સ્ક્વિડ સાથેનો કચુંબર ઉપવાસના અધિકૃત દિવસો પર રાંધવામાં આવે છે, જે શાખાઓના બિન-સખત મેનૂમાં સમાવિષ્ટ છે અથવા ફક્ત નાક પર નાસ્તા, આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર. તમામ શક્ય ભિન્નતાઓની અસંખ્ય સંખ્યા દરેકને પોતાના માટે સૌથી સ્વીકાર્ય રેસીપી પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
કેવી રીતે સ્ક્વિડ એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?
સ્ક્વિડનું કચુંબર બનાવવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ ચોક્કસ સૂક્ષ્મતાના જાણ્યા વગર અને ઉત્તમ સ્વાદ મેળવવાના નિયમો વધુ મુશ્કેલ હશે. કેવી રીતે કચુંબર માટે સ્ક્વિડ અને કેવી રીતે નીચે ફકરાઓ માં વધુ રાંધવા માટે.
- શરૂઆતમાં, સ્ક્વિડના મૃતદેહને ઓગળવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ડૂબી જાય છે, પછી તે ચામડી દૂર કરે છે, તાર અને આંતરડા કાઢે છે.
- સ્ક્વિડને નરમ પડવા માટે તેમને યોગ્ય રીતે વેલ્ડિંગ કરવાની જરૂર છે. વોટર ફોડ્સલિવાયત, મોસમ, લોરેલ, મરી, ગ્રીન્સ, એક બોઇલ આપે છે. એક પછી એક મૃતાત્વોને ઉકળતા પ્રવાહીમાં 10 સેકન્ડ માટે ફેંકી દેવામાં આવે છે, દરેક વખતે તે ઉકાળો આપે છે.
- યોગ્ય રીતે રાંધેલી કેર્સિસ સ્ટ્રીપ્સ, ક્યુબ્સ અથવા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને રેસીપી મુજબ વધારાના ઘટકો સાથે મિશ્રિત થાય છે.
Squid સાથે સલાડ - રેસીપી
સ્ક્વિડ અને મશરૂમ સાથે સલાડ તાજા કાકડી અને મસાલેદાર ઉમેરીને પ્રેરણાદાયક છે, અથાણાંના મશરૂમ્સને કારણે . બટાકા અને મકાઈ પોષણ મૂલ્યનો નાસ્તો આપે છે, અને તે વધુ પોષક બનાવે છે. વાનગી ભારે પાચન વિના ભૂખ ના લાગણીને પૂર્ણ કરશે. 4 પિરસવાનું 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ મડદા પરના - 2 ટુકડા;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ દુર્બળ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્ટ્રિપ્સ કાપી, સ્ક્વિડ ઉકળવું.
- ગણવેશમાં વેલ્ડિંગ, બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, કાકડીઓ અને ડુંગળી જેવા ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
- એક વાટકી માં કાચા ભેગું, મકાઈ, અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ઊગવું ઉમેરો.
- સ્ક્વિડ મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે લીન કચુંબર સિઝન.
તૈયાર સ્ક્વિડ માંથી સલાડ
મેયોનેઝ વગર squids સાથે આગામી સલાડ મિનિટમાં બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે સ્વાદ આશ્ચર્યજનક તાજા બહાર વળે છે અને અતિ મોહક. સૅલ્ડ ડુંગળી અથવા સ્ટેમ સેલરી ઉમેરીને નાસ્તાનું બનેલું વિસ્તરણ કરી શકાય છે, જે માત્ર ખોરાકના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરશે નહીં, પણ મસાલા ઉમેરશે.
ઘટકો:
- કેનમાં સ્ક્વિડ -1 પોટ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- કચુંબર પાંદડા - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્ટ્રો સ્ક્વિડ સંકોચો, તાજા શાકભાજી વિનિમય કરવો.
- કચુંબર છૂંદો, સુકા અને ફાટી જાય છે.
- લીંબુનો રસ, તેલ, મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે વાટકીમાંના ઘટકોનો સિઝન ઉમેરો.
- એક વાનગી પર તૈયાર સ્ક્વિડ સાથે દુર્બળ કચુંબર ફેલાવો, ગ્રીન્સ શણગારવામાં.
સ્ક્વિડ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ
કરચલા લાકડીઓ અને અથાણુંવાળું દરિયાઈ કોબીના ઉમેરા સાથે સ્ક્વિડ સાથેનો કચુંબર કંટાળાજનક મેનૂમાં વિવિધ ઉમેરશે અને અસામાન્ય રોચક સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે. નાસ્તાની કોઈપણ બિનજરૂરી hassle અને સમય વગર પ્રારંભિક બનાવવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોની સૂચિત સંખ્યામાંથી 15 મિનિટમાં 4 પિરસવાનું હશે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 2 મડદા પરના;
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- સમુદ્ર કલે - 300 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્કિબ્સ સ્ટ્રો માં ઉકળવું અને કાપો.
- કરચલો લાકડીઓ અને કાકડીઓ વાટવું.
- બાટલીમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, સિઝનમાં તેલ, મીઠું, મરી.
- જ્યારે સ્ક્રીબ્સ સાથે સરળ કચુંબર સેવા આપી ઔષધો સાથે છાંટવામાં.
સ્ક્વિડ અને ઝીંગા સાથે સલાડ
સ્ક્વિડની અન્ય સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે. ચોખાના નૂડલ્સ, ઝીંગા અને મસાલેદાર ગરમ ડ્રેસિંગના ઉમેરા સાથે ઍપ્ટેઝર થાઈ શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે. એક સંપૂર્ણ સંતુલિત રચના અને કમ્પોનન્ટના સુમેળ સંયોજન, તમામ પરિમાણોમાં એક આદર્શ પરિણામ આપે છે, જે કોઈપણ દારૂનું આશ્ચર્યજનક છે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
- ઝીંગા સૂકવી - 150 ગ્રામ;
- ચોખા નૂડલ્સ - 40 ગ્રામ;
- ચેરી - 6 ટુકડાઓ;
- સેલરિની દાંડીઓ - 4 પીસી.;
- મરચું મરી - 0,5-1 પીસી.;
- લીલા ડુંગળી - 3-4 પીંછા;
- કચુંબર ડુંગળી - ½ પીસી.;
- ચૂનો - ¼ પીસી.;
- સોયા સોસ - 6 tbsp ચમચી;
- મધ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- સ્ક્વિડ અને ઝીંગું ઉકળવું અને કાપી.
- ચેરીના ક્વાર્ટરમાં કાપીને કચુંબર, ડુંગળી, વાટવું.
- સૂચનો અનુસાર નૂડલ્સને કુક કરો, તેમને ડ્રેઇન કરો.
- સોયા સોસ સાથે મિશ્રિત મધને પુનઃઉત્પાદન કરવા, કૂક, ચૂનોનો રસ ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી મરચું.
- એક વાટકી માં તમામ ઘટકો કરો, તીવ્ર મિશ્રણ, મિશ્રણ સાથે સ્ક્વિડ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ભરો.
પીવામાં સ્ક્વિડ સાથે સલાડ
સ્ક્વિડ અને મકાઈ સાથે સલાડ, નીચે આપેલા ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને રાંધવામાં આવે છે, તે પૌષ્ટિક, પોષક છે અને તે જ સમયે આશ્ચર્યજનક રીતે સુગંધિત અને તીવ્ર. પીવામાં સીફૂડના ઉપયોગથી તૈયાર માછલી સાથે અસર થાય છે: ગુલાબી સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અથવા મેકરેલ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ પીવામાં - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર માછલી - 1 પોટ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- લાંબા અનાજ ચોખા - ½ કપ;
- મીઠું, મરી, દુર્બળ મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા ઉકળવા.
- સ્ક્વિડ અને કાકડીને સ્ટ્રિપ્સમાં સ્લાઇસ કરો
- એક વાટકી માં ઘટકો કરો
- પીવામાં મેયોનેઝ સ્ક્વિડ સાથે દુર્બળ કચુંબર, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો.
Squid અને Pekinese કોબી સાથે સલાડ
કોબી સાથે squid નો વિટામિન લીંબ ઝીણી કચુંબર આ આંકડોને નુકસાન નહીં કરે અને શરીરને માત્ર લાભ આપશે. આવું નાસ્તા નોંધપાત્ર સમય અથવા સામગ્રી ખર્ચ જરૂર વગર ઝડપથી કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ સુવાદાણા અથવા cilantro સાથે એક વાની છે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
- પેકિંગ કોબી - 300 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 3 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ;
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- સ્કિબ્સ સ્ટ્રો માં ઉકળવું અને કાપો.
- એ જ રીતે કાકડી અને કોબી કટકો.
- સ્લાઇસ ગ્રીન્સ અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો.
- લીંબુના રસ અને માખણના મિશ્રણ સાથે સ્વાદવાળી સ્ક્વિડ્સ સાથે સિઝન વનસ્પતિ કચુંબર.
સ્ક્વિડ અને એવોકાડો સાથે સલાડ
ક્લાસિક સંસ્કરણમાં સ્ક્વિડ અને એવોકાડો સાથે પ્રકાશ કચુંબર ઘટકોના ન્યૂનતમ સમૂહ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, તાજા કાકડીઓ, ફૂલકોબી, તૈયાર વટાણા અને બાફેલી બટેટા અને ચોખાના ઉમેરા સાથે રેસીપીમાં ઘણી ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મોહક ભિન્નતાઓ નથી.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 3 ટુકડાઓ;
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને થાઇમ ના ઊગવું;
- મીઠું, મરી, દુર્બળ મેયોનેઝ.
તૈયારી
- ઉકાળો અને સ્ક્વિડના પટ્ટાઓમાં કાપીને, એવોકાડો પલ્પ, ગ્રીન્સ અને ડુંગળીને કટકો.
- મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી, મિકસ સાથે મકાઈ, સિઝન સાથેના ઘટકોને મિક્સ કરો.
સ્ક્વિડ અને ઘંટડી મરી સાથે સલાડ
તળેલી સ્ક્વિડ અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરી સાથે અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પાણીયુક્ત રંગબેરંગી સલાડ , તમારે વિવિધ રંગો લેવાની જરૂર છે. સંપૂર્ણપણે આખરે મારી પાસે ઓલિવ અથવા આખરે મારી પાસે ઓલિવના નાસ્તાના સ્વાદને બંધ કરો, અને લસણ અને ડુંગળી તેને સુગંધ અને સુગંધ આપે છે. 4 ભાગ 40 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 3 મડદા પરના;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- જાંબલી ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 દાંત;
- જૈતુન - 80 જી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- balsamic સરકો - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- કેલેમરીઓને સાફ કરવામાં આવે છે, કાપવામાં આવે છે અને ઓઇલેટેડ, ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં એક મિનિટ કરતાં વધુ સમય સુધી સાફ કરવામાં આવે છે.
- ગરમી દૂર કરો, સોયા સોસ સાથે છંટકાવ અને 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ છોડી દો.
- કટકો શાકભાજી, સ્ક્વિડ અને અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રણ, 30 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપે છે.
સ્ક્વિડ સાથે ગરમ કચુંબર
સ્ક્વિડ અને દાળો સાથે ગરમ કચુંબર એક તેજસ્વી પરંતુ સ્વાભાવિક સ્વાદ, અદભૂત સુગંધ અને કાચા એક નિર્દોષ મિશ્રણ સાથે આશ્ચર્ય થશે. રુકોલાને તમારી પસંદગીના અન્ય પર્ણ કચુંબરથી બદલી શકાય છે, અને રચનામાંથી મરચાંને ઘટાડીને અથવા સંપૂર્ણ રીતે બહાર કાઢીને ગંભીરતા ઘટાડી શકાય છે. 4 પિરસવાના ડિઝાઇનમાં ફક્ત 20 મિનિટ લાગશે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ મોટી - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- arugula - 1 ટોળું;
- કઠોળ - 2 ટુકડાઓ;
- તૈયાર બીજ - 1,5-2 કેન;
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ભરવા માટે, લીંબુનો રસ, 4 tbsp ભળવું. તેલના ચમચી, અદલાબદલી મરચું, મીઠું અને મરી.
- કઠોળ અદલાબદલી ડુંગળી, ઔરગ્યુલા સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જે એક વાનગીમાં ફેલાય છે.
- કેલામરીઝ સાફ કરવામાં આવે છે, કાપવામાં આવે છે, એક મિનિટ માટે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું છે, ફેલાય છે અને તાત્કાલિક પીરસવામાં આવે છે.