પોટેટો કેસેરોલને કુટુંબ ભોજન તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. કદાચ, દરેક કુટુંબમાં નાજુકાઈના માંસમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ કેસ્સોલની વાનગી હોય છે. આ વાનગીના બધા વશીકરણ છૂંદેલા બટાકાની અવશેષો અને માંસ અને કલ્પનાની થોડી રકમ સાથે, તમે ડિનર માટે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન રસોઇ કરી શકો છો.
ચિકન સાથે કૈસરોલ
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 700 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6-7 ટુકડાઓ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
બટાકા છાલ અને તેમને રસોઇ નાજુકાઈના માંસમાં ખાટી ક્રીમ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરી શકો છો. બધા મિશ્રણ સારી. એક ઊંડા ખાવાનો વાનગી માં ભરણ મૂકો. બાફેલી બટેટામાંથી એક જાડા છૂંદેલા બટાટા બનાવો. આ ભરણ પર છૂંદેલા બટાકાની રેડો અને તેને સરળ. ઇંડાની સંખ્યા પર આધાર રાખીને, છૂંદેલા પોટમાં થરથરથી ચમચી. દરેક છિદ્રમાં ઇંડા, મીઠું અને મરી તે રેડવું. મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથેના કાજરોલ
કોઈ પણ મોસમી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને આ કૈસરોલ રાંધવામાં આવે છે. તેને ચીઝ, મેયોનેઝ અથવા કેચઅપ જેવી વધારાની ઘટકોની જરૂર નથી, કારણ કે તે શાકભાજીના ખર્ચે પહેલાથી જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- બળતરા - 700 ગ્રામ;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
બટાકા છાલ, તેમને રાઉન્ડ આકારોમાં કાપીને અને તેમને ઊંડા પકવવા વાનગીમાં મૂકો. બારીકા અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી સાથે ફ્રાય નાજુકાઈ અને બટાકાની ઉપર ઘાટ મૂકવો. બટાકાની જેમ, એગપ્લાન્ટ્સ કાપે છે, પછી તેમને નાજુકાઈના માંસ અને થોડું મીઠું પર મુકો. સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં અને મરી કાપો. ફૂલોના ફૂલ સાથે ફૂલકોબી કાપો અને રંગ પર બધું મૂકી. સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, ટોચ પર વરખ સાથે આવરી અને આશરે 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. જ્યારે પૅસેરોલ લગભગ તૈયાર છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને વરખ દૂર કરો. ભરો તૈયાર ઇંડા, દૂધની ખાટા ક્રીમને મિક્સ કરો, થોડું થોડું છંટકાવ કરો અને ટોચ પર કાજરોલ રેડાવો. બીજું 20 મિનિટ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથેનો કૈસરોલ
ઘટકો:
- બળતરા - 600 ગ્રામ;
- ચોખા - 300 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટોસ્ટ માટે બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
- ઓરેગોનો;
- મીઠું, મરી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચોખાને કુક કરો અને નાજુકાઈના માંસ બનાવો. વનસ્પતિ તેલમાં લસણ અને ડુંગળી, ફ્રાય વિનિમય કરવો. નાજુકાઈના માંસ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી અને oregano ઉમેરો. તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સતત જગાડવો. કાપી નાંખ્યું માં ટામેટાં કટ એક ઊંડા તેલના સ્વરૂપમાં, થોડું મરી અને મીઠું ભૂલી ગયા વિના, સ્તરો બહાર મૂકે છે - નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, ટામેટાં. છેલ્લું સ્તર ટામેટાં હોવું જોઈએ. પાણીમાં ટોસ્ટ માટે બ્રેડને સરકાઈ અને તેને સ્વીઝ કરો. એકદમ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, નરમ માખણ અને એકરૂપ જન પ્રાપ્ત કરવા માટે સારી રીતે મિશ્રણ. આ મિશ્રણ ટમેટાની ટોચ પર નાખવામાં આવે છે અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ કરે છે. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી, 35-40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
નાજુકાઈના માંસ અને પનીર સાથે કૈસરોલ
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સરકો 9%;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. એક 1: 1 રેશિયોમાં પાણી સાથે સરકો પાતળા અને 15 મિનિટ માટે ડુંગળી રેડવાની છે. એક છીણી પર પનીર છીણવું અને મેયોનેઝ અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ. સૉરીસમેટે મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, પકવવા ટ્રે પર મૂકો. ખાંડની ટોચ પર સરકોમાં અથાણુંવાળું ડુંગળી મૂકે છે અને તે ચીઝ અને મેયોનેઝના મિશ્રણ સાથે રેડવું. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.