સ્પોટ

શા માટે માર્ટીની, વાર્મમાથ અથવા વિવિધ વિદેશી કોકટેલ્સની જરૂર છે, જો ત્યાં અદ્ભુત છે, પરંતુ થોડુંક ભૂલી જવાનું પીણું - સ્પોટ-ઓન. તે સ્વાદિષ્ટ, મીઠી, વોડકા, સુગંધિત અને પીવા માટે ખૂબ સરળ કરતાં ઓછી મજબૂત છે. સાચું, આવા પીણું થોડી મુશ્કેલ છે, નામ પોતે અમને ચેતવણી આપે છે - તેના અતિશય ઉપયોગ નોંધપાત્ર જગ્યામાં સંકલન પર અસર કરે છે. તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, તો ચાલો આપણે જાણીએ છીએ કે તમારી સાથેના અમુક જાણીતા વાનગીઓમાં શું છે.

કિસન્ટ સ્પોટ

ઘટકો:

• કાળા કિસમિસ - 1 કિલો;
• વોડકા - 700 મી.
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો;
• બાફેલી પાણી - 4 tbsp.

તૈયારી

કેવી રીતે કિસમિસ રાંધવા માટે? નીચે પ્રમાણે બેરી, સૉર્ટ, કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે, એક દંતવલ્ક બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને રસને ગંજવા માટે થોડો મીણનો ઉપયોગ થાય છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાફેલી પાણી રેડવાની છે, ખાંડ રેડવાની, મધ્યમ ગરમી પર મૂકી અને જાડા સીરપ રાંધવા, સમયાંતરે ફીણ દૂર. તૈયાર મિશ્રણમાં, કાળા કિસમિસમાંથી રસ રેડવું અને ફરી એક વાર બોઇલમાં બધું લાવો. આગમાંથી પૅન દૂર કરો, વોડકામાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો, કન્ટેનરને ફરીથી નાની ફીટ પર મૂકો. બોઇલમાં ન લાવો, સતત દખલ કરો, અમે અમારા પૂરકને ઠોકરરૂપ બ્લોક આપીએ છીએ. તે પછી, અમે પીણું ઠંડું, તે બોટલમાં રેડવું, તેને પગરખું અને તેને ઠંડી સૂકી જગ્યા અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો.

ચેરી સ્પોટ

ઘટકો:

• સ્થિર ચેરી - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પીપ્સ વગરના પ્રિયાસ - 15 પીસી.;
• વોડકા - 1 એલ;
• કચડી બરફ સમઘન - જો ઇચ્છા હોય તો;
• તાજા ફુદીનાના પાંદડા - સ્વાદ.

તૈયારી

આવા ઘરની પહોંચવાની તૈયારી માટે, ફ્રીઝરમાંથી ચૅરી લેવામાં આવે છે, વાટકી અથવા શાકભાજીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી અનફ્રીઝ થતી જાય છે. પછી અમે ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ અને ઠંડી જગ્યાએ આખી રાત તેને છોડી દો. આગળ, કન્ટેનરને સ્ટોવ પર મુકો અને તેને ઓછી ગરમી પર ફરીથી ગરમી કરો જ્યાં સુધી ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય. Prunes ધોવાઇ, સૂકાં, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને ચેરી ઉમેરવામાં આવે છે. હવે પોટની બધી સામગ્રી ધીમેધીમે ગ્લાસવેરમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે હચમચી જાય છે. બધા વોડકા સાથે ભરો અને લગભગ 15 દિવસ માટે આગ્રહ કરવા માટે એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકી, ઢાંકણ સાથે જાર બંધ.

બે અઠવાડિયા પછી, કાળજીપૂર્વક સ્થળ ફિલ્ટર, અમે સ્વચ્છ બોટલ રેડવાની છે, પરંતુ ચેરી ફેંકવું નથી - તે પછી વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે ઉપયોગી થશે વપરાશ પહેલાં તરત જ, અમે વાઇન ચશ્મા પર કચડી બરફ ફેલાવી, પીણું રેડવાની અને તાજા ફુદીનાના પાંદડા સાથે ટોચ સજાવટ. તે બધા છે, હવે તમે ઘરને ઠોકર લાવવા માટે રેસીપી જાણો છો, જે તમને સંપૂર્ણપણે ઉત્સાહિત કરશે અને ચોક્કસપણે ફક્ત હકારાત્મકમાં જ ફેરફાર કરશે વધુમાં, cherries અને prunes તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આ પીણું ઉનાળામાં એક સૌમ્ય શેડ અને એક તરસ્યું સ્વાદ આપે છે.

લીંબુ ઠોકર

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 600 ગ્રામ;
• લીંબુ - 5 પીસી.;
• વોડકા 750 મીલી;
• લવિંગની કળીઓ - 0,25 ટીસ્પૂન.
• ધાણાના બીજ - 0,5 ચમચી

તૈયારી

તેથી, શરુ કરવા માટે, અમે લીંબુ લઇએ છીએ, મારા ગરમ પાણી હેઠળ, સૂકા અને ઉકળતા ઉકળતા પાણીથી ઝાટકો. એક તીવ્ર છરી સાથે 5 મિનિટ પછી, નાના ટુકડાઓમાં lemons કાપી અને તેમને 3-લિટર જાર માટે ઉમેરો. કોથમીર અને લવિંગ ઉમેરો, સ્વાદ માટે, વોડકા માં રેડવું અને ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર આવરી. ડાર્ક અને કૂલ જગ્યાએ 7 દિવસ માટે ઉમેરાતાં પીણું છોડો. બરાબર એક અઠવાડિયામાં, આપણે આપણા સ્થળને પાન માં રેડીએ, ખાંડ ઉમેરીએ, તેને ભળીને, તેને સ્ટવ પર મુકો અને તેને બોઇલમાં લાવો. બધા 10 મિનિટ ઉકળવા, અને પછી ચાળવું દ્વારા ટિંકચર ફિલ્ટર, બોટલ માં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં સ્ટોર.

મજબૂત મદ્યપાનના, ઘર પર માત્ર સ્પોટ-ઑન રાંધવામાં આવે છે. ક્રેનબૅરી અને ચેરી દારૂના ટિંકચરની વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો.