મગફળી - કેલરી સામગ્રી

મગફળી, અથવા, જેને હજુ પણ કહેવામાં આવે છે, મગફળી, સૌ પ્રથમ બ્રાઝિલના પ્રદેશમાં દેખાયો આજે તે ગરમ આબોહવા સાથે પ્રદેશ પર ઉગાડવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે મગફળીની કેલરી સામગ્રી ઊંચી પર્યાપ્ત સ્તર પર હોવા છતાં, પોષણવિદ્યાઓ આ પ્રોડક્ટને આરોગ્ય અને આકૃતિ માટે લાભદાયી ગણે છે, પરંતુ જો માત્ર થોડી માત્રામાં વપરાશ થાય છે.

પીનટ એક લોકપ્રિય નાસ્તો નથી, જે ખાસ કરીને બિયર સાથે લોકપ્રિય છે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ કેક, વગેરે બનાવવા માટે પણ મીઠાઇની ઉદ્યોગમાં થાય છે. મગફળીમાંથી તેલ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઘણી વસ્તુઓમાં ઓલિવ જેવા દેખાય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મગફળીના નુકસાન

આ અખરોટ ની રચના માત્ર વિટામિન્સ અને ખનિજો સમાવેશ થાય છે, પણ પ્રોટીન મોટી સંખ્યામાં. તેથી, જે લોકો સ્નાયુ બનાવવાની અને સક્રિયપણે રમતોમાં જોડાવવા ઇચ્છતા હોય તેઓ સલામત રીતે મગફળીને ખાઈ શકે છે અનાજવાળી બદામમાં મોનોસસેન્ટરેટેડ ચરબી હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવે છે અને ધમનીઓની સ્થિતિને સુધારે છે. આવા ઉત્પાદન ચોક્કસપણે રક્તવાહિની તંત્ર સાથે સમસ્યા ધરાવતા લોકોના ખોરાકમાં હોવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં લોહ છે, જે રક્તના પ્રવાહમાં અને રક્ત કોશિકાઓના કામમાં સુધારો કરે છે. નિકોટિનિક એસિડની હાજરીને કારણે ક્ષતિગ્રસ્ત કોશિકાઓની મરામત કરવાની બીજી એક અગત્યની મિલકત છે જે અમે ચૂકી શકતા નથી. જેઓ પોતાનું વજન જુએ છે, મગફળી તેમના પોષક મૂલ્યના કારણે જ ઉપયોગી છે, પણ ફાયબરની ઉપલબ્ધતા દ્વારા, જે ઝેર, સ્લૅગ અને વિવિધ હાનિકારક તત્ત્વોમાંથી આંતરડા સાફ કરે છે.

મોટી માત્રામાં, મગફળીમાં બી વિટામિનોનો સમાવેશ થાય છે, જે તમામ અંગોના કાર્યમાં ભાગ લે છે, ખાસ કરીને નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજના કાર્યમાં. નાની માત્રામાં બદામના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, તમે મેમરીમાં સુધારો કરી શકો છો, અનિંદ્રા અને માથાનો દુઃખાવો દૂર કરી શકો છો, તાણનો સામનો કરી શકો છો, નર્વસ તણાવ અને ઉદાસીનતા સાથે પણ. હજુ પણ ગ્રુપ બીનાં વિટામિન્સ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે વૃદ્ધોની પ્રક્રિયાઓ સામે પ્રતિકાર કરે છે અને મુક્ત રેડિકલ સામે સક્રિય સંઘર્ષનું સંચાલન કરે છે.

અખરોટનું કેલરિક સામગ્રી

કાચા મગફળીનો કેરોરિક સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 548 કેસીકેલો હોય છે, અને પ્રોટીનની માત્રા 26.3 ગ્રામ, ચરબી- 45.2 ગ્રામ અને 9 .7 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. સ્નૅકિંગ માટે નટ્સને આદર્શ ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. ભૂખને સંતોષવા અને ઊર્જાના પ્રોત્સાહન માટે થોડા ટુકડાઓ ખાઈ શકાય તેટલા પૂરતા છે. મગફળી ઘણા આહારની સૂચિમાં છે, કેમ કે તે ચરબીયુક્ત ખોરાકના ભાગ કરતાં ઉપયોગી નટ્સ ખાવા માટે વધુ સારું છે, જ્યારે પ્રથમ અને બીજી આવૃત્તિઓની કેલરીક સામગ્રી લગભગ સમાન જ રહેશે. શાકાહારીઓ માટે, બદામ સામાન્ય રીતે પ્રતિબંધિત માંસની ભૂમિકા ભજવે છે.

મગફળી વિશે શું નુકસાનકારક છે?

ચાલો અત્યારે મતભેદો અને નુકસાન વિશે વાત કરીએ જે મગફળીમાંથી આવી શકે છે. સૌ પ્રથમ, એમ કહેવામાં આવે છે કે મગફળી મજબૂત એલર્જનની યાદીમાં છે, ખાસ કરીને કાચા અખરોટ માટે. ઉપયોગ પહેલાં, મગફળી બંધ peeled જોઇએ.

એક નોન-હીટ પ્રેક્ટિસ અખરોટ પાચન તંત્ર સાથે સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. તે મીઠું ચડાવેલું મગફળી વિશે કહેવામાં આવવું જોઇએ, કેલરીની સામગ્રી 1005 ગ્રામ છે અને 605 કેસીએલ છે. જ્યારે મોટા જથ્થામાં વપરાય છે, તમે પ્રવાહી રીટેન્શનનું કારણ બની શકે છે, જે સોજો અને વજનમાં વધારો કરશે.

શેકેલા મગફળી

ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ કહે છે કે જ્યારે શેકેલા, મગફળી વધુ ઉપયોગી બની જાય છે, કારણ કે થર્મલ સારવારને કારણે રક્ષણાત્મક સ્તર રચાય છે, જે વિટામિન E ની તોડી નાખવાની શક્યતાને અટકાવે છે. વધુમાં, શેકીને કારણે, એન્ટીઑકિસડન્ટોની સાંદ્રતા બદામમાં વધે છે. યાદ રાખો કે ફ્રાય મીઠું અને તેલ વગર ઓછામાં ઓછી ગરમી પર હોવો જોઈએ. કેલરી માટે, 100 ગ્રામ દીઠ ફ્રાઇડ મગફળીમાં 608.64 કેસીએલ હોય છે.