શ્રિમ્પ, તેના દેખાવ દ્વારા માનવતાની આગળ, વિશ્વના ઘણા રસોઈપ્રથાઓ સમૃદ્ધ. સ્પેનિશ પેએલા, થાઈ ટોમ-યામ, ફ્રેન્ચ બાયબેઝ - ઝીંગા સાથેની વાનગીઓ, દરિયાઇ નિવાસી તરીકે તેની લોકપ્રિયતાને કારણે. રસદાર, તાજા, સરળતાથી સુગંધ શોષણ - આ ગુણો તમને અન્ય વચ્ચે સોલો કરવાની પરવાનગી આપે છે અને તમારી હાજરી સાથે તમારા ભોજનને શણગારે છે
ઝીંગા સાથે રેસિપિ
ઝીંગાના વાનગીઓમાં વાનગીઓ છે કે જે તમને ઘરમાં ઘરેલુ રસોઈમાં પરિચિત થવા દે છે. એક ઉત્તમ ઉદાહરણ એશિયાઈ અથવા યુરોપીયન હોટ છે.
- સૂપ ટૉમ-યામ - પરંપરાગત થાઈ વાનગી, ચાર ઘટકો પર આધારિત: સૂપ, મસાલા, સીફૂડ અને મશરૂમ્સ.
- ફ્રેન્ચ સૂપ, દરિયાની ભેટોથી ભરાયેલા છે, ખરીદબૅઝ - દરિયાઈ-નિવાસી વગરની લાગતું નથી. કચુંબર ટામેટાં, ડુંગળી અને લસણ તેલમાં દુ: ખી થાય છે, જેના પછી તેઓ માછલી, મસલ અને ઓક્ટોપસિસના ટુકડા સાથે મજબૂત માછલીના સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે.
ક્રસ્ટેશિયન્સના એક નિર્દોષ ભોજન બનાવવા માટે, એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પ્રોન સાથે શું જોડવામાં આવે છે:
- મસલ, સ્ક્વિડ, ઓક્ટોપસ, દરિયાઇ માછલી - હોટ ડીશમાં યોગ્ય પડોશી;
- ટામેટાં, તાજી વનસ્પતિ, લસણ અને ઓલિવ તેલ - ઍપ્ટિકસર્સમાં ક્લાસિક ઘટકો;
- લીંબુનો રસ અને થોડા કાપલી ટામેટાં - વાઇન માટે સ્વતંત્ર માસ્ટરપીસ.
ઝીંગા સાથેના "રાજાના" કચુંબર
અમારા પૂર્વજો ખોરાક અને આદરણીય સીફૂડ વિશે જાણતા હતા ઉમરાવોની કોષ્ટકો સામાન્ય લોકો માટે ખર્ચાળ ખાદ્યાન્ન વગરના હતા. સમય બદલાઈ ગયો છે, અને સમુદ્રના રહેવાસીઓ હજી પણ તરફેણમાં છે અને સ્થિતિ નક્કી કરે છે. ઝીંગા અને લાલ કેવિઅર સાથેનો "સૅર્સ્કી" કચુંબર એ સાચી શાહી વાનીમાં બિન-ખર્ચાળ ઘટકોનું લોકપ્રિય ઉદાહરણ છે.
ઘટકો:
- ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
- કેવિઆર - 80 ગ્રામ;
- મકાઈ - 120 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 80 જી.
તૈયારી
- સૂચિમાંથી બાકીના કાચા સાથે કચડી ઇંડાને મિક્સ કરો.
- પ્રોન સાથેના વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે મેયોનેઝ સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેથી તે ઘણીવાર એક લિંક તરીકે કાર્ય કરે છે.
- એક ફ્લેટ વાનગી પર સ્લાઇડ સાથે કચુંબર મૂકો અને caviar અનાજ સાથે શણગારે છે.
ઝીંગા સાથે સ્પાઘેટ્ટી
ભૂમધ્ય રાંધણકળા સમુદ્રના ભેટોમાંથી તેના વિપુલતા માટે પ્રસિદ્ધ છે. ઇટાલી કોઈ અપવાદ ન હતો, કારણ કે તેનાં સ્વભાવગત સ્નાતકો દ્વારા ચંદ્ર સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવી હતી. વિશ્વ વિખ્યાત પાસ્તા નવા સ્વાદ સાથે ચાલશે અને મીઠાઈ માટે જુસીનેસ અને ક્રસ્ટેશિયન્સ માટે ઉચ્ચ કેલરી ક્રીમ સાથે અનુભવી છે જો તે દક્ષિણર્સ 'મૂડ અભિવ્યક્ત કરશે.
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 400 ગ્રામ;
- સ્થિર ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ફેટી ક્રીમ - 450 મિલી;
- સફેદ દારૂ - 80 એમએલ;
- સુયિત થાઇમ - 1/4 tsp.
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- પરમેસન પનીર - 80 ગ્રામ
તૈયારી
- ક્રીમી ચટણીમાં ઝીંગા સાથે સ્પાઘેટ્ટી એક વાનગી છે જેમાં તમામ ઘટકો વારાફરતી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- સ્પાઘેટ્ટી રસોઇ કરતી વખતે, લસણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પ્રવાહી ઘટકો અને તૈયાર ક્રસ્ટાસીન ઉમેરો.
- થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણ ગરમ કરો, પછી તૈયાર સ્પાઘેટ્ટી સાથે ભળવું.
- મસાલેદાર પરમેસન ઝીંગા પોલિહેડ્રોન સાથે વાનગીઓ આપે છે, તેથી તેની ભાગીદારી અનાવશ્યક રહેશે નહીં.
ઝીંગા સૂપ
ઝીંગા સાથેનો ચીઝ સૂપ એક અન્ય રાંધણ શોધ છે જે ફક્ત ભૂમધ્યના દેશોમાં પ્રશંસા કરતું નથી, પણ અમારા પિતૃભૂમિની વિશાળતામાં પણ છે. ત્યારથી સ્થિર ક્રસ્ટાસીસ અસામાન્ય નથી, અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝની બનેલી સૂપ સોવિયત રિયાલિટી છે, જે બે પ્રોડક્ટ્સનો સંયોજન કરે છે, તમે સંતોષજનક પ્રથમ મેળવી શકો છો.
ઘટકો:
- ગાજર - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- છાલવાળી ચંદ્ર - 400 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- પાણી - 1,2 એલ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક મદદરૂપ
તૈયારી
- પ્રથમ બે ઘટકોને રાંધવા અને ફ્રાય કરો.
- ઉકળતા પાણીના સ્થળે સૂચિ સાથે નીચેના ખોરાક, તળેલી શાકભાજી ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે સૂપ સણસણવું.
- પ્રોન સાથેના વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે તાજી વનસ્પતિ સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેથી તૈયાર સૂપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પાકું હોવું જ જોઈએ.
ઝીંગા સાથે રિસોટ્ટો
ચોખા, મસાલામાં તળેલા અને તૈયાર થતાં સુધી બ્રોથમાં ઉકાળવા, તેને રિસોટ્ટો કહેવામાં આવે છે. ઉત્તરીય ઇટાલીમાં ફેલાયેલી અરબી મૂળની વાનગી, ઇટાલીના નામ હેઠળ રાંધણ ઇતિહાસમાં હંમેશાં પ્રવેશી. આ રીતે રાંધેલા ઝીંગા સાથેનો ચોખા, માત્ર એક સ્થાનિક રાંધણ આકર્ષણ જ નહીં, પણ હૌટ રાંધણની એક વિશ્વ રચના છે.
ઘટકો:
- તાજા ઝીંગા - 600 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- સફેદ દારૂ - 80 એમએલ;
- પરમેસન - 60 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - એક મદદરૂપ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- આબરબોરી ચોખા -250 જી;
- પાણી - 1.5 લિટર.
તૈયારી
- હેડ અને શેલો ફ્રાય, પ્રવાહી સાથે ભરો અને સૂપ ઉકળવા.
- ઓલિવ ઓઇલમાં, લસણનો ટુકડો, અદલાબદલી ડુંગળી અને ચોખા.
- વનસ્પતિ મિશ્રણમાં વાઇન, સૂપ રેડવું અને, stirring, પ્રવાહી વરાળ.
- ક્રિસ્ટાશિયનો, પરમેસન અને ગ્રીન્સ એ ઝીંગા સાથેના વાનગીમાં અંતિમ ઘટકો હશે.
ઝીંગા સાથે જુલિયને
તે સમજાવવા માટે અશક્ય છે કે સૉર્ટ ક્રીમ સૉસમાં શાકભાજી અને મશરૂમ્સનો કાપવાનો ફ્રેન્ચ માર્ગ જ શાબ્દિક છે - જુલિયને આ નામ સાથે, સોવિયેત યુગના હોટ નાસ્તોએ મેનૂમાં પ્રવેશ કર્યો. ધીમે ધીમે, નવા ઘટકો પરંપરાગત અને આધુનિક વાનગી સાથે જોડાયા. ઝીંગું અને મશરૂમ્સ સાથે જુલિયને મનપસંદ નાસ્તાના વર્તમાન સંસ્કરણમાંની એક છે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 450 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
- બાફેલી ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ક્રીમ - 400 એમએલ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- કાળા જમીન મરી - ચપટી
તૈયારી
- પ્રથમ ત્રણ ઘટકો ફ્રાય.
- ક્રીમ, મરી સાથે મિશ્રણ રેડવું અને તેને 5 મિનિટ માટે મુકો.
- કાચના મોલ્ડમાં ઘટકો ફેલાવો, પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને એક કલાકની ચોથા માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
ઝીંગા અને પનીર સાથેના Tartlets
ઝીંગા સાથેના એપાર્ટિઝાઝ માત્ર તહેવારોના ભોજન સમારંભો અને ઘરેલુ સમારંભોમાં જ વારંવાર મહેમાન નથી, પણ કોકટેલ્સ પણ છે, જે સામાન્ય ઉજવણીઓને બદલ્યા છે. આધુનિક ઘટનાએ પિચને બદલી નાખી, અને ભારે ભોજનને નાનું નાસ્તા દ્વારા બદલવામાં આવ્યું. મસાલેદાર બાસ્કેટ વિશ્વભરના સ્વાદને ભેગો કરે છે, પણ ફેશન વલણો પણ દર્શાવે છે.
ઘટકો:
- ઝીંગા - 120 ગ્રામ;
- મોઝેરેલ્લા - 100 જી;
- મેયોનેઝ - 45 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ;
- રેતીના ટેર્ટલેટ્સ - 10 પીસી.
તૈયારી
- સૂચિમાંથી પ્રથમ ઘટક ફ્રાય કરો.
- એક બ્લેન્ડર સાથે ટોચની ત્રણ અનુસરો અને તે tartlets માં મૂકો.
- સ્ટફ્ડ બાસ્કેટમાં ક્રસ્ટેશન્સથી શણગારવામાં આવે છે.
લસણ સાથે ફ્રાઇડ ઝીંગા - રેસીપી
પરંપરાગત એશિયન ખાદ્ય - ઝીંગા લસણ અને સોયા સોસ સાથે તળેલું - અમારા ખુલ્લી જગ્યાઓમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે સારી કંપનીમાં બીયર સાથે સાંજે સુગંધિત નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે એક આદર્શ પ્રસંગ છે. આવું સરળ અને ઝડપી તકનીક દરેકની શક્તિની અંદર છે: બન્ને અદભૂત દારૂનું માંસ અને શિખાઉ કૂક્સ.
ઘટકો:
- વાઘ પ્રોન - 800 જી;
- લસણની લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- સોયા સોસ - 40 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.
તૈયારી
- લસણ અને ચટણીના ઉમેરા સાથે અને 4 મિનિટ માટે યાદીમાંથી પ્રથમ ઘટક, ડીફ્રોસ્ટ, છાલમાંથી છાલ અને ફ્રાય.
- સમાપ્ત ઉત્પાદન લીંબુનો રસ રેડવાની.
ઝીંગા સાથે પિઝા
સીફૂડ ખરીદવું, તમે વારંવાર આશ્ચર્ય કરો: ઝીંગા સાથે શું રાંધવા જોઈએ, જો તમે પહેલાથી જ ઘણા વિકલ્પો જાણતા હોવ? પિઝ્ઝાઅરની ભૂમિકામાં પોતાને અજમાવવાનો અને તમારા પોતાના હાથથી બધું જ કરવા માટે સમય છે, પરંતુ તે સમયે જ ખમીરની બેઝને રાંધવા માટે અન્ય ઘટકો અને પ્રેક્ટિસ સાથે ક્રસ્ટેશન્સની સુસંગતતા પરના પાઠને ઠીક કરો.
ઘટકો:
- ટમેટા સોસ - 55 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 90 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- મોઝેરેલ્લા - 100 જી;
- જૈતુન - 80 જી;
- હાર્ડ ચીઝ - 180 ગ્રામ;
- ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- તૈયાર આથો કણક - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- ચટણી સાથેના કણકને બહાર કાઢો અને સૂચિમાંના તમામ કચડી ઘટકો મૂકો.
- 10 ડિગ્રીથી વધુ સમય માટે 210 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું પિઝા.