કચુંબરની વનસ્પતિ, જે રેસીપી કોઈપણ પુસ્તકમાંથી મળી શકે છે, ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો ઝડપથી, ઝડપથી તૈયાર છે. વાનગીને ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તે ઘણા ખનીજ, મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, ઘટકો, ફાઇબરનો અનિવાર્ય સ્રોત છે.
એક કચુંબર, ઇ.
એક ક્લાસિક કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ ડિઝાઇન કરવા માટે સમર્થ થવા માટે, જે રચના ઘણા મૂળભૂત વનસ્પતિ ઘટકો દ્વારા નક્કી થાય છે, દરેક ગૃહિણી જોઈએ આ કરવા માટે, તમારે કેટલાક મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- શાકભાજી બાફેલી અથવા છાલમાં શેકવામાં આવે છે, અને પછી સાફ અને સમઘન અથવા સ્ટ્રોડ કાપી.
- ડ્રેસિંગ તરીકે, વનસ્પતિ શુદ્ધ અથવા સુગંધિત તેલનો ઉપયોગ ઘણી વાર થાય છે, કેટલીકવાર તેને રાઈ, લીંબુનો રસ, સરકો અથવા સંપૂર્ણ મેયોનેઝની જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે, જે હવે પરંપરાગત વાનગીઓની લાક્ષણિક નથી.
- બીટના રસ સાથેના તમામ ઘટકોને રંગવાનું ટાળવા માટે, બાફેલી બીટ્સ ભૂરા, ઓઇલવાળા અને છેલ્લામાં કચુંડમાં ઉમેરાય છે.
"કચુંબરની વનસ્પતિ" કચુંબર એક ઉત્તમ રેસીપી છે
વધુ સારી રીતે ક્લાસિક પ્રદર્શનમાં કચુંબરની વનસ્પતિ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે વધુ. વાસ્તવમાં, તમે અધિકૃત તકનીકના ઘણાં બધાં અર્થઘટન શોધી શકો છો, જે નાના ઘોંઘાટમાં અલગ છે. સૂચિત વિકલ્પ સૌથી લોકપ્રિય છે.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર, બટેટા - 250 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળીના કચુંબર - 100 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 80-100 એમએલ;
- મીઠું, કાળા મરી
તૈયારી
- સૌ પ્રથમ, કેવી રીતે કચુંબર પર બીટ કૂક માટે ઝડપી.
- જો તમે શાક વઘારવાનું એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાવડરમાં રાંધ્યું હોય, તો તે ધોઈને, પાણીથી સફાઈ કર્યા વગર, ઉકાળીને ઉકાળીને ઉકાળી શકાય છે. દર દસ મિનિટે, થોડુંક બરફના પાણીને વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે અને ફરીથી બોઇલ આપે છે. રસોઈનો સમય ટૂંકું છે
- શ્રેષ્ઠ માર્ગ હજુ પણ વરખ અથવા સ્લીવમાં માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નમુનાઓને પકવવા છે.
- રાંધેલ, છાલવાળી શાકભાજી, કાકડી અને ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.
- તેલ સાથે સામૂહિકને ફરી વળવું, મીઠું, મરી, થોડું લોહી આપવી.
મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર, ઇ
વાઈનિગરેટ, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, તે મશરૂમ્સના વધુ પોષક, મસાલેદાર અને મોહક બનાવવાની સાથે સફળ થાય છે. ખાસ કરીને પ્રભાવશાળી વાનગી છે, જો તમે મધ્યમ કદના અથાણાંના વન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે સંપૂર્ણપણે ઉમેરી રહ્યા છે.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર, બટેટા - 250 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ, મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- વટાણા કેનમાં - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળીના કચુંબર - 100 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, કાળા મરી, સીઝનીંગ
તૈયારી
- તૈયાર, છાલવાળી શાકભાજીઓ ધોવામાં મશરૂમ્સ, વટાણા અને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્ર અને મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
- સામૂહિક, પોડ્સાલિવાયટ, મરીને ઓઈલ કર્યો અને થોડો પ્રેરણા આપી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર, ઇ.
હેરિંગ સાથે કચુંબર, ઇ
હેરિંગ સાથે કચુંબર, મશરૂમની વાનગી, જે તમે પછીથી શોધી શકશો તે રેસીપી, સોમવારથી શુક્રવાર અને ઉત્સવની કોષ્ટક પર બન્નેને પીરસવામાં આવે છે. માછલી સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે, પરંપરાગત (મસાલેદાર નથી) ક્ષારવાળું પીતા પહેલા તે બધા હાડકાંને બગડેલું અને દૂર કરવું જોઈએ.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર, બટેટા - 250 ગ્રામ;
- હેરિંગ - 500 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- કચુંબર બલ્બ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ, સીઝનીંગ, મીઠું, સુવાદાણા.
તૈયારી
- કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને હર્લિંગ માટે રેસીપી અગાઉના રાશિઓ કરતાં ઘણી અલગ નથી. શાકભાજીઓ ઉકાળવામાં આવે છે, સાફ કરેલા હોય છે અને કાપલી બને છે, પણ આ કિસ્સામાં માછીની છાલ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે.
- આ ઘટકો બાઉલમાં ભેગા થાય છે, મકાઈ અને ડુંગળી ઉમેરીને, માખણ, લીંબુનો રસ, મીઠું ચડાવેલું, મરી અને લસણને નાંખવામાં આવે છે.
- તેઓ સુતરાઉ સફરજન સાથે સુશોભિત વાનગીની સેવા આપે છે.
વટાણા સાથે કચુંબર, ઇ
મોહક કચુંબર, ઇંડાનું મધુપ્રમેહ, જે વનસ્પતિ રચના ઘણી વખત તૈયાર legumes સાથે પડાય છે, જે તે પણ વધુ પોષક અને પોષક બનાવે છે, દુર્બળ મેનૂ અથવા શાકાહાર સહાયકોના ખોરાકમાં સમાવેશ માટે ખાસ કરીને ઇચ્છનીય.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર, અથાણાંના કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- બટેટા - 350 ગ્રામ;
- વટાણા - 1 પોટ;
- બલ્બ - 100 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે લીલા ડુંગળી;
- વનસ્પતિ તેલ, મીઠું
તૈયારી
- રુટ પાક એક સ્લીવમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા વરખ સાથે પૂર્ણપણે લપેટી અને 200 ડિગ્રી ગરમ ઓવન એક કલાક માટે શેકવામાં.
- ઠંડક કર્યા પછી, વનસ્પતિના નમૂનાઓ ઉકાળવા, બલ્બ, ઓલવાડ, મીઠું ચટેલા અને લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં સાથે મળીને પાસાદાર હોય છે.
કોબી સાથે કચુંબર, ઇ
ખાસ કરીને રસપ્રદ છે સાર્વક્રાઉટ સાથે કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ માટે રેસીપી, જે સંપૂર્ણપણે અથવા આંશિક અન્ય અથાણાં દ્વારા બદલાઈ છે, પોતાના સ્વાદ અથવા ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત. આ ખોરાક તેના રોષ, તાળવું અને નિર્દોષ દેખાવના વિવિધ પેલેટને આકર્ષે છે.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર - 250 ગ્રામ;
- બટેટા - 350 ગ્રામ;
- બીજ - 1 પોટ;
- ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
- કોબી, ખાટા - 150 ગ્રામ;
- સુગંધિત સૂર્યમુખી તેલ, કાળા મરી, મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs.
તૈયારી
- રસોઈ અથવા પકવવા દ્વારા ઉષ્મીકૃત રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી રૂટ્સને સાફ કરવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોલ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે.
- કુશ્કીથી છુટકારો મેળવવો અને ડુંગળીને વિનિમય કરવો.
- કોબી સાથે ઘટકો, રસ વિના કઠોળ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, કાળા મરી સાથે સિઝન સાથે જોડાઓ.
- પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરની વનસ્પતિ શણગારવામાં આવે છે, જે વાનગીમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs સાથે દાળો સમાવેશ થાય છે.
મેયોનેઝ સાથે કચુંબર, ઇ
કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર છે અને મેયોનેઝ પર આધારિત છે. બાદમાં કુદરતી ઉત્પાદનો માંથી ઘરે જાતે બનાવવા માટે ઇચ્છનીય છે, જે વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ હશે. કચુંબર આ વિવિધતા વધુ સંતોષકારક છે, વધુ કેલરી અને મેયોનેઝ માં ઇંડા હાજરી કારણે પોસ્ટમાં સેવા આપી શકાતી નથી.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર - 250 ગ્રામ;
- બટેટા - 350 ગ્રામ;
- બીજ અથવા વટાણા - 200 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ, કાળા મરી, મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્કિન્સ અને કટથી છૂંદેલા અથવા બેકડ શાકભાજી.
- પ્રવાહી, અદલાબદલી પીછાઓ અને કાપલીની અથાણાં વગરના કઠોળ સાથેના ઘટકોને ભેગું કરો.
- મેયોનેઝ મીઠું, અને કાળા મરી સાથે કચુંબર.
સ્ક્વિડ સાથે કચુંબર, ઇ
કેવી રીતે કડક શાકાહારી બનાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને તેના પરંપરાગત વિવિધતાઓને ન ગમે તે ખબર નથી? તે સ્ક્વિડ સાથે તૈયાર કરો અને ઉત્પાદનોની અસામાન્ય, પરંતુ સંવાદિતાપૂર્ણ સંયોજનની પ્રશંસા કરો. કચુંબર સીફૂડ સાથે જોડાયેલ વિશિષ્ટ ઝાટકો, ખોરાકના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે નવો દેખાવ આપશે.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર - 250 ગ્રામ;
- બટેટા - 350 ગ્રામ;
- સ્ક્વિડ - 350 ગ્રામ;
- બલ્બ્સ - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ અને સાર્વક્રાઉટ - 100 ગ્રામ;
- તેલ - 80 એમએલ;
- સફરજન સરકો - 20 મી;
- ખાંડ - 5 જી;
- મરી, મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- કચુંબર, ઇ. સણસણવું માટે આ રેસીપી ખ્યાલ, સ્ક્વિડ મડદાઓને થોડા મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, તેઓ સાફ અને પાતળા બ્લોકો સાથે કાપલી છે.
- બાફેલી રુટ શાકભાજી, અથાણાંના કાકડીઓ અને ડુંગળીમાંથી કાતરી વનસ્પતિ તૈયાર કરો.
- એક વાટકી માં ઉત્પાદનો ભેગું.
- એક અલગ બાઉલમાં ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, સરકો, ખાંડ, મીઠું, મરીના સ્વાદ સાથે તેલનું મિશ્રણ કરો.
- ડ્રેસિંગ સાથે ખોરાક વિનિમય કરવો, જગાડવો અને સેવા આપવી.
માંસ સાથે કચુંબર, ઇ
નીચે તમે હોમમેઇડ માંસ સાથે કચુંબર રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે કરશે. આ સંતોષજનક અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તે લોકો દ્વારા પણ પ્રશંસા કરવામાં આવશે જેઓ ખાસ કરીને બીટ્સ અને શાકભાજીની તેની ભાગીદારીમાં મિશ્રણ કરતા નથી. આ કિસ્સામાં માંસના ઘટક તરીકે, ચિકનના સ્તનનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, જે રાંધવાના પહેલા થોડા કલાકોમાં મસ્ટર્ડ, મેયોનેઝ અને મસાલાઓના ઉમેરાની સાથે કોઈપણ મસાલેદાર મિશ્રણમાં તમારે વાવેતર કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- બીટ્સ, ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 350 ગ્રામ;
- ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- હોમમેઇડ મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા, મસાલા, મીઠું
તૈયારી
- આ અથાણાંના પૅલેટને ઓઇલ્ડ ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે.
- બાફેલી રુટ શાકભાજી, અદલાબદલી બાફેલા ઇંડા, અથાણાંના કાકડીઓના સમઘનથી કાતરી લીલી વનસ્પતિ સાથે માંસને મિક્સ કરો.
- માંસ મેયોનેઝ સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ સિઝન, મીઠું ઉમેરો