સ્ટફ્ડ સીશેલ્સ

કોઈ પણ સમસ્યા વિના ઇટાલીયન કચેરીને હવે કોઈપણ બજારમાં શોધી શકાય છે. આ પાસ્તાની મોટી માંગ નિરર્થક નથી, કારણ કે તે ખૂબ સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ પરિણામ હંમેશાં સુંદર છે અને વાનગી અન્ય નાના પાસ્તા અથવા લસાગ્નાની સેવા કરતા વધુ પ્રભાવશાળી દેખાય છે. જુદા જુદા ભરણ સાથેના પાસ્તા સીશલ્સના મૂળ ભરણ તરીકે, નીચેના લેખમાં વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં નાજુકાઈના માંસ સાથે મોટા seashells સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• કોક્વેલિયન - 475 ગ્રામ;
• નાજુકાઈવાળા માઇન્ડ - 365 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કાળા મરી તાજી જમીન;
• મરી લાલ બલ્ગેરિયન - 2 પીસી.;
• ટમેટાં - 125 ગ્રામ;
• ગરમ મરી; લસણ;
• તાજી વનસ્પતિ - તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ધાણા;
• મીઠું

તૈયારી

તમારા મનગમતા મસાલા સાથે જમીન, સિઝનમાં સ્ટફ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, ઇંડા ઉમેરો કાચા શેલો સ્ટફ કરો અને થોડા સમય માટે કોરે સુયોજિત કરો.

ટામેટાં, મીઠી અને ગરમ મરી, લસણ અને કેટલાક ગ્રીન્સનું વનસ્પતિ મિશ્રણ તૈયાર કરો, બ્લેન્ડર સાથે કકડો. થોડું પાણી સાથે પાતળું.

તેલ સાથે પ્રત્યાવર્તન મૉડેલને પાછું લો સીશલ્સને ખુલ્લી બાજુ ઉપર ફેલાવો ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ ચટણી અને ગરમીથી પકવવું સાથે ભરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી રેડવું. 190 ડિગ્રી 30 માં ગરમીથી પકવવું. તમે ફાઇનલ પહેલાં થોડી મિનિટો પનીર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

ક્રીસ સૉસમાં ચિકન સાથે ભરેલી સીશેલ્સ

ઘટકો:

• વિજય - 12 ટુકડાઓ;
• ચિકન જમીન માંસ - 375 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 265 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા સોસ - 85 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 265 ગ્રામ;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 935 મિલી;
• ગામઠી તેલ - 115 ગ્રામ;
• લોટ - 95 ગ્રામ;
• શુદ્ધ તેલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, સુગંધિત ઔષધિઓ, મીઠું, જાયફળ.

તૈયારી

ડુંગળી ડુંગળી, લસણની પ્લેટ અને સાત મિનિટ માટે તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય શેકેલા ગાજર. પછી નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, ફ્રાય 10 મિનિટ, સતત stirring, મીઠું, મરી, ઉમેરો ટમેટાની ચટણી, ત્રણ મિનિટ માટે સણસણવું ગરમીથી દૂર કરો, કૂલ દો, અને 100 ગ્રામના લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ભળવું. પેસ્ટ માટે ભરવા તૈયાર છે.

હવે ક્રીમ સોસ બનાવવાનું શરૂ કરો, અમારા કિસ્સામાં તે ક્લાસિક બેચેમલ હશે. એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઓગાળવામાં માખણ માં, લોટ માં રેડવાની અને ક્રીમી સુધી થોડા મિનિટ પસાર. સતત જગાડવો, ધીમે ધીમે દૂધમાં રેડવું, મીઠું, મરી, સુગંધીદાર જડીબુટ્ટીઓ, જાયફળ ઉમેરો, એક બોઇલ લાવો અને ગરમીથી દૂર કરો.

યોગ્ય ફોર્મમાં, થોડું ચટણી રેડવું, પહેલેથી જ કડક ચઢેલું પાસ્તા ન વિતરિત કરો અને બાકીની ચટણી રેડવાની છે. જો બ્લેન્ક્સ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં ન આવે તો, સૂપ અથવા ગરમ પાણી ઉમેરો. બાકીની પનીર ઉપર છંટકાવ અને ત્રીસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેink કરો.