"ગાર્નેટ કંકણ" - રેસીપી

દરેક ઉમરાવોએ "દાડમના કંકણ" જેવા કચુંબરના ઉનાળામાં સ્વાદ વિશે સાંભળ્યું છે, પરંતુ દરેકને તે રેસીપી જાણે છે જેને તે સ્વાદમાં અને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે તે જાણે છે. આથી, આજે તમારી કુકબુકના એક વધુ પૃષ્ઠને ભરવા અને અદ્ભુત કચુંબર રાંધવા માટે, અમે તમને હાજર "દાડમ કંકણ" ની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "ગાર્નેટ કંકણ" - ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
• ગાર્નેટ (મોટા) - 1 ભાગ;
• સલાદ (માધ્યમ) - 2 પીસી.;
• બટાટા - 2-3 ટુકડા;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વોલનટ કર્નલ્સ - 60 ગ્રામ;
• ફેટી મેયોનેઝ - 220 ગ્રામ;
• રસોડું મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

માંસ, શાકભાજી (ડુંગળી સિવાય) અને ઇંડાને અલગ અલગ શાકભાજીમાં સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચિકન પૅલેટને કોટાલિન હાડકાંથી અલગ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું અદલાબદલી થાય છે. અમે શેલમાંથી ઇંડાને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને અલગ રકાબીમાં સાફ કરીએ છીએ. આ છીણી દૂર દૂર કર્યા વિના, અમે તેની સાથે peeled beets અને બટાકાની કંદ વાટવું.

એક ફ્લેટ ડીશ અથવા અમુક યોગ્ય પ્લેટ લો અને 200 ગ્રામ ગ્લાસની મધ્યમાં મૂકો. પ્લેટના બાકીના વિસ્તાર દરમ્યાન અમે પહેલાથી તૈયાર કરેલ બટાકાની વિતરણ કરીએ છીએ, તેમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને ચરબી મેયોનેઝ સાથે તે સમૃદ્ધપણે આવરી લો આ સ્તરને ચિકનના સમઘન સાથે બંધ કરો, જે પછી થોડું વધુ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી છંટકાવ કરે છે અને મેયોનેઝ સાથે બધું આવરી લે છે. આગામી ઇંડા આવે છે, મેયોનેઝ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. અમે એક વાટકીમાં બીટ્સ અને ઉડી અદલાબદલી અખરોટનું કર્નલ્સ ભેળવીએ છીએ, મિશ્રણ કરો અને લેટીસના બીજા સ્તર સાથે ફેલાવો. અન્ય મેયોનેઝ સ્તરને લાગુ પાડવાથી, મોટી દાડમના પાકેલાં અનાજના કચુંબરને બંધ કરો, તેને "દાડમના કંકણ" ની સંપૂર્ણ ખુલ્લી સપાટીથી સુશોભિત કરો.

કચુંબર માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી "ગાર્નેટ કંકણ" beets વગર ગોમાંસ સાથે

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 350 ગ્રામ;
• પાકેલા દાડમના અનાજ - 0.5 સે.
• ગાજર (મોટા) - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2-3 ટુકડા;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા (મોટા) - 2 પીસી.
• મેયોનેઝ (67%) - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1.5 કલાક માટે આપણે ગોમાંસનું પલ્પ ઉકળવા. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે બટાકાની કંદ સાથે ગાજર ઉકળવા અને, અન્ય કન્ટેનર લેવા, તે ઇંડા બબરચી. પછી અમે બિનજરૂરી છાલ અને શેલ બધું ઠંડું અને સ્વચ્છ. જુદી જુદી પ્લેટ પર અમે બટેટા, ચિકન ઇંડા અને એક મોટા ગાજર ઘસડીએ છીએ અને માંસ અને ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરીએ છીએ.

કચુંબર દરેક સ્તર સારી મેયોનેઝ સાથે રેડવામાં આવે છે.

બાળકના ખોરાકમાંના એક મોટા વાસણમાં 200 ગ્રામની બરણીમાં, અને પ્લેટની સંપૂર્ણ મુક્ત વિસ્તાર પર અમે બાફેલી બીફ ફેલાવી. અમે તેને ડુંગળી છંટકાવ અને પાણીમાં ભળેલા સરકો સાથે છંટકાવ. અમે ઇંડા મૂકે છે, અમે તેમના પર બટાટા વિતરિત કરીએ છીએ, અને પછી ગાજરની એક સ્તર છે.

અમે કેન્દ્રમાંથી એક બરણી લઈએ છીએ અને દાડમના બીજ સાથે કચુંબર (કેન્દ્રથી શરૂ કરીને) કવર કરીએ છીએ.