે માછલી ચૂકી જાય છે, એક ટુકડો લો, તેમને સખત મારપીટમાં નાખી દો અને માખણ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો. ફ્રાય માછલી બંને બાજુએ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી.
કેવી રીતે પોપડો સાથે પોપકોક રસોઇ?
ઘટકો:
- મડદા પરના પોલોક - 1 કિલો;
- મીઠું;
- ઘઉંનો લોટ
તૈયારી
કાર્ક્સ પોલક વોશિંગ, અમે અંદરથી સાફ કરીએ છીએ, કાળી ફિલ્મ દૂર કરવાની ખાતરી કરો. અમે લાકડું કાપીને ટુકડાઓમાં કાપીને તેમને લોટમાં નાખો. ફ્રાયિંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો, ઉચ્ચ ગરમી પર આશરે 3 મિનિટ માટે લોટ અને ફ્રાયમાં બારીક માછલીઓ મૂકો. પછી ટુકડાઓ, મીઠું અને ફ્રાય બીજા 3 મિનિટ માટે ફેરવો. અમે ફરી ચાલુ કરીએ છીએ અને તે જ સમય તૈયાર કરીએ છીએ. ફ્રાયિંગને તોડવા માટે જરૂરી નથી, કારણ કે અમે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવડાવવાના કાચું મેળવવા માંગીએ છીએ.
એક frying પૅન માં પૅનકૅક્સની ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- પોલોક - 1 કિલો;
- મરી;
- લોટ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
પોલોકને આંતરડામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અમે ફિન્સ, પૂંછડીઓ અને હેડ દૂર કરીએ છીએ. માછલીના ભાગ તરફના ટુકડા કાપો, સારી ધોવાઇ, સહેજ મીઠું ચડાવેલું અને પ્રિટિરુશિવામ મસાલાઓ. દરેક ભાગ મેયોનેઝ સાથે કોટેડ છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં નાખીને, તે સારી રીતે ગરમ કરો. એક અને બીજી બાજુ પર મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ગામડાની પોપડો સુધી લોટ અને ફ્રાયમાં બ્રેડનો ટુકડો. તમારી ભૂખ મઝા માણો!