પાસ્તા જેવા ઉત્પાદનો, અથવા, કારણ કે તેઓ યુરોપિયન દેશોમાં કહે છે - પાસ્તા, અને ટમેટાં તદ્દન સંવાદિતા સ્વાદ માટે સંયુક્ત. આ મિશ્રણ માત્ર ઇટાલિયન રાંધણકળા માટે જ નથી, પરંતુ ઘણીવાર યુરોપિયન ભૂમધ્ય સમુદ્રના અન્ય દેશોના રાંધણ પરંપરાઓમાં જોવા મળે છે. મુખ્ય ઉત્પાદનો તરીકે પાસ્તા અને ટમેટાંનો ઉપયોગ કરીને, તમે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર કરી શકો છો.
સલાડ માટે સૌથી વધુ યોગ્ય મધ્યમ કદના કોઇ ટૂંકા પાસ્તા છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફસિલિ (સ્પિલિલ્સ), ફીણ (પીછા), એક સારો વિકલ્પ - શેલ્સ અને શિંગડા. સખત ઘઉંની જાતોમાંથી માત્ર પાસ્તા જ પસંદ કરો (લેબલ "જૂથ A" પર લેબલીંગ કરો). ટોમેટોઝ પાકા અને ગાઢ, પાણીવાળું નથી, વાપરવા માટે વધુ સારું છે. ભૂમિતિક શૈલીમાં ટામેટાં, ટુના અને પનીર સાથે પાસ્તાના સ્વાદિષ્ટ કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે તમને કહો.
પાસ્તા, ટુના અને ટમેટાં સાથે સલાડ
ઘટકો:
- પાસ્તા ટૂંકા છે - 2 પિરસવાનું;
- ટામેટાં - 3-5 પીસી (કદ પર આધાર રાખે છે);
- કેનમાં ટ્યૂના - 1 કરી શકે છે;
- ડુંગળી (સારી સફેદ કચુંબર અથવા લાલ) - 1 ભાગ;
- મીઠી લાલ મરી - 1 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ છે - 150-200 જી વિશે;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મરી મસાલેદાર લાલ;
- તાજી વનસ્પતિ (તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ધાણા);
- ઓલિવ તેલ વિશેષ વીર્જિન;
- સરકો, કુદરતી વાઇન, અથવા લીંબુ, અથવા લીંબુ
તૈયારી
અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ પાણી લાવવા, થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરો (જેથી પેસ્ટ સાથે મળીને નાસી નથી) અમે પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકીએ છીએ અને તેમને એલ્ડેન્ટ, 5-8 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ, તે પછી, અમે એક ઓસામણિયું લઇએ છીએ, પાણીથી વીંછળવું નહીં.
અમે કાપી નાંખ્યું, ડુંગળી - પાતળા અડધા રિંગ્સ, અને મીઠી મરી - ટાંકામાં કાપી. નાના લસણ અને ગ્રીન્સ કાપો. કાંટો સાથે ટુના મૅશ એક છીણી પર ચીઝ ત્રણ.
અમે કચુંબર વાટકીમાંના ઘટકોને ભેગા કરીએ છીએ અને સાથે ઓલિવ તેલના મિશ્રણમાંથી બનાવેલા ડ્રેસિંગ સાથે રેડવું
મેકાર્ની અને ટમેટાં માત્ર યુરોપમાં જ નથી, પણ એશિયામાં પણ છે. પાન-એશિયન શૈલીમાં પાસ્તા અને ટામેટાંનો કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, કચુંબરમાંથી ચીઝ બાકાત નથી. તલ ઉમેરો, તલ સાથે ઓલિવ તેલ બદલો, અને લીંબુ અથવા ચૂનો રસ સાથે સરકો. પણ, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરતી વખતે, સોયા સોસનો ઉપયોગ કરો. અહીં, ઉત્પાદનો લગભગ સમાન જ છે, પરંતુ કચુંબર તદ્દન અલગ ચાલુ કરશે.