મોતી જવ અને કાકડી સાથે અથાણું માટે યોગ્ય રેસીપી રાત્રિભોજન માટે એક સ્વાદિષ્ટ હોટ રસોઇ મદદ કરશે, એક નિર્દોષ અને સંતુલિત સ્વાદ સાથે ઘર કૃપા કરીને કરશે. વિવિધ વૈવિધ્યમાં તમારી મનપસંદ વાની તૈયાર કર્યા પછી, તમે નવીનતાને દરેક સમયે આનંદ લઈ શકો છો, ટેક્નોલૉજીના ફાયદાઓનું મૂલ્યાંકન કરી શકો છો.
કેવી રીતે મોતી જવ અને કાકડી સાથે rassolnik તૈયાર કરવા માટે?
મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે સૂપ રાલોોલિનક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેની પોતાની અંગત ટેક્નોલૉજીની લાક્ષણિકતા છે, નિરીક્ષણ કર્યા વગર તે ઇચ્છિત અંતિમ પરિણામ મેળવવા માટે તે અશક્ય હશે.
- પર્લોવસ્કુ 6 કલાક સુધી મોટા પ્રમાણમાં પાણી ધોઈને ધોઈ ગયું. મોટે ભાગે, અણુશસ્ત્રો અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે અને સૂપમાં પૅનડ કરવા તૈયાર છે.
- કાકડીઓ મીઠું ચડાવેલું, અથાણુંવાળું, થોડું મીઠું ચટેલું અને તાજુ પણ ઉપયોગ કરે છે, તેમને સ્ટ્રો, ક્યુબ્સ સાથે કાપીને અને ફ્રાયિંગ પાનમાં તેલમાં થોડું ભાડા આપે છે.
- એસિડ ઘટકો: તૈયાર બટેટાં પર ટામેટા, કાકડી, જમણા પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મોતી જવ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથેના ક્લાસિક રૅસોલનિક
મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે ક્લાસિક પિકલર માટેનો રેસીપી માંસના બેઝ તરીકે બીફ કિડનીનો ઉપયોગ સૂચવે છે, જે યોગ્ય રીતે તૈયાર અને બાફેલા હોવી જોઈએ. આ આડપેદાશ 12 વાગ્યા સુધી સળગી જાય છે, દર કલાકે પાણી બદલીને, બધા સફેદ સમાવિષ્ટો, ફિલ્મો અને ફેટી સ્તરો દૂર કરે છે.
ઘટકો:
- કિડની બીફ - 300 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- લવણ - ½ કપ;
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- રુટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કચુંબરની વનસ્પતિ લીલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- કાતરી કળીઓ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, એક બોઇલ આપે છે, 30 મિનિટ સુધી પાણી અને બોઇલને બદલવું
- ડુંગળી મૂળ, બટાટા, 10 મિનિટ માટે રસોઇ સાથે સાચવો મૂકે છે.
- બાફેલી મોતી જવ, કાકડી, સીઝનીંગ અને સ્વાદ માટે લવણ ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મોતી બરબેકયુ અને મીઠું ચડાવેલું કાકડી ગ્રીન્સ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ rassolnik સિઝન, તે યોજવું, ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં દો.
અથાણાંના કાકડીઓ અને મોતી જવ સાથે અથાણું
જો મીઠું ચડાવેલું બેરલ કાકડી ઉપલબ્ધ ન હોય તો મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે નીચેના રેસીપી સૂપ rassolnik વાપરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તેમને એક અથાણાંવાળી વનસ્પતિ સાથે બદલવામાં આવે છે, જેમાંથી ગરમ ફેરફારોનો સ્વાદ, પરંતુ વધુ ખરાબ થતો નથી. આ વાનગી કિડની અથવા માંસ (વનસ્પતિ) સૂપ સાથે રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, લવણ, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- પર્લવોકુ બાફેલી અને બટાટા સાથે 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- તેલ અને ગાજર અને કાકડીઓ, સ્વાદ માટે વાની સીઝન સાથે સાચવવામાં ડુંગળી ઉમેરો, ઇચ્છિત તરીકે થોડી લવણ ઉમેરી રહ્યા છે, 10 મિનિટ માટે રસોઇ, ઊગવું અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
રાસોલનીક થોડું મીઠું ચમચી કાકડીઓથી મોતી જવ સાથે
મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે અથાણું માટે અન્ય સરળ રેસીપી થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ સાથે ભાન થઇ શકે છે. સ્વાદ અને તેના સંતૃપ્તિમાં સુધારો કરવા માટે, ટમેટાના આધાર સાથે સમાધાનની રચના કરવામાં આવે છે: ટમેટાં, પાસ્તા, ચટણી. તે ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે જ્યારે શાકભાજી ફેલાય છે અને તૈયાર બટેટાં અને સ્રાવ સાથે સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- કાકડી - 4 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- બટાકાની સાથે બાફેલું મોતી જવ માંસ સાથે સૂપ માં ઉમેરવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
- ગાજર સાથે ઓઇલ ડુંગળી પર પસાર કરો, કાકડી, પેસ્ટ, 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર ઉમેરો, પાનમાં મૂકો.
- મોસલ જવ અને કાકડી સાથેના રિસોલનિક સિઝન, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, લીલોતરી અને ખાટી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તાજાં કાકડીઓ અને મોતી જવ સાથે રસ્ોલનિક
જો તાજા શાકભાજી ઉપલબ્ધ હોય તો મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે અથાણું માટે નીચેની રેસીપી વાપરી શકાય છે. તીખું એસિડિટીએ માટે, તમે ટમેટા, અન્ય બ્લેન્ક્સમાંથી સૂપ થોડું લવણ ઉમેરી શકો છો અથવા સરકો, લીંબુનો રસ અથવા તાજા ટમેટાં અથવા ચટણીના વધારાના ભાગ સાથે વાનગીની સિઝન મેળવી શકો છો.
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકાની સાથે બાફેલી જવ મૂકો, 10 મિનિટ માટે રસોઇ.
- તેલના ડુંગળી, ગાજર પર પસાર કરો, સૂપમાં મૂકો, 10 મિનિટ સુધી કાકડીઓ, ટામેટા, ફ્રાય ઉમેરો.
- 10 મિનિટ માટે ગરમ, મોસમ ઉકાળો અને ગ્રીન્સ અને ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
મોતી જવ અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે લેન્ટન રૅસોલનિક
મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે લીંબુ રોઝલોલિકની વાનગી તમને તે દિવસોમાં ડિશનો આનંદ માણવા દે છે જ્યારે તમે ફાસ્ટ ફૂડનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરો છો અથવા ફક્ત તેની કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે. આ કિસ્સામાં પર્લ જવ એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં અડધા તૈયાર સુધી પલાળીને રાંધવામાં આવે છે, જેમાં બાકીની ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પાણી - 2 એલ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે લીંબુ રોઝલોલીની વાનગી પ્રારંભિક છે બટાકાની સાથે મોતી જવ માટે, ગાજર, કાકડીઓ અને ટમેટા સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- લસણ ઉમેરીને, સ્વાદ માટે સૂપ સિઝન, 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપો.
કિડની મોતી જવ અને કાકડી સાથે અથાણું રેસીપી
મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે અથાણું માટે રેસીપી ડુક્કરના કિડની સાથે કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, પ્રોડક્ટને આંતરિક નળીનો અને નસોમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, સોડાના ચપટીના ઉમેરા સાથે પાણીમાં સૂકવવામાં આવે છે. તૈયાર કિડનીને 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે પાણીના નવા ભાગમાં તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી નકામા અને રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પોર્ક કિડની - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 એલ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 2 tbsp. ચમચી;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- બાફેલી કળીઓ 10 મિનિટ માટે બટેટાં અને મોતી જવ સાથે કાપી અને બાફેલા છે.
- ગાજર, કાકડીઓ અને પાસ્તા સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ઉમેરો, મોસમ સ્વાદ માટે સૂપ.
- અન્ય 10 મિનિટ માટે કિડની, મોતી જવ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે રાલોલનિક ઉકાળો, લીલોતરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
મોર્ન જવ અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે લેનિનગ્રાડ રાલોલોનિક
મોર્ન જવ અને કાકડીઓ સાથે લેનિનગ્રાડ પિકલરની વાનગી ક્લાસિક રેસીપીથી થોડું અલગ છે. આ વાનગી ચિકન અથવા માંસના સૂપ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઇચ્છિત હોય તો, તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીને અને અલગથી રાંધવામાં આવે છે અને રાંધેલા કિડની અને અન્ય બાય-પ્રોડક્ટ્સ સુધી.
ઘટકો:
- કિડની - 250 ગ્રામ;
- પાણી - 2 એલ;
- કાકડી - 3-4 ટુકડાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લવણ - 1 કપ;
- મોતી જવ - 0,5 ચશ્મા;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- મોતી જવ સાથે રેસોલીનિક તૈયાર કરવા અને શાકભાજી, બોઇલના કળીઓ અને સ્ર્ઘાણને કાપીને અથાણાંવાળા કાકડીઓ.
- ઉકળતા સૂપમાં કિડની, બટેટા, મોતી જવ, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- વનસ્પતિ પાસ્સેવરોકવુ, કાકડી, લવણ, સૂપ સાથે મોસમ, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
ચિકન, મોતી જવ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે રસ્ોલોલનિક
ઘરમાં વેચાણ માટે કોઈ ઓછી આકર્ષક ચિકન મોતી જવ અને કાકડી સાથે અથાણું માટે રેસીપી છે એક કલાક અને અડધા રાંધવાના પરિણામ ગરમ હોવાની તમામ બાબતોમાં ભવ્ય હશે, જે રાત્રિના ભોજનમાં આઠ જેટલા મોટા પરિવાર દ્વારા ખવાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ;
- પાણી - 2 એલ;
- કાકડી - 3-4 ટુકડાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોતી જવ - 0,5 ચશ્મા;
- સાહિત્ય - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, અથાણું, માખણ, ગ્રીન્સ, ખાટી ક્રીમ.
તૈયારી
- ચિકન માંસ 20 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે, અડધી જવ જવ, 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- તળેલું ડુંગળીને ગાજર, કાકડીઓ અને ટમેટા સાથે મુકો, સૂપ મોસમ, લવણમાં રેડવાની, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
કાકડી અને મોતી જવ સાથે શિયાળામાં માટે Rassolnik
મોતી જવ અને કાકડી સાથે આગામી રેસીપી rassolnik બેન્કો માં શિયાળામાં માટે ખોરાક એક અનામત બનાવવા મદદ કરશે. પરિણામી પૂર્વાધિકાર માત્ર સૂપ અને બટાકાની સાથે યોગ્ય સમયે પૂરક થશે અને બાદમાં નરમાઇ સુધી ઉકળશે, જે 15 મિનિટથી વધુ સમય લેશે અને પરિચારિકાને સમયનો પ્રભાવશાળી હિસ્સો બચશે.
ઘટકો:
- તાજા કાકડીઓ - 3 કિલો;
- perlovka - 0,5 કિગ્રા;
- ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી અને ગાજર - દરેક એક કિલો;
- પાણી, વનસ્પતિ તેલ અને સરકો 9% - 0.5 કપ;
- મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- પર્લોવસ્કુ ધોઇ ગયું અને લગાડ્યું.
- બધી શાકભાજીનો ટુકડો, એક સૉસપૅનમાં ભેગા કરો, મોતી બાર, મીઠું, ખાંડ, માખણ ઉમેરીને.
- 20 મિનિટનું દળ ઉકળવા.
- સરકોમાં રેડવું, મોતી જવ અને કાકડીઓ સાથે અન્ય 10 મિનિટ માટે રોઝલોલિકને ગરમ કરો, જંતુરહિત કેન, કૉર્ક પર ફેલાવો અને ઠંડક સુધી ધાબાની નીચે વળો.