સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર કરવાની ક્ષમતા તમારા ટેબલને ભવ્ય અને રંગબેરંગી બનાવશે, કારણ કે આવા વાનગીઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ તદ્દન તેજસ્વી છે. ઉપરાંત, દરેક ગૃહિણી, તમારે ઉતાવળમાં પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે મહેમાનો ચેતવણી વગર આવી શકે છે અને તમને આશ્ચર્ય દ્વારા લઈ શકે છે.
સ્ક્વિડ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- તેલમાં સ્ક્વિડ - 150 ગ્રામ;
- પર્ણ લેટસ - 2 પીસી.;
- ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
- મરી લાલ બલ્ગેરિયન - 1 ટુકડો;
- વાદળી વાદળી - 0.5 પીસી.;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
પ્રકાશ અને ઝડપી કચુંબર બનાવવા માટે, Squid માખણ માંથી સંકોચાઈ જાય અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. કાગળની ટુવાલ પર શાકભાજીઓ ધોવાઇ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે. અડધા ચેરી ટમેટાં, અને તાજા કચુંબરની પાંદડીઓ રેન્ડમ ટુકડાઓ પર તેમના હાથને ઉત્તમ બનાવતા હોય છે. બલ્ગેરિયન મરીને બીજમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પાતળા સેમિરીંગ્સ સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે. અમે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ અને તેને રિંગ્સ સાથે પણ કાપીએ છીએ. હવે એક નાનું બાઉલ લો અને તેને સલાડ માટે ચટણી તૈયાર કરો: ઓલિવ તેલ અને મસાલાઓ સાથે લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. બધા તૈયાર ઘટકો એક કચુંબર વાટકી, મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ચટણી સાથે મિશ્રિત, મિશ્રિત અને ભાગાકાર પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે.
ચિકન સ્તન સાથે પ્રકાશ કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 300 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ચિની કોબી - 100 ગ્રામ;
- મલાઈ જેવું તેલ -1 tbsp. ચમચી
માર્નીડ માટે:
- સરકો વાઇન - 2 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- સરસવ મસાલેદાર - 1 ટીસ્પૂન;
- નારંગીના રસ - 50 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
સ્લાઇસેસમાં પૅલેટ કટ કરો, મસાલા અને છીણીને હાઇ હીટ ઉપર છંટકાવ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. ચિની કોબી પાતળા તીક્ષ્ણ છરી, અને તાજા કાકડી ધોવાઇ અને કાપલી સ્લાઇસેસ કટકો. અમે નારંગીને સાફ કરીએ, તેને કાપીને કાપીએ છીએ, વરખને દૂર કરો અને કેટલાક લોબ્યુલ્સમાંથી રસ બહાર કાઢો. બીજાઓનું માંસ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. મસાલેદાર મસ્ટર્ડ, વાઇન સરકો, માખણ અને મસાલાઓ સાથે ભેળસેળ નારંગીનો રસ તૈયાર કરવા. બધા ઘટકો એક પિયાનો માં જોડવામાં આવે છે, મિશ્ર અને સુગંધિત ડ્રેસિંગ સાથે રેડવામાં.
ચિકન સાથે ઝડપી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- સેલરીની દાંડી - 4 પીસી.;
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 4 પીસી.;
- લાલ ડુંગળી - 0,5 પીસી.;
- દહીં અથવા મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
સ્તન તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ કાજુને ઠંડું અને કાપીને કાપીને. સ્લાઇસેસ માં કાકડીઓ વિનિમય કરવો, અને કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. બધા ઘટકો એક વાટકી, ઓછા ચરબીવાળા દહીં સાથે સિઝનમાં અને સારી રીતે મિશ્રણમાં મૂકવામાં આવે છે. તે બધા, સ્વાદિષ્ટ પ્રકાશ અને સસ્તા કચુંબર તૈયાર છે!
સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા સલાડ
ઘટકો:
- ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- ખાટા ક્રીમ 15% - 2 ચમચી;
- કચુંબર પાંદડા - 4 પીસી.;
- મસાલા
તૈયારી
ઝીંગા ઉકળવા, ઠંડી અને સ્વચ્છ. પછી ખાટી ક્રીમ, મસાલા ઉમેરો અને તેમને મિશ્રણ. અનાનસ સાથે, કાળજીપૂર્વક સીરપ મર્જ કરો, તેમને કાપીને કાપી દો અને તેમને ઝીંગા સાથે જોડો. પનીર અમે પેઢી લઈએ છીએ અને અમે તેને તરબૂચ છીણી પર નાખીએ છીએ. લેટીસના પાંદડા રંગીન અને ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. હવે પ્લેટ પર પાંદડા ફેલાવો, ઉપરોક્ત વિનિમય ઝીંગાને અનેનાસ સાથે અને તેલને તેલથી ભરી દો. લીંબુનો રસ સાથે તૈયાર કચુંબર છંટકાવ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
ઝીંગા સાથે સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ કચુંબર
ઘટકો:
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 13 પીસી.;
- લેટીસના પાંદડાં - 200 ગ્રામ;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 10 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
ઇંડા અને ઝીંગા અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે અને સાફ થાય છે. ચીઝ એક તરબૂચ છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરે છે, અને અર્ધમાં ઇંડા અને ટામેટા કાપીને. લેટીસના પાંદડા ટુકડાઓ માટે ફાટી ગયા છે અને તેમને તૈયાર ઘટકો પર મૂકવામાં આવે છે. બધા તેલ છંટકાવ, સ્વાદ માટે મીઠું અને ચીઝ સાથે છંટકાવ.