ખાટી ક્રીમ સોસ માં ચિકન પટલ

ચટણી ક્રીમ સોસમાં રાંધેલા ચિકન પૅલેટ, તેની રસીપણું અને નરમાઈ માટે નોંધપાત્ર છે. માંસ આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને stunningly ઉત્કૃષ્ટ બહાર વળે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બિયાં સાથેનો દાણો બાફેલી ચોખા અથવા બટાકાની માટે આદર્શ છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમ સોસમાં ચિકન પૅલેટ

ઘટકો:

• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• આદુની રુટ;
• મસ્ટર્ડ પાવડર - ચૂંટવું;
• લાલ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ડુંગળી સાફ અને રિંગ્સ માં કાપી છે. અમે મલ્ટીવર્કને ચાલુ કરીએ, "ખાવાનો" મોડ પસંદ કરો અને કચડી બલ્બને બાઉલમાં મુકો. આ પટલને નાના સમઘનમાં ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને કાપવામાં આવે છે. મસાલેદાર અને મીઠું સ્વાદ માટે માંસ છંટકાવ. આગળ, મલ્ટિવર્કાના વાટકીમાં ચિકન પટ્ટી પાળી, કાળા અને લાલ મરી, ધાણા, હળદર, મસ્ટર્ડ પાવડર અને ડ્રાય આદુનો ચપટી ઉમેરો, ઢાંકણ સાથે બધું જ કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો અને કવર કરો. તૈયાર સંકેત પછી, પાન માં ઉકળતા પાણી રેડવું, ખાટા ક્રીમ મૂકી, જગાડવો અને વરાળ-રસોઈ સ્થિતિમાં મિશ્રણ ઉકળવા દો. પછી "Quenching" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને ટાઇમર 1 કલાક માટે શરૂ કરો. અમે બિયાં સાથેનો દાણો સાથે તૈયાર વાનગી ગરમ સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે ખાટી ક્રીમ ચટણી માં ચિકન પટલ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• સુશોભન માટે - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારી

સોનેરી સુધી તેલના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ચટણી, ફ્રાય અને ચટણી. પછી કાળજીપૂર્વક એક કપ માં માંસ પાળી. અમે બલ્બ સાફ કરીએ, અર્ધવર્તુળોને કાપી નાખ્યા, અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે ગાજર કાપી. Champignons પ્રક્રિયા અને માધ્યમ લોબ્યુલ્સ સાથે નાજુકાઈના છે. હવે વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી ગાજર અને મશરૂમ્સ ફેલાવો.

નબળા આગ પર લગભગ 5 મિનિટ માટે શાકભાજીને પાસ કરો, અને પછી શેકેલા ચિકન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. તે પછી, ગરમ સૂપ અથવા પાણીનો એક ગ્લાસ ઉમેરો, ગરમીને ઘટાડે છે અને તૈયાર થતાં સુધી બધું સ્ટયૂ કરો. તૈયારીના ખૂબ જ અંતમાં અમે ખાટી ક્રીમ મૂકી, અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.

લસણ સાથે ખાટા ક્રીમ સોસ માં ચિકન પટલ

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મસાલા - સ્વાદ.

ચટણી માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• લસણ - 3 લવિંગ

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો ચટણી તૈયાર કરીએ: ખાટી ક્રીમ, સ્ક્વિઝ્ડ અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, મીઠું, મરી અને ખાટી ક્રીમમાં મિશ્રણ ઉમેરો. ચિકન પૅલેટને ધોવાઇ, સૂકવી અને શેકેલા વાનીમાં મૂકી. પછી સંપૂર્ણપણે અગાઉ તૈયાર ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે માંસ ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. આશરે 45 મિનિટ માટે પહેરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું. તે બધુ જ, પનીર સાથે ખાટા ક્રીમ સોસમાં ચિકન પિનલેટ તૈયાર છે!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ સોસ માં ચિકન fillet

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

ચટણી માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• જાયફળ - ચૂંટવું;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સફેદ ચિકન માંસ કાળજીપૂર્વક અસ્થિમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, પાતળા ફ્લેટ ટુકડાઓમાં કાપીને ધોવાઇ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે. પછી ચિકન થોડી મીઠું, મરી અને ગરમી પ્રતિરોધક વાનગીઓમાં મૂકી. અમે અગાઉથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ, જેથી તે યોગ્ય રીતે હૂંફાળું સમય છે, અને અમે આ સમય માટે ચટણી તૈયાર કરી રહ્યા છે.

લસણના સ્લાઇસેસને કુશ્કીમાંથી છાલવામાં આવે છે, એક પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને પિયાનોમાં મૂકે છે. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, સોયા સોસ બહાર રેડવાની, જાયફળ મૂકો અને લીંબુ ના રસ બહાર સ્વીઝ. તૈયાર મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ચિકન પટલ મૂકો. આગળ, અમે અમારી ચિકનને 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો અને તળેલી બટાકાની સાથે ચટણી ક્રીમ સોસ સાથે ચિકન પૅલેટ બનાવો.