દંપતી માટે શાકભાજી - વાનગીઓ

તમે કહી શકો છો કે બાફેલી શાકભાજી રાંધવાની એક બેશરમ મૃત-ઓવરને શાખા છે, પરંતુ અમે આ સરળ, વૈવિધ્યસભર, અને સૌથી અગત્યનું સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે તમે વિપરીત સાબિત થશે. હવે, તમે સમજો છો કે દંપતિ માટેના શાકભાજીને માત્ર બાળક માટે જ નહીં, પરંતુ પુખ્ત વયના લોકોની રાત્રિભોજન માટે રાંધવામાં આવે છે.

કેવી રીતે દંપતી માટે શાકભાજી રસોઇ?

ઘટકો:

• યુવાન ગાજર - 6-8 ટુકડા;
• શતાવરીનો છોડ - 1 ટોળું;
• ઝુચિિની (નાના) - 3 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ - 2 tsp.
• Balsamic સરકો - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે યુવાન ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને સ્ટીમર્સને છીણેલી પર મુકીએ છીએ. અમે 5 મિનિટ માટે ગાજર રાંધવા, પછી શતાવરીનો છોડ ઉમેરો અને તેને કાચી zucchini. અમે 2 વધુ મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ શાકભાજીઓ તૈયાર હોવા જોઈએ, પરંતુ વાસણમાં ફેરવતા નથી, પરંતુ તેમના ગાઢ પોતપોતાને જાળવી રાખો. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે અને તેને લોખંડના ઝાટકો સાથે ભળવું. તેલ માટે સરકો ઉમેરો અને શાકભાજી સાથે બધું મિશ્રણ. પીરસતાં પહેલાં, મીઠું અને મરીના સ્વાદ માટે વાસણમાં મોસમ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિની વરાળવાળી શાકભાજી

આ રેસીપીમાં, અમે લીલી ચિની શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીશું, પરંતુ તમે તેને કોઈપણ ઉપલબ્ધ રાશિઓ સાથે બદલી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, લીલા પાંદડાવાળા કોબી, બ્રોકોલી, વટાણા અને અન્ય.

ઘટકો:

• કોબી બૉક ચોય, ગાઇ લુમ, શતાવરી - 1 ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• છીપ ચટણી - 2 tbsp. ચમચી;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• તલ તેલ -1 tsp.

તૈયારી

મલ્ટીવાર્કરના કપમાં, પાણીને બોઇલમાં લાવો. અમે એક દંપતી ઉપર રસોઇ કરવા માટે એક કન્ટેનર મુકીએ છીએ અને તેમાં અમારા બધા ધોવાઇ અને સૂકાં ગ્રીન્સ મૂકો. અમે થોડી મિનિટો માટે શાકભાજી રાંધવા.

આ સમય દરમિયાન, અમે એક ગેસ સ્ટેશન તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. લસણ, મધ, છીપ અથવા સોયા સોસને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરવામાં આવે છે, તેમજ તલના તેલ સાથે વનસ્પતિ તેલ ભરો.

અમે ચોખા સાથે દંપતી માટે શાકભાજીની સેવા કરીએ છીએ, મધ ડ્રેસિંગ સાથે તેને પાણી આપીએ છીએ.

ઉકાળવા ચટણી માટે શાકભાજી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 500 ગ્રામ;
• zucchini - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 1 વસ્તુ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• લીલા ડુંગળી, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• લસણ - 1 લવિંગ.

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી વ્રણ માટે લાવવા અને બાફવું માટે તેના પર એક ટોપલી મૂકી. અમે એક બાસ્કેટમાં તૈયાર શાકભાજીઓ મૂકી: કોબી, સ્ક્વોશ, કાતરી zucchini અને મરી કાપી. અમે નરમ સુધી શાકભાજી રાંધવા, અને તે દરમિયાન અમે દહીં ચટણી લેવા. મધ અને મસ્ટર્ડ સાથે ઓછી ચરબીવાળા દહીં ભળીને, કચડી ગ્રીન જડીબુટ્ટીઓ, મીઠાને મરી સ્વાદ અને દબાવો લસણ સાથે દબાવો ઉમેરો. અમે સેવા આપતા પહેલાં ચટણી સાથે શાકભાજી રેડવું.

એક દંપતી માટે શાકભાજી - ઉકાળવા કોબી અને બેકોન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બેકન - 175 જી;
• કોબી - 1,5 કિલો;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કોબી કટકો, બાફવું અને ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉપર મૂકો માટે બાસ્કેટમાં મૂકો. જ્યારે કોબી રાંધવામાં આવે છે, અને તે 5 મિનિટ લે છે, ફ્રાયિંગ કન્ટેઇનમાં કાતરીય બેકોનને ભળીને ત્યાં સુધી ઓગાળવામાં માખણ પર કર્ન્ચિંગ થાય છે. એકવાર કોબી તૈયાર થઈ જાય પછી, આપણે તેને કાગળના ટુવાલથી સૂકવીએ છીએ, તે તળેલું બેકોન અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી સાથે ભળીને.

આદુ સૉસ હેઠળ બાફવું માટે શાકભાજી

ઘટકો:

• બ્રોકોલી - 1 વડા;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• તલનાં બીજ

તૈયારી

અમે ફૂલો પર બ્રોકોલી ડિસએસેમ્બલ અને નરમ સુધી એક દંપતિ માટે રસોઇ કરવા માટે તેમને સુયોજિત. મધ, સોયા સોસ અને આદુથી આપણે પ્રકાશનું મીઠું ચડાવવું. બાફેલી ફૂલો ચટણી પાણી, તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરવો અને તેને ટેબલ પર સ્વતંત્ર રીતે અથવા બાફેલી ચોખા સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!