દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માંથી વોલ્સ્ટ્સ - નવી એપાટાઇઝર્સ સાથે થાકેલું ભરવા માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ આવા નાના સેન્ડવીચ તમારા પોતાના હાથે બનાવવા મુશ્કેલ નથી, પૂરવણી તમારી પોતાની પસંદગીઓ અને અતિથિઓની ઇચ્છાઓના આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. તે મહત્વનું છે કે સારવાર એક કડક શેલ ગુણવત્તા ભરવા અને સુંદર સુશોભિત સાથે હતી.
કેવી રીતે દુષ્ટ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માટે?
ભરણ સાથે પફ પેસ્ટ્રીમાંથી મોટાભાગની વોલ્સ્ટ્સ તોફાની નથી, તે સ્થિર બિસ્લેટ ખરીદવા માટે અને નાના બાસ્કેટમાં સાલે બ્રેક કરવા માટે, ખાસ મોલ્ડનો ઉપયોગ કર્યા વિના પણ, આ કિસ્સામાં નાના ટેર્ટલેટ્સ મેળવવામાં આવશે, જેના ઉપર ભરીને વિતરિત કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, દુર્બળ કણક, મેટલ કેક મોલ્ડ, "બિલોટ્સ" ના દેખાવને "બાસ્કેટ" આપવા માટે વપરાય છે.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
- જરદી - 1 પીસી.
તૈયારી
- ડિફ્રોસ્ટેડ કણકને બહાર કાઢો
- 8 મીમીના વ્યાસ સાથે વર્તુળો કાપો.
- બ્લેન્ક્સને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. મુલતવી રાખવાનો એક ભાગ - આ વોલ્સ્ટનો નીચે હશે.
- બ્લેન્કના 2/3 માંથી 5 એમએમના વ્યાસ સાથે વર્તુળોને કાપીને, રીંગ છોડી દો.
- જરદી સાથે વર્તુળોને લુબ્રિકેટ કરો, દરેક 2 રિંગ્સ પર જરદી સાથે મૂકો.
- 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ખરીફ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીના સ્ક્વેર વોલ્સ્ટ્સ પણ એવી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, વર્કપીસના તળિયે સ્ટ્રીપ્સના બે સ્તરો નાખીને, આમ "હોડી" ની રચના કરે છે, પરંતુ તમે મોડેલીંગ વગર કરી શકો છો, બીજી કોઈ મુશ્કેલ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને:
- એક લંબચોરસ બેડ માં કણક પત્રક, ચોરસ માં કાપી, પરિમિતિ સાથે દરેક ચોરસ અંદર (કટ દ્વારા કટિંગ નથી) કરો.
- એક જરદી સાથે workpiece ની ધાર ઊંજવું
- 200 ડિગ્રી પર મિનિટ 20 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું.
- ચીસો ફિટ કરો, મધ્યમ દૂર કરો. તે એક ચોરસ "બાસ્કેટ" બહાર આવ્યું
લાલ કેવિઅર સાથે વોલ્વોની
તમાકુના ભોજનનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર કેવિઅર સાથેની કૃમિ છે. જો તમારા પોતાના હાથમાં બાસ્કેટમાં તૈયાર કરવું શક્ય હોય તો, 5-6 મીમીના વ્યાસ સાથે ભાંગી પડતાં, નાના વ્યાસના બ્લેન્કને કાપી લેવાનું વધુ સારું છે. લગભગ 500 નાના પફ પેસ્ટ્રી લગભગ 15 નાના બાસ્કેટમાં નહીં. તેલ, રિકોટ્ટા અથવા ક્રીમી ક્રીમ-ચિઝમ સાથે કેવિઅર સપ્લિમેંટ કરો.
ઘટકો:
- સ્તરવાળી વોલ્સ - 15 પીસી.;
- લાલ કેવિઅર - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- કૂલ્ડ બીલટ્સમાં 1 ટીસ્પૂન મૂકે છે. ક્રીમ-ચિઝ
- 1 tsp સાથે ટોચ. લાલ કેવિઆર
- તમે figuratively અદલાબદલી સ્થિર માખણ, લીંબુ, ગ્રીન્સ અથવા અડધા ક્વેઈલ ઇંડા એક સ્લાઇસ સજાવટ કરી શકો છો.
લાલ માછલી સાથે વોલ્વોની
સૅલ્મોનના મૂળ સુશોભિત વૉલ્સ તહેવાર દરમિયાન સ્પ્લેશ કરશે, આ સ્વાદિષ્ટ બાસ્કેટ્સ બરાબર પ્રથમ ખાઈ જશે. નાસ્તાને અસરકારક રીતે સુશોભિત કરવા માટે, તમારે પાતળા પ્લેટ સાથે માછલીને કાપી નાખવાની જરૂર છે જેથી તે ટુકડાઓ સાથે કામ કરવું અને રસપ્રદ આંકડાઓને આકાર આપવું સરળ બનશે: રોલ્સ, રોઝેટ્સ સાથે પત્રક.
ઘટકો:
- સ્તરવાળી વોલ્સ - 15 પીસી.;
- સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 150 ગ્રામ;
- રિકોટા - 100 ગ્રામ;
- લીંબુ અથવા તાજા કાકડી - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
- દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માં સમારેલી ડોલ્ફિન મૂકો 1 ricotta spoonful.
- સૅલ્મોન પાતળા સ્લાઇસેસ અથવા નાના ટુકડા કાપો.
- પનીર પર બ્લેન્ક્સ પર માછલીને વિતરિત કરો.
- તાજા કાકડીના નાના ટુકડા અથવા લીંબુના 1/3 સ્લાઇસ ઉમેરો.
- પફ પેસ્ટ્રીથી સૅલ્મોન સાથે વોલ્સ જારી કરાવવી શક્ય છે, થોડી કલ્પના દર્શાવતી વખતે.
ચિકન સાથે વોલ્વ્સ
સ્ટર્ડી અને ખૂબ જ અસામાન્ય સ્વાદને ચિકન અને અનેનાસ સાથે હેરવુગ્સ પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, આ પ્રોડક્ટ સંયોજન લાંબા સમયથી પોતાને સ્થાપિત કરે છે, જે ઘણા રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા ખૂબ સફળ અને સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. "બાસ્કેટ" ના સ્વરૂપમાં તમે કેક મોલ્ડને લાગુ પાડીને વર્કપીસને સાલે બ્રે you કરી શકો છો: કણકમાંથી વર્તુળોને કાપીને, તેમને કોશિકાઓ માં મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. કરો. ભરવા માટે તે પફ પેસ્ટ્રીથી સંપૂર્ણ રીતે ઠંડું જ્વાળામુખી જરૂરી છે.
ઘટકો:
- volovany - 15-20 ટુકડાઓ;
- સ્મોક સ્તન - 100 ગ્રામ;
- અનાનસ - 2 રિંગ્સ;
- ડુંગળી - ¼ ભાગ;
- મેયોનેઝ;
- શણગાર માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ઉડી અદલાબદલી, અનાનસ અને ડુંગળી કાપી.
- બધું ભેગા કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ
- એક જ સમયે વોલ્વોનોવ માટે ભરવાનું વિતરણ કરે ત્યાં સુધી, અનાજનો રસ ફાળવે ત્યાં સુધી નાસ્તાને ટેબલ પર તરત જ પીરસવામાં આવે છે.
ઝીંગા સાથે ઝીંગા
તમે સીફૂડ સાથેના વોલ્સ્ટ્સને તૈયાર કરી શકો છો , પરંતુ સર્જનાત્મક પ્રક્રિયામાં જવાનું અને મૂળ ઇટાલિયન ચટણી સાથે નાસ્તાને પૂરતું સારું છે, જે માછલી અથવા શૉફિશ સાથે તેના વતનમાં પીરસવામાં આવે છે. કોકટેલ અથવા ગુલાબી, સૉસ દરેક ગૃહિણી પાસે હાથમાં છે તે ઉત્પાદનોને લાગુ પાડીને વધુ પોસાય કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- સ્તરવાળી બાસ્કેટમાં - 12 ટુકડાઓ;
- છાલવાળી ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- ઓછી ચરબી મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- રોચક ઉમેરણો વિના કેચઅપ - 100 ગ્રામ;
- કોગનેક (બ્રાન્ડી) - 10 મિલિ.
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp એલ.
તૈયારી
- 2 મિનિટ માટે ઝીંગાના મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં સ્ક્રલ કરો.
- મેયોનેઝ, કેચઅપ, કોગનેક અને લીંબુના રસને મિક્સ કરો. કૂલ
- સુશોભન માટે ઝીંગાનો એક ભાગ છોડો (12-22 ટુકડાઓ), બાકીના સ્થૂળતા કાપી નાંખો.
- ચટણી સાથે ઝીંગા ચટણી, જગાડવો
- વાળ ભરો, સમગ્ર શેલફીશ સાથે સજાવટ.
એક કોડના યકૃત સાથે Volkovany
ફિનિશ્ડ પેફ પેસ્ટ્રીના વાળ ભરવાથી કોઈ ભરણ હોઈ શકે છે અને સૌથી વધુ સમજી શકાય તેવું અને ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે તે કોડડ યકૃત છે, જે બાફેલી ઇંડા, લીલી ડુંગળી અને માખણ સાથે પડાય છે. આ સંસ્કરણમાં, વિનોદનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે, જે તમે તમારી જાતને સરળ ઘટકોથી બનાવી શકો છો. તમે figured નોઝલ સાથે મીઠાઇની બેગ સાથે નાસ્તો કરી શકો છો.
ઘટકો:
- વોલ્વેની - 10-12 ટુકડા;
- યકૃત કૉડ - 1 બી.
- બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- બાફેલી ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન
તૈયારી
- પેસ્ટ્રી માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે પાસ્તા નથી.
- પાઇ કૂલ, એક પેસ્ટ્રી બેગ મૂકવામાં.
- એક પેસ્ટ સાથે વાળ ભરો, તરત જ ટેબલ પર નાસ્તા સેવા આપે છે.
વોલ્વની માં જુલિયન
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માં જુલીયન સેવા આપવા માટે ખૂબ જ અસામાન્ય છે. આ સંસ્કરણમાં, તમારા પોતાના હાથે તૈયાર કરેલાં બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરવો અને તેને એક ડંખ કરતા મોટા (10 સે.મી.નો વ્યાસ) બનાવવા માટે તે વધુ સારું છે, તેઓ એક પ્રકારની નાળિયેર તરીકે સેવા આપશે. જ્યારે કટીંગ રિંગ્સ, બાકીના મધ્યમ દૂર કરવાની જરૂર નથી, તે અલગથી બેકડ કરી શકાય છે અને તૈયાર ભોજન વખતે પુરતા "ઢાંકણ" તરીકે લાગુ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- વોલ્વેની - 10-12 ટુકડા;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. એલ.
- શેકીને માટે તેલ;
- મીઠું
તૈયારી
- તીક્ષ્ણ મશરૂમ્સ કાપો, ડુંગળી, મીઠું સાથે ફ્રાય.
- ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ, આગ સ્વિચ બંધ દાખલ કરો.
- ફ્રાય સાથે "બાસ્કેટમાં" ભરો, થોડી વારમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મુકો.
- પનીર પીગળે ત્યાં સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લો.
- નાસ્તા ગરમ, એક ફ્લેકી "ઢાંકણ" સાથે આવરી સેવા આપે છે.
કરચલો કચુંબર સાથે Volovany
કંટાળો કચુંબરને રૂપાંતરિત કરો, ઘટકોને બદલ્યા વિના, નાના બાસ્કેટમાં ફાઇલ કરવાની રીત મદદ કરશે. કરચલો માંસ સાથેના વોલ્શ નવા રૂપે સરળ કચુંબર બનાવવાનું એક સારું ઉદાહરણ છે. વિચારના ઉચ્ચ-ગુણવત્તા અમલીકરણ માટે, ઘટકોને ખૂબ જ ઉડીથી કાપી લેવાની જરૂર છે, કેટલાક કૂક્સ બ્લેન્ડર (પાતળા રાજ્ય સુધી નહીં) અથવા મોટા છીણી પરના ટેન્ડર સાથે ઉત્પાદનોનો વિનિમય કરે છે, દરેક રીતે તેની પોતાની રીતમાં સારું છે.
ઘટકો:
- 10 વોર્મ્સ;
- કરચલા માંસ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 3 પીંછા;
- મકાઈ - ½ બી.
- મેયોનેઝ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.
તૈયારી
- ઉડી આ કચુંબર માટે બધા ઘટકો વિનિમય કરવો, જગાડવો.
- સિઝન મેયોનેઝ, તરત જ પફ બ્લેન્ક ભરો અને સેવા આપે છે.
વિનોદમાં માથું સાથે વોલ્વોની
ભાગ્યે જ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ખમીર કણક માંથી volosts તૈયાર છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં ટોપલી વધુ ભવ્ય અને વધુ ભુલભુલામણી છોડી જશે, રચના રીતે એક batterless પરીક્ષણ તરીકે જ છે. આ બ્લેન્ક્સ ભરવાથી કોઈ પણ સ્ટફિંગ થઈ શકે છે, લીવર વિનોદ એક ઉત્તમ ઉપચાર માટે તૈયાર કરવા માટે એક સારો ઉપાય હશે.
ઘટકો:
- પફ આથો કણક - 500 ગ્રામ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- બીજો યકૃત - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ચરબીયુક્ત ચરબી - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે મીઠાઈ કાકડી;
- ક્રેનબૅરી - 1 મદદરૂપ
તૈયારી
- પ્રથમ રસોઈયા: કડક યકૃત, ચરબીયુક્ત, ગાજર અને ડુંગળીને યકૃત સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સાલે બ્રેક કરો.
- હોટ ઘટકો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બે વખત સ્ક્રોલ કરે છે, મીઠું ઉમેરો, માખણ છોડી દો, સરળ સુધી જગાડવો. સંપૂર્ણપણે કૂલ
- કણક બહાર રોલ, 10 વર્તુળો અને 20 રિંગ્સ કાપી.
- જરદી સાથે બાસ્કેટમાં મોલ્ડ.
- 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સંપૂર્ણપણે કૂલ
- એક કન્ફેક્શનરી બેગ અને એક figured નોઝલ ઉપયોગ પેસ્ટ સાથે વાળ ભરો,
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને કાકડી સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
હેરિંગ સાથે હેરીંગબોન
માછલી સાથે ખૂબ જ અસામાન્ય, તેજસ્વી વોલ્સ્ટ - નાસ્તા આપવાનું ઉત્તમ માર્ગ છે, જે હોટ પીણાં માટે આદર્શ છે. બીટરોટ સ્તર મેયોનેઝથી ભરી શકાય છે અથવા ખાટી ક્રીમ અને લસણ પર આધારિત પ્રકાશ ચટણી બનાવી શકે છે, હેરિંગ સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે. તેમના પોતાના હાથ દ્વારા શેકવામાં જો બાસ્કેટમાં તીવ્ર હશે, તેમને ભરવા માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- 10 વોર્મ્સ;
- હર્લિંગના પટલને સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 1 પીસી.
- સલાદ - 2 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
- લસણ - 1 દાંત
તૈયારી
- ખાટી ક્રીમ અને અદલાબદલી લસણ ભેગું.
- એક માધ્યમ છીણી પર બીટનો કટ કુક કો.
- રેફ્રિજરેટર માં મૂકી, ખાટી ક્રીમ સાથે ભળવું
- સ્ટ્રિપ્સ 1 થી 15 સે.મી.
- બીટરોટ કચુંબર સાથે વાળ ભરો.
- માછલીના ટુકડા સાથે ટોચ, તરત જ સેવા આપે છે.
હેમ સાથે હોઝિયર
ઘર પર પફ પેસ્ટ્રીથી વોલ્સ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, તમારે તેમને ભરવા માટે થોડો સમય અને કલ્પનાની જરૂર છે. આ વિકલ્પ, નીચે વર્ણવેલ છે, ખાવું અને મીઠી ઘટકો અને ખારી સાથે સંયોજન અસામાન્ય સંયોજનો ના પ્રેમીઓ જીતી કરશે. હેમના પાતળી સ્લાઇસેસ શાંતિપૂર્વક એક પિઅર સાથે જોડાયેલા હોય છે, અને ચીઝ માસડેમ સાથે સંતુલિત છે.
ઘટકો:
- સ્તરવાળી બાસ્કેટમાં - 10 ટુકડાઓ;
- હેમના પાતળા સ્લાઇસેસ - 10 પીસી.;
- માસડેમ - 100 જી;
- નાના પિઅર - 1 પીસી.
તૈયારી
- હેમને ઠંડું બાસ્કેટમાં મુકી દો.
- કેન્દ્ર પર પેર ડ્રોપ મૂકો.
- સમારેલી પનીર સાથે બાકી જગ્યા ભરો.
- ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પૂર્વગમાં સેવા આપી શકો છો.