વેર્મિસેલી સૂપ

લગભગ દરેક માતા સમયાંતરે હકીકતમાં આવી હતી કે બાળકો પ્રથમ વાનગીઓ ખાય ઇનકાર. અને દરેક પુખ્ત તેમને પસંદ નથી. જો તમારું કુટુંબ ચા સાથે ફાસ્ટ ફૂડ અને સેન્ડવીચને snacking કરવા માટે ટેવાય છે, તો તે સ્વાદિષ્ટ વેર્મિક સૂપ માટે રેસીપી પ્રયાસ કરવાનો સમય છે.

શેમ્પેઇનસ સાથે વેર્મેસીલી સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 પીસી.
• પાણી 3.5 લિટર;
• ડુક્કરની પાંસળી - 230 ગ્રામ;
• બટાકાની - 7 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પેઢી - 6 શાખાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• વર્મીસેલી 250 ગ્રામ;
• વિજેતા - 7 ટુકડાઓ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા - 6 શાખાઓ

તૈયારી

ડુક્કરની પાંસળી છૂંદો કરવો, તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, પાણી ભરો અને મહત્તમ આગ ચાલુ કરો. જ્યારે તેઓ ઉકળે છે, તો આગને થોડો સજ્જડ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે માંસ ઉકળવા કરો. ઢીલું બટાકાની છાલ કરો, મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપીને અને શાકભાજીમાં રેડવું. અડધા તૈયાર બટેટાં સુધી કુક 10 મિનિટ સુધી હોવો જોઈએ.

ડુંગળી અને ગાજર છાલ, અને પછી તેમને નાના સમઘનનું કાપી (ગાજરને મોટા છીણીનો ઉપયોગ કરીને ઘસવામાં આવે છે). સૂરજમુખી તેલમાં આ શાકભાજી બે મિનિટ સુધી નરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી. તે પછી, પ્લેટમાં કાપીને, અન્ય ઘટકોમાં વર્મિગી અને ચેમ્પિગન્સ ઉમેરો. હવે ભઠ્ઠીના વળાંક આવે છે, જે ત્યાં પણ મોકલવા જોઈએ. મીઠું અને મરી વાનગી ઉકાળવાથી સૂપને અદલાબદલી ગ્રીન્સમાં મૂકી દો, એક વાર ફરી બોઇલની રાહ જુઓ, લગભગ 5 મિનિટ રાંધો અને બંધ કરો.

દૂધ વર્મિલી સૂપ

જો તમે અનુમાનમાં ખોવાઈ ગયા હોવ, તો એક સુંદર વેર્મિસેલી સૂપ કેવી રીતે બનાવવી જેથી તે આખા કુટુંબનો મનપસંદ વાનગી બની શકે, તે આ વાનગીમાં ધ્યાન આપવાનું છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• દૂધ - 4 ચશ્મા;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• પાતળા વેર્મિકેલ - 1 ગ્લાસ;
• માખણ - 35 ગ્રામ

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવાની, તેમાં તેલ મૂકી અને આગ પર મૂકો મીઠું, ખાંડ છંટકાવ, અને ઉકળતા પછી, વર્મીસેલી ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિકસ કરો અને તુરંત જ પ્લેટમાંથી આવી કૃમિસેલી સૂપને રદ્દ કરો. દૂધમાં ગોમાંસ નથી ઉકાળો અને બીજા બોઇલની રાહ ન જુઓ, પરંતુ લગભગ 10 મિનિટ સુધી વાનગીનો ઉપયોગ કરો.

હોમમેઇડ ચિકન સાથે વર્મીલ સૂપ માટે રેસીપી

માંસ સાથેની આ નાજુક વેઇમિસેલી સૂપ અનેક કલાકો સુધી મજબૂત ભૂખને પણ સંતોષશે.

ઘટકો:

• લસણ - 1 દાંત;
• ચિકન - 450 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2.5 ચમચી. ચમચી;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• પાણી - 3 એલ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સૂપ, મરી, મીઠું - માટે પકવવાની પ્રક્રિયા;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• નાના વેર્મિકેલ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

માધ્યમ કદનાં ટુકડાઓમાં ચિકનને વિનિમય કરો, જો તે સંપૂર્ણ હોય, તો તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, પાણી સાથે માંસ અને સ્ટોવ પર પાણી રેડવું. ઉચ્ચ ગરમી પર ઉકાળવાથી, તે ઘટાડવા, ફીણ, મીઠું દૂર કરો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે રાંધવા. નાના સમઘનનું બટાટા કાપો, તેમને શાકભાજીમાં મૂકો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.

સાથે સાથે શેકીને તૈયાર કરો: પાતળા ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપી અને મોટા છીણીથી ગાજર છીણવું, પછી તેમને સૂર્યમુખી તેલ પર લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં સુધી નરમાઈ પ્રાપ્ત થાય છે. પછી સૂપ માં ભઠ્ઠીમાં મૂકી, પત્તા ઉમેરો, સૂપ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉડી અદલાબદલી લસણ લગભગ 5 મિનિટ માટે વાનગી ઉકાળો, પાસ્તા રેડવું, સારી રીતે જગાડવો, લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા અને તેને બંધ કરો.

મીટબોલ્સ સાથે વેર્મિસેલી સૂપ

ઘટકો:

• મીઠું, કાળા મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• વર્મીસેલી - 1 ગ્લાસ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.

તૈયારી

મોટા છીણીનો ઉપયોગ કરીને ડુંગળીને બ્રશ કરો અને તેને છીણવું. તે નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. દળમાંથી, દડાઓ બનાવે છે, તેમને એક પૅન માં મૂકો, અડધો લિટર પાણી રેડવું અને તેને ઉકાળો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં બટાટા કાપો. સૂપ ઉકાળવાથી, સપાટીથી ફીણ દૂર કરો, લગભગ 10 મિનિટ માટે બટાકા અને બોઇલ ઉમેરો. જ્યારે બટાટાને નરમ પાડવામાં આવે, ત્યારે સૂપ સેન્ડિકેલ, બારીક અદલાબદલી ઊગવું અને થોડું મીઠું રેડવું. સૂપ 4-5 મિનિટમાં તૈયાર થશે.