બરણીમાં ટ્યૂના ટ્યૂનાનો માંસ વ્યવહારીક માછલીનો સ્વાદ ઉચ્ચારતો નથી, પરંતુ તેની પાસે એક ગાઢ સુસંગતતા છે, જે માછલીથી અદ્ભુત સલાડ રાંધવા માટે શક્ય બનાવે છે.
ટ્યૂના, ક્વેઈલ ઇંડા, ચીઝ અને ટમેટાં સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ટ્યૂના - 1 પોટ;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 5 પીસી.;
- ફેટા - 180 જી;
- ટામેટાં (ચેરી) - 5 પીસી.;
- મકાઈ (કેનમાં) - 0,5 કેન;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- મરીનું મિશ્રણ
તૈયારી
કાંટો અથવા ચમચી કેન્ડ ટ્યૂનાના માંસને વાટવું અને તેને બાઉલમાં મૂકવું. મકાઈને ખારામાંથી મકાઈ ઉમેરો જે લાંબા સમય સુધી જરૂરી નથી. મરચી feta ચીઝ 1.5 સેન્ટીમી ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને બાઉલમાં પણ મૂકવામાં આવે છે. સ્લાઇસેસમાં ચેરી ટમેટાંને કાપીને, 4 ભાગોમાં કાપવી, અને કાકડીઓને પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને આ શાકભાજી પહેલેથી જોડાયેલા ઘટકોમાં લાવો. 5 મિનિટ સુધી રાંધેલા ઇંડાને બે ભાગમાં કાપીને કચુંબરમાં મુકો. વિવિધ પ્રકારના મરીના મિશ્રણથી છંટકાવ, સારા ઓલિવ તેલ રેડવું અને બધું મિશ્રણ કરવા માટે સિલિકોન spatula નો ઉપયોગ કરો.
સેવા આપતા પહેલાં, સૌ પ્રથમ લીલા કચુંબરના કચુંબર વાટકી પહેરો, અને પહેલાથી જ તેમને કચુંબર પર ચઢાવે છે.
ઇંડા અને મકાઈ સાથે તૈયાર ટ્યૂનામાંથી કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ટ્યૂના - 1 પોટ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- લીલા ડુંગળીના પીછા - 3 ટુકડા;
- ચરબી મેયોનેઝ - 280 ગ્રામ.
તૈયારી
અમે એક લંબચોરસ કચુંબર બાઉલ લઇએ છીએ અથવા તમે એક સામાન્ય હેરીંગ પોટ પણ વાપરી શકો છો. અમે ટુનાના બરણીને ખોલીએ છીએ, તેનાથી બધી જ લવણને ડ્રેઇન કરે છે, અને માછલી પોતે કાંટો સાથે ઘીલું છે અને તે કચુંબર બાઉલની નીચે ફેલાવે છે. તે બધાને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીથી છંટકાવ કરો અને પહેલાથી જ તે ફેટી મેયોનેઝ સાથે બધું આવરીથી સાફ કરો. ફ્રેશ કાકડી મોટી છિદ્રો સાથે છીણી દ્વારા ઘસવું અને અમારા કચુંબર આગળના સ્તર તરીકે ફેલાવો. કાકડીઓની ઉપર આપણે મેયોનેઝના રેટિક્યુલોમને દોરીએ અને છીણીને નાનામાં બદલીને, બાફેલી ઇંડાને વાટવું. ઇંડાનાં સ્તર પર આપણે પાછલા બધા કરતા થોડી વધારે મેયોનેઝ મૂકીએ છીએ અને તેને મોટા ચમચી સાથે વહેંચીએ છીએ. લીલી ડુંગળી અને કાચા મકાઈના અનાજના પીછાઓની મદદથી, અમે કાનના સ્વરૂપમાં કચુંબર બનાવીએ છીએ.
આ વાનગીના નાજુક સ્વાદનો આનંદ માણે તે પહેલાં, અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3 કલાક રાખવાની ભલામણ કરીએ છીએ.