શું રાંધવા સૂપ?

પ્રશ્નના પ્રથમ ઘરગથ્થુ પ્રતિસાદ: "લંચ માટે રસોઇ કરવા માટે સૂપ શું છે?" અલબત્ત, તે હશે: "ટેસ્ટી!". પરંતુ આ બધા વિનોદી છે, પરંતુ પરિવારના ઘરના કીપરને તે ગંભીરતાથી ઉકેલવા માટે છે.

સૌ પ્રથમ, આ મુશ્કેલ કામનો ઉકેલ રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાકની પ્રાપ્યતા, તેમજ કૂકની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. મોટાભાગની સૂપ્સ માંસના વિવિધ પ્રકારના માંસમાંથી સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. તમે માછલી અથવા વનસ્પતિ આધાર પણ વાપરી શકો છો. જુઓ, શું તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ, શાકભાજી, ગ્રીન્સ, અનાજ અથવા નાની નૂડલ્સ છે. પસંદ કરેલ પ્રોડક્ટ્સ અને તે નક્કી કરશે કે તમે તમારા ઘર માટે કયા પ્રકારની સૂપ રાંધશો.

જ્યારે તમે વિચારી રહ્યાં છો કે રાત્રિભોજન માટે શું સૂપ બનાવવું, રક્ત છુટકારો મેળવવા માટે ઠંડા પાણીમાં 15-20 મિનિટ માટે માંસ સૂકવવા. ફરીથી વીંછળવું અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. પ્રથમ બોઇલ પછી, નિયમ પ્રમાણે, ઘણી હાનિકારક પદાર્થોના શરીરમાં પ્રવેશવાનું ટાળવા માટે સૂપ દૂર કરવામાં આવે છે, જે ક્યારેક માંસમાં જોવા મળે છે.

ડુક્કર અથવા ગોમાંસમાંથી સૂપ કયા પ્રકારની રાંધવામાં આવે છે?

પરિચારિકા માટે વિકલ્પોની વિશાળ પસંદગી ડુક્કર અથવા ગોમાંસના રેફ્રિજરેટરમાં હાજરી આપે છે: બોર્શ, સૂપ-ખર્કો, રોઝલોલીકી અને કોબી. ડુક્કરના સરળ સૂપ માટે તમને જરૂર પડશે:

• 1/2 ડુક્કરની પાંસળીના કિલો;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ગાજર;
• 1 બલ્ગેરિયન મરી;
• 3-4 એવરેજ બટેટાં;
• 1/2 ચમચી ચોખા;
• પત્તા, મીઠું, મરી, લસણ, ગ્રીન્સ.

મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા સાથે ડુક્કરની પાંસળી પર સૂપ બબરચી, ચોખા અને બટાકાની ઉમેરો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને મરી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર માખણ અથવા માર્જરિનમાં પસાર થાય છે અને સૂપમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

ચોખા અને બટાકાની રાંધવામાં આવે તે પછી, લસણ અને ગ્રીન્સને કચડી નાખીને સૂપને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તે 5-10 મિનિટ માટે યોજવા દો.

ચિકનથી સૂપ કઈ રાંધવામાં આવે છે?

ચિકન કે ટર્કીમાંથી કયા પ્રકારની સૂપ રાંધવા તે પસંદ કરો. ચિકન ઘર નૂડલ્સ અથવા ચિકન સૂપ તૈયાર કરો. તમે ચિકન માંથી રસોઇ કરી શકો છો શું એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ કલ્પના, જો તમે giblets ના માંસ ઉમેરવા! ચિકન માંસ પર સૂપ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ છે ખાસ કરીને તેઓ રોગ પછી શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ઉપયોગી છે, પણ ચિકન સૂપ્સને ખોરાક મેનૂમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

ચિકન સૂપ રેસીપી:

• 1/2 ચિકન;
• 1 માધ્યમ બલ્બ;
• 1 માધ્યમ ગાજર;
• 3-4 એવરેજ બટેટાં;
• 1 બલ્ગેરિયન મરી;
• 1/2 ચમચી નાના આછો કાળો રંગ;
• પત્તા, કાળા મરી અને વટાણા, મીઠું, મરી, લસણમાં સુગંધિત;
• ગ્રીન્સ;
• ફટાકડા

ચિકન કુક, પ્રથમ સૂપ ડ્રેઇન કરે છે. સૂપ મરી-વટાણા, ખાડી પર્ણ, ગાજર, ગાજર, આખા ડુંગળી, પાસાદાર બટાકામાં ઉમેરો. બલ્ગેરિયન મરી રિંગ્સ અથવા પટ્ટાઓમાં કાપી શકાય છે.

પછી શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, સૂપ નાના વેર્મિકેલ, અદલાબદલી લસણ, જમીન મરી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. સૂપ બંધ કરો અને ઢાંકણથી તેને આવરી દો, જેથી તે લગભગ 5 મિનિટ સુધી લાકડી લાવે. જો તમે પાસ્તા વિના ચિકન સૂપ રાંધશો, તો તમે તેને બિસ્કીટ સૂપમાં ઉમેરી શકો છો.

બાળકને રાંધવા માટે સૂપ કયા પ્રકારની છે?

જો તમે બાળકને રાંધવા માટે સૂપ કયા પ્રકારની નક્કી કરો છો, તો યાદ રાખો કે નાના બાળકોને હાડકાં પર ફેટી બ્રોથ અથવા બ્રોથ્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ચિકિત્સા સ્તન, ટર્કી પેલેટ, સસલાના માંસ અથવા વનસ્પતિના બ્રોથ્સ પર રસોઈ કરવાના ભોજન માટે ઓછી ચરબીવાળી માંસ પસંદ કરવી તે વધુ સારું છે.

બાળકો માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી સૂપ શાકભાજીમાંથી મેળવી શકાય છે. બાળકોની વાનગીમાં બધી શાકભાજી અને ગ્રીન્સ કે જે તમારા ફ્રિજમાં હોય છે, અથવા શિયાળા માટે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

બાળકો માટે વનસ્પતિ સૂપ માટે રેસીપી:

• 1 નાની ડુંગળી;
• 1 નાની ગાજર;
• 2-3 નાના બટાકા;
• 1/2 ઘંટડી મરી;
• 2-3 નાના ફૂલકોબી ફલોરિકેન્સીસ (બ્રોકોલી);
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના 2-3 વડા;
• 1 નાની, છાલવાળી ટમેટા;
• સુવાદાણા થોડા sprigs;
• મીઠું, કલા. એલ. ઓલિવ તેલ, 1 લીટર પાણી

પાણી, મીઠું સ્વાદ માટે ઉકાળો. પાણીમાં છાલ અને ઉડી અદલાબદલી બટાટા, બલ્ગેરિયન મરી અને કોબી ઉમેરો. જ્યારે શાકભાજી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે સોનેરી સુધી એક ફ્રાઈંગ પેનમાં બારીક અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને છાલવાળી ટમેટા ભટકી. સૂપ પર ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. છેલ્લા સ્થાને, સુવાદાણા અને અન્ય ગ્રીન્સને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.