માઇક્રોવેવમાં સંવહન - તે શું છે?

હવે તે કોઈપણ રસોડામાં અસંભવિત છે, તમે રસોઈમાં હોસ્ટેસીસ માટે જીવન સરળ બનાવવા માટે રચાયેલ ઘણાં ઉપકરણો જોશો નહીં. એક સૌથી સામાન્ય કિચન એપ્લીકેશન્સ માઇક્રોવેવ ઓવન છે. મૂળભૂત રીતે, અમે તેનો ઉપયોગ અગાઉ તૈયાર કરવામાં આવેલા વાનગીને ગરમ કરવા, તેમજ માંસ, માછલી અને અન્ય ઉત્પાદનોને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે કરીએ છીએ. હકીકતમાં, માઇક્રોવેવ ક્ષમતાઓનો સ્પેક્ટ્રમ ખૂબ વ્યાપક છે. તેમાં તમે રસોઈ કરી શકો છો, માત્ર સૂપ્સ અને બોસ્ચટ, કોમ્પોટ્સ, અનાજ , તેમજ શેકેલા શેકેલા માંસ સાથે મનપસંદ માંસ. પરંતુ વધુમાં, ઘણાં ઉપકરણોને "સંવહન" તરીકે ઓળખાતું કાર્ય છે. ઘણા રહેવાસીઓ માટે આ વિભાવના સંપૂર્ણપણે અજાણ્યા છે અને પ્રશ્નો ઉભા કરે છે. અને ત્યારથી અમારું લોકો વપરાશકર્તાના માર્ગદર્શિકાને અવગણવાને પસંદ કરે છે, અમે શા માટે માઇક્રોવેવ ઓવનમાં સંવહન અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે સમજાવવા પ્રયત્ન કરીશું.

સંવહન: માઇક્રોવેવમાં તે શું છે?

સામાન્ય રીતે, સંમિશ્રિત એક પ્રકારનું હીટ ટ્રાન્સફર છે, જેમાં ગરમીને ફરજિયાત રીતે હવા અથવા પાણીના ચળવળમાં પરિવહન કરવામાં આવે છે. આ ઘટના ઘણીવાર વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે, નવી તકનીકોના કારણે તે ઘરેલુ ઉપકરણોમાં લાગુ થાય છે માઇક્રોવેવમાં સંવહન કાર્ય રાંધવાની શક્યતાઓને વિસ્તૃત કરવા માટે રચાયેલ છે. જો ગ્રીલની મદદથી તમે પોપડોથી સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત માંસને સાલે બ્રેક કરી શકશો, તો પછી સંવેદનાથી તમે નાજુક કેક, બીસ્કીટ અને પાઈ પણ બનાવશો.

માઇક્રોવેવમાં સંવહન અંગે, તે સામાન્ય રીતે આંતરિક ચાહક દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે કામના ચેમ્બરની પાછળની દિવાલ અથવા ઉપરથી સ્થિત છે. ઓપરેશન દરમિયાન, ચાહક ગરમ હવા નહીં અને તેને રાંધવાના ચેમ્બર દ્વારા ફેલાવે છે. તે જ સમયે, વાનગીને ગરમ હવા દ્વારા તમામ બાજુઓથી ફૂટી નીકળવામાં આવે છે, જેનાથી તે સંપૂર્ણ રીતે શેકવામાં આવે છે. તેથી, તમારા પાઈ અને ચિકન માટે ઉત્તમ શરતો છે: તેઓ સારી રીતે તળેલા છે અને કોષ્ટકને ખવડાવવા નથી. આમ, સંમિશ્રણ સાથેના માઇક્રોવેવ પકાવવાની પ્રક્રિયા એપાર્ટમેન્ટમાં પકાવવાની પથારીની સંપૂર્ણ સ્થાને બની શકે છે જ્યાં તે અસ્તિત્વમાં નથી અથવા કાર્યાલયમાં નથી. માર્ગ દ્વારા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સરખામણીમાં કોન્ડોકશન કાર્ય સાથેના માઇક્રોવેવમાં બમણું ઘટાડો થાય છે. અને જો તમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે યોગ્ય રીતે રસોઇ શીખતા હો, તો આવા નાના ઉપકરણ રસોડામાં તમારી મનપસંદ સાર્વત્રિક સહાયક બની શકે છે.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંવેદના સ્થિતિ કેવી રીતે વાપરવી?

જો તમારા માઇક્રોવેવમાં એક ફંક્શન છે, જે અમે ઉપર ચર્ચા કરી છે, તો અમે તેની સાથે તમારી મનપસંદ વાનગીઓ રાંધવા માટે ઘણી ભલામણો આપવાનો પ્રયાસ કરીશું.

પ્રથમ, નાના વાનગીઓને રસોઇ કરવા માટે સંમિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે પેટીઝ, કેક, મેરીંગ્સ, પાઈ.

બીજે નંબરે, આ માટે રચાયેલ વાટકીમાં હંમેશા રસોઇ કરો - અમે તમને ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસમાંથી મોલ્ડ ખરીદવાની સલાહ આપી છે.

ત્રીજે સ્થાને, માઇક્રોવેવ ઓવનના સમૂહમાં, સંવહન કાર્યથી સજ્જ, સામાન્ય રીતે પગ પર જાળીના રૂપમાં એક ખાસ સ્ટેન્ડ જોડાય છે. હંમેશાં તેનો ઉપયોગ તમારા મનપસંદ ખોરાકને રાંધવા માટે કરો, જેથી હોટ એરનું પરિભ્રમણ થશે વાનગીના જથ્થામાં સર્વવ્યાપક, જે તેના શેકવાના બાંયધરી આપે છે.

ચોથું, જો તમે તમારા પ્રિયજનોને ચિકન અથવા તમારા પરિવારના પાઈ માં પ્રિય હોય, તો અમે એક સંયુક્ત સ્થિતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રીલ સાથે સંયોજનમાં. આને કારણે આભાર, વાનીનો રસોઈનો સમય, તમામ પંદર, અને વીસ મિનિટે પણ ઘટશે, જે આધુનિક ઘરોમાંના જીવનની ગુસ્સે લયમાં ખૂબ મૂલ્યવાન છે.

અને આખરે: સંમિશ્રણ સ્થિતિમાં રાંધવામાં પહેલાં, સામાન્ય રીતે 5-10 મિનિટ માટે કાર્યશીલ ચેમ્બરને ગરમી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જો કે તમારા માઇક્રોવેવ પકાવવાની પથરીમાં આવા કાર્ય ઉપલબ્ધ છે.