કેવિઆર સાથે પાસ્તા

પાસ્તા - અથવા તેઓ પોસ્ટ સોવિયેત જગ્યા "પાસ્તા" માં કહે છે - વિશ્વના ઘણા દેશોમાં સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદનો પૈકીનું એક છે. જો પેસ્ટ ડ્યુરામ ઘઉંથી બનાવવામાં આવે છે (પેકેજ પર "ગ્રુપ A" લખો), તો પછી, યોગ્ય તૈયારીની શરત પર, તે એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે. પાસ્તા પણ અનુકૂળ છે કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અલબત્ત, પાસ્તા શ્રેષ્ઠ ચટણીઓના અને અન્ય ઉમેરણો સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમને કહેશે કે કેવી રીતે પાસ્તાને કેવિઆર સાથે રાંધવા. આ માટે કયા પ્રકારના કેવિઅરનો ઉપયોગ કરવો તે કોઈ ચોક્કસ પ્રોડક્ટની ઉપલબ્ધતા, તેમજ વ્યક્તિગત પસંદગીઓનો મુદ્દો છે.

મલાઈ જેવું ચટણી માં લાલ કેવિઅર સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• કોઈપણ પ્રકારની ગુણવત્તા પાસ્તા (એટલે ​​કે, પાસ્તા) જમણી રકમ;
• લાલ મીઠું ચડાવેલું કેરિઅર

ચટણી માટે:

• ક્રીમ કુદરતી ડેરી માધ્યમ ચરબી સામગ્રી;
• લસણ;
• ગરમ લાલ મરી;
• લીંબુ;
• સુશોભન માટે તાજી લીલોતરી (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ, ધાણા, વગેરે).

તૈયારી

પ્રથમ, ચટણી તૈયાર કરો: અદલાબદલી લસણમાં ક્રીમ અને ગરમ લાલ મરી સાથે સીઝન ઉમેરો. ક્રીમી ચટણી શામેલ થાય છે ત્યારે ચાલો

પાનમાં ઉકળતા પાણીમાં, પાસ્તા ફેંકી દો અને અલ-દાંતને 8-10 મિનિટ માટે કહો, તે પછી, અને તેને ઓસરીમાં ફેરવશો નહીં. ધોવા માં, જાતની પેસ્ટની જરૂર નથી. અમે સેવા આપતા વાનગીમાં તૈયાર પાસ્તા મૂકે છે, ચટણી રેડીને (તે સ્ટ્રેનર દ્વારા ફિલ્ટર કરી શકાય છે) અમે ટોચ પર કેવિઆનની જમણી રકમ મૂકી. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ગ્રીન્સ સાથે કામ કરે છે. ભોજન પહેલાં કાંટો સાથે ભળવું. બ્રેડની જરૂર નથી. આવા સ્વાદિષ્ટ વાની માટે તમે સફેદ અથવા ગુલાબી વાઇન, ગ્રેપા, જિન, વોડકા અથવા બેરી ટિંકચરનો પ્રકાશ કોષ્ટકનો કાચ આપી શકો છો.

આ વાનગી અંશે જટીલ હોઇ શકે છે અને વધુ રસપ્રદ બનાવી શકાય છે, કાવ્ય અને સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોનની સ્લાઇસેસ સાથે પાસ્તાની સેવા આપે છે, તે પણ બાફેલી છાલવાળી ઝીંગા ઉમેરવા માટે સારું છે - તેથી સામાન્ય રીતે તે વૈભવિક રીતે ચાલુ થશે

જો તમે પાન-એશિયન સ્વાદ આપવા માંગો છો, તો મલાઈ જેવું ચટણી માટે થોડી સોયા સોસ ઉમેરો.

અલબત્ત, મોંઘી સૅલ્મોન કેવિઆરના બદલે, કોઈ પણ અન્ય ઓછી ખારાશવાળી રમત, પ્રાધાન્યથી દરિયાઈ માછલી, પરંતુ તમે કેવિઆર ઇંડાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે.

ઠીક છે, છેલ્લે, પાસ્તા કેવિઆર "વિદેશી" સાથે પીરસવામાં આવે છે, રંગ, તેથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે, ખાસ કરીને જો તે ઘર બનાવટની કેવિઆર છે

ગરમીથી પકવવું શીટ પર પકવવા શીટ પર અથવા છીણેલું. આ પ્રક્રિયામાં, તેને સરખે ભાગે બેસે તે માટે વિવિધ બાજુઓ પર ફેરવો. ઇંડાપ્લાન્ટ કૂલ (તમે ઠંડા પાણી હેઠળ કરી શકો છો), છાલથી છાલ કાઢો અને વિનિમય કરો. થોડી વનસ્પતિ તેલ અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. જો તમે પાસ્તા સાથે રંગ કેવિઆર સેવા આપશો, તો તમે હોટ ટમેટાની ચટણી અથવા મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય ઘરેલું) બનાવી શકો છો.