"ઇંડા અને અથાણાંના ડુંગળી સાથે રંગ" કચુંબર

ઇંડા અને ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ eggplants - એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. તેની તૈયારી માટે વાનગીઓ નીચે મળી આવશે.

ઇંડા અને અથાણાંના ડુંગળી સાથે રંગના કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• રંગ મધ્યમ કદ - 2 પીસી.;
• મસ્ટર્ડ;
• બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ 15% - 150 મિલી;
• મીઠું - 5 જી;
• ખાંડ - 5 જી;
• સરકો - 30 મી.

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ્સ સ્ટ્રિપ્સ, મીઠું માં કાપી, સારી રીતે જગાડવો અને કડવાશ મેળવો. ધુમ્રપાન અર્ધો રિંગ્સ અને તેને કાદવાવન કરો. આવું કરવા માટે, તે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું, જે 5 મિનિટ પછી ડ્રેઇન કરે છે. ખાંડ, મીઠું અને 30 મિલિગ્રામ સરકોનો રેડો. અમે ફરીથી ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું, આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી છે. એગપ્લાન્ટ ઘણી વખત ધોવાઇ, પછી સ્ક્વિઝ્ડ, એક frying પણ અને વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય માં મૂકવામાં સુધી પૂર્ણ. ત્યારબાદ આપણે એન્ગપ્લાન્ટ્સને હાથમોઢું પાટા પર ખસેડીએ, જેથી વધારે ચરબી શોષાય. બાફેલી ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને. ઇંડા સાથે ઠંડુ કરેલું રંગ અને દબાવીને મેરીનેટેડ ડુંગળી. અમે ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર ભરો અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો.

Eggplants, ઇંડા, ડુંગળી અને મેયોનેઝ માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા રીંગણા - 2 પીસી.;
• ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• ઉકળતા પાણી - 100 મી.
• મીઠું - 5 જી;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• મોટા ડુંગળી - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 40 એમએલ;
• કચુંબર મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

મારા એંગ્લાપ્લાન્ટ, ત્વચા સાથે મળીને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. અમે મીઠું કાઢી નાખીએ, તેને ભેળવી અને તે 10 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, મીઠું ધોવા માટે વાદળી ધોવા, અને બાકીના પ્રવાહીને સ્વીઝ કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ, તે તૈયાર તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તે તૈયાર કરો. અડધા રિંગ્સ દ્વારા કટકોલા ડુંગળી, ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી અને સરકો માં રેડવાની ઉકળતા પાણીથી ભરો અને કાદવ માટે 10 મિનિટ આપો. ઇંડાને ઉકાળો, પછી ઠંડા પાણી રેડવું. આશરે 5 મિનિટ પછી, સ્ટ્રિપ્સમાં સાફ અને કાપી. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર તૈયાર કરેલ ઘટકો, મોસમ કરો

બાફેલી ઇંડા અને ડુંગળી સાથે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

ઘટકો:

• રંગ - 1 કિલો;
• ઇંડા, કઠણ બાફેલી - 5 પીસી.;
• એક મોટી ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• મસૂર મશરૂમ;
• ખાટા ક્રીમ;
• પાણી 100 મીલી;
• ખાંડ - 5 જી;
• સોયા સોસ - 35 મી.

તૈયારી

નાના સમઘન સાથે કટકો ડુંગળી અમે તે બાઉલમાં મૂકી અને તે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું. તુરંત જ, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, અને સોયા સોસ સાથે ડુંગળીને ખાંડના ઉમેરા સાથે રેડવામાં આવે છે, મિનિટ માટે 20 મિનિટ છોડી દો. એગપ્લાન્ટ્સ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તેલમાં તે ફ્રાય કરો. થોડું ઠંડુ કરેલું બીજ બદામ મશરૂમ પકવવાની પ્રક્રિયામાં છે. બાફેલી ઇંડા સમઘનનું કાપી છે ઇંડા સાથે વાદળી ભરો, અથાણાંના ડુંગળીને ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે કચુંબર પહેરે છે.