સૉફલે રસોઇ કેવી રીતે?

નાજુક ઘરના સ્વેફલે ચોક્કસપણે તમને અને તમારા ઘરને તેની હળવા સ્વાદ અને મૌલિક્તા સાથે સંતુષ્ટ કરશે. તે કોઈપણ માંસ અથવા માછલીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તાજા શાકભાજીઓ અને મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપી શકે છે.

આ સરળ વાનગી રાંધવાના તમામ નોન્સિસ તમે અમારા વાનગીઓમાંથી શીખીશું.

કેવી રીતે ઘરે માંસ souffle રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• કોઈપણ માંસ - 550 ગ્રામ;
• ગાજર (વૈકલ્પિક) - 55 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 210 એમએલ;
• ક્રીમ - 210 એમએલ;
• હાર્ડ પનીર - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - 10 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• માખણ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ માંસ સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં pawned, પાણી સાથે રેડવામાં અને નરમ સુધી ઉકાળવામાં. જો ઇચ્છિત હોય, તો રસોઈ વખતે તમે રાંધેલા ગાજરને ઉમેરી શકો છો. પછી, પાનની સામગ્રીઓ સહેજ ઠંડુ થાય છે, અને જો જરૂરી હોય, તો હાડકામાંથી માંસને છુટકારો મળે છે. એક બ્લેન્ડર સાથે શક્ય તેટલું નાના ગાજર સાથે તેને અંગત સ્વાર્થ કરો, અથવા તેને માંસની છાલમાંથી પસાર થવામાં ઘણી વખત પસાર કરો.

અમે પ્રાપ્ત માસ માટે દૂધ અને ક્રીમ રેડવું, અમે મીઠું, જમીન કાળા મરી સાથે સ્વાદ અને સારી રીતે મિશ્રણ. હવે ચાબૂક મારી ઈંડાં દાખલ કરો અને ધીમેધીમે જગાડવો.

યોગ્ય કદના પકવવા માટેનો માખણ માખણથી શણગારવામાં આવે છે અને તેમાં તૈયાર મિશ્રણ મૂકો. પનીર પોપડાના ચાહકો અમે આ તબક્કે ભલામણ કરીએ છીએ કે હાર્ડ પનીર સાથે છીણી મારફત વાનગીને ફાડી નાખવો.

ચાળીસ પચાસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાનગી નક્કી. સૂફલી માટે રેડીનેસ સૂકી લાકડાના મણકો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

થોડું કૂલ્ડ એસફોલીએ કાપીને કાપીને તાજા, બાફેલી અથવા બેકડ શાકભાજી સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપી છે .

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી souffle રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• કોઈપણ માછલીના પટ્ટાઓ - 275 ગ્રામ;
• ક્રીમ 20% - 25 મિલી;
• લોટ - 45-60 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 45 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 55 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

માછલીના પાતળા અને છાલવાળી ડુંગળીને ઉડીથી અદલાબદલી કરવી અને ઢાંકણ હેઠળ વનસ્પતિ તેલમાં લસણ હેઠળ, પૂર્વ કસાયેલું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે. અમે પૅનલેટને સંપૂર્ણ રીતે ઠંડું ડુંગળી આપીને, ક્રીમ, ઈંડાનો રસ, ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને બ્લેન્ડરમાં બધા સારા ભંગ કરીએ.

હવે અમે એક નાના અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેંકવું, મિશ્રણ કરો અને ધીમેધીમે ચાટવું ગોરાને જાડા ફીણમાં ઉમેરો. એક કપ અથવા બીબામાંના પરિણામી માસ ભરો, તેમાં માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટે યોગ્ય છે, તેને અર્ધા ભરવા. ગરમીથી પકવવું souffle ત્રણ થી પાંચ મિનિટ સરેરાશ પાવર અથવા રાંધવામાં સુધી માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.