ઝીંગાને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા?

શ્રિમ્પ એક સૌથી સુલભ, સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય સીફૂડ છે. આ સમુદ્રની કુશળતા સ્વ-સેવા માટે સમાન છે, અને ઘણા સલાડના આધારે. પરંતુ, તેમને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અંગે જાણકારી ન હોવાને કારણે, તમે નોંધપાત્ર રીતે પરિણામને બગાડી શકો છો અને થોડું ખાદ્ય અને કંઈક સ્વાદિષ્ટ નથી.

નીચે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ચીમંદનને યોગ્ય રીતે, ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેમના કુદરતી સ્વાદને જાળવવા માટે જ નહીં, પણ તેમને પર ભાર મૂકવો અને ઉત્પાદનને વધુ મોહક બનાવવું.

બીયરને ઝીંગા બનાવવા માટે કેટલી સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ઝીંગા - 950 ગ્રામ;
• તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 મોટી ટોળું;
• લોરેલના પાંદડા - 2 પીસી.;
• ટેબલ મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી બલ્બ - 1 ભાગ;
• એક કાર્નેશનની કળીઓ - 1-2 ટુકડા;
• મીઠી મરીના વટાણા - 3-5 પીસી

તૈયારી

મુખ્યત્વે આપણા માટે વેપાર નેટવર્કમાં ઝીંગા ઝીંગા, વેક્યુમ બેગ દ્વારા પેક કરવામાં આવે છે અથવા વજન દ્વારા ખરીદી માટે ઓફર કરે છે. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદકો પહેલાથી જ ઠંડું પહેલાં સારવાર ગરમી માટે ઉત્પાદન અધીન છે અને જો આપણે વારંવાર પરંપરાગત રીતે તેમને વેલ્ડ, અમે ચોક્કસપણે ઇચ્છિત રસદાર સીફૂડ બદલે સ્વાદ માટે રબર જેવું કંઈક મળશે

તો આ કિસ્સામાં કેવી રીતે? કેટલાક રાંધણ નિષ્ણાતો ઉમદા રીતે જ ઝીંગા ઉતારવા માટે ભલામણ કરે છે, રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફમાં દરરોજ તેમને સ્થળાંતર કરે છે. પરંતુ આ પદ્ધતિ, ઓછામાં ઓછું, ચોક્કસપણે ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી, જેમ કે ફ્રોઝન વજન પ્રોડક્ટ માટે. આ કિસ્સામાં, કોઈ નિશ્ચિતતા નથી કે પરિણામે, defrosting પછી, ઝીંગા સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ છે અને તેમાં અશુદ્ધિઓ શામેલ નથી. અમે ભલામણ કરીએ છીએ, ઓછામાં ઓછું, તેમને ઉંચુ ઉકળતા પાણી આપવા માટે, શક્ય તેટલા તેમને સાફ કરવા.

શું તમે તીખો ઝીંગા આપવા માંગો છો? પછી, ડિફ્રેસ્ટિંગને અવગણ્યાં પછી, અમે રૂમની શરતોમાં ગરમી માટે થોડો સમય ફેલાવ્યો. આ સમય દરમિયાન, પાણી ઉકાળો, સુવાદાણા, લૌરલના પાંદડા, છાલવાળી ડુંગળી, લવિંગના કળીઓ અને મીઠી મરીના વટાના ઉમેરો. અમે સ્વાદ કરતાં તેના પર થોડી વધુ ઉમેરો, અમે મિનિટોની ભાવના માટે ઉકળવા અને પછી ગરમી ઉમેરીને, અમે ઝીંગાના ઉકળતા પ્રવાહમાં ફેંકીએ છીએ અને આગ બંધ કરીએ છીએ. અમે સીફૂડને ઉકળતા પાણીમાં એક કે બે મિનિટ માટે હૂંફાળું કરીએ છીએ, શેલફિશના કદના આધારે, અને તે પછી અમે તેમને એક ચાળણીમાં મર્જ કરીએ છીએ, તેમને ડ્રેઇન કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.

તે જ રીતે, અમે તમારી રુચિને માટે મસાલાની શ્રેણીને અલગ કરીને, સલાડ અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ચિલિમ્પ કુકડો.

ઝીંગાને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કરી શકાય?

ઘટકો:

• ઝીંગા - 950 ગ્રામ;
• મીઠાના મોટા - 30-40 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 7 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ અથવા કોઈપણ વનસ્પતિ શુદ્ધ - 45 મિલી;
• મોટા લીંબુ ફળ - 1 પીસી.

તૈયારી

ઝીંગાને સ્વાદિષ્ટ ફ્રાય કરવા માટે, અમે તેને મુકીએ છીએ, ડીફ્રોસ્ટિંગ વિના, સંપૂર્ણપણે ગરમ પૅન પર અને તમામ ભેજને બાષ્પીભવન કરીએ. આગળ, તેલમાં રેડવું, ત્રણ મિનિટ માટે, મોટા મીઠું અને ફ્રાયમાં રેડવું, પછી થોડું વધુ માટે મોટા લીંબુ અને ફ્રાયનું રસ રેડવું, જેથી તેનો મોટા ભાગ બાષ્પીભવન થાય છે, પરંતુ થોડો ભેજ રહે છે. આ તબક્કે, અમે અખરોટ ફેંકીએ છીએ અને પ્રેસ લસણ દાંત દ્વારા ફેંકીએ છીએ, થોડી વધુ ફ્રાય અને આગમાંથી દૂર કરો. અમે શેકીને ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિલિમની સેવા આપીએ છીએ જે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન બનાવવામાં આવી હતી.

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા કચુંબર

ઘટકો:

• તૈયાર ચીડ ઝીંગા - 280 ગ્રામ;
• મોટા ટામેટાં - 2 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
• લસણના ફણગો - 2-3 પીસી.;
• પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ ઉત્તમ છે - સ્વાદ માટે;
• પાંચ મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 ચપટી;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે આપણે ઉપરના ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને ઉકાળેલા ચીમણા તૈયાર કરીએ, ઓછામાં ઓછા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને અથવા તેમને વિના પણ. તાજા ટમેટાં ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અગાઉ બીજ સાથે પલ્પ દૂર કરે છે, પનીર નાના અથવા માધ્યમ છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરે છે, અને સ્કૉલપ લસણ સાફ કરે છે અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે. અમે વાટકી માં તમામ ઘટકો જોડાય છે, થોડી અદલાબદલી તાજા ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ અને સેવા આપી શકે છે, કચુંબર વાટકી માં નાખ્યો.