રજાના કચુંબર "ટિફની" ચિકન સાથે, તેના મૂળ દેખાવને કારણે તમારા ટેબલ પર એક ઉત્તમ ઉમેરો થશે, જે પ્રખ્યાત બ્લોગની વૈભવી દાગીનાની યાદ અપાવે છે. છેવટે, સમગ્ર કચુંબરને આવરી લેતા મોટા તેજસ્વી દ્રાક્ષ પાંદડાં અને માણેક જેવા છે. બધા ઘટકો સ્તરો માં નાખ્યો હોવું જ જોઈએ અને મેયોનેઝ સાથે greased. ઉત્સવની કચુંબર માત્ર stunningly સ્વાદિષ્ટ બહાર નહીં, પણ હાર્દિક - તમારા માટે જુઓ!
ચિકન અને બદામ સાથે "ટિફની" કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- લીલા દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ;
- બદામ - 100 ગ્રામ;
- લોરેલ પર્ણ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- કરી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ - રિફ્યુઅલિંગ માટે.
તૈયારી
તેથી, ચાલો આપણે આપણા કચુંબરને એ હકીકતમાંથી શરૂ કરીએ કે આપણે પણ ચિકનને પેનમાં મુકીએ, તેને પાણી સાથે ભરો, મીઠું સાથે મોસમ, કેટલાક લોરેલના પાંદડા અને વટાણા સાથે કાળી મરીના દાળ ઉમેરો. 20 મિનિટ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી માંસ ઉકાળો. ઇંડા તૈયાર કરવા માટે આગામી કોમ્ફોરોક્કુ પર સેટ કરો. પછી તેઓ નાના teurochke પર ઠંડુ, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે. બ્લેન્ડરના પાત્રમાં નટ્સ રેડવામાં આવે છે અને એક નાનો ટુકડો બટકું બને ત્યાં સુધી કચડી નાખવામાં આવે છે.
હાડકાં દૂર કરતી વખતે દ્રાક્ષ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, અડધો ભાગ કાપી છે. ચીઝ નાના ટેરુચેકમાં કચડી. સ્મીયેલા તેલના શેકીને પાન પર 5-7 મિનિટ માટે નાના સમઘનનું ફ્રાય અને ફ્રાય ચિકન પેલેટ. રસોઈના અંતે, મીઠું સાથે માંસને છંટકાવ અને પકવવાની તૈયારી કરો.
આ કચુંબર ફૂંકાય છે, તેથી અમે સતત તમામ ઘટકો ફેલાવો, પ્રોસેઝવાયવિયા ચટણીના દરેક સ્તર અને અદલાબદલી બદામની એક નાની રકમ છંટકાવ કરીશું. ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે માત્ર એક ખાટા ક્રીમ અથવા માત્ર મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તેમને 1: 1 ગુણોત્તરમાં મિશ્રણ કરી શકો છો, તમને એક રસપ્રદ અને નવા સ્વાદ મળશે! તેથી, ચાલો પ્રારંભ કરીએ!
અમે એક કચુંબર વાટકી લઈએ છીએ, શેકેલા ચિકનના અડધા ભાગને એક સમાન સ્તર સાથે ફેલાવો, તે સૉસ ખાદ્યપદાર્થો સાથે મહેનત કરો, પરંતુ તેને છીનવી નાખો. પછી કચડી બદામ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને બાફેલી ઇંડા એક સ્તર આવે છે. છેલ્લું સ્તર ચટણી સાથે લગાવેલું છે અને બાકીની ઘટકો સાથે તમામ સ્તરો પુનરાવર્તન કરો. ટોચ પરથી આપણે બધા મેયોનેઝ સાથે આવરી લીધાં છીએ અને અડધા અડધા લીલા દ્રાક્ષ ફેલાય છે.
કચુંબર માટે તૈયાર "ટિફની" ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે અમે રેફ્રિજરેટર માં 3-4 કલાક માટે સાફ છે, કે જેથી તે, તે જોઇએ તરીકે, soaked અને froze. સમય પછી, અમે કોષ્ટક પર વાનગીની સેવા કરીએ છીએ, છૂંદેલા બદામો અને તાજી વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
પીવામાં ચિકન સાથે "ટિફની" કચુંબર
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન હેમ - 400 જી;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- દેવદાર બદામ - 100 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ઘેરા દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
અન્ય વિકલ્પનો વિચાર કરો, ચિકન સાથે સલાડ "ટિફની" કેવી રીતે તૈયાર કરવી. ચિકન જાંઘ સાથે કાળજીપૂર્વક ચામડી દૂર કરો, કાળજીપૂર્વક માંસ કાપી અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કટકો. અમે સંપૂર્ણપણે બટાકાની ધોવાનું,
હવે સરસ કચુંબર બાઉલ લો અને નીચેના ક્રમમાં કચુંબર સ્તરો ફેલાવવાનું શરૂ કરો. અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસની પ્રથમ સ્તર મૂકી છે, મેયોનેઝની એક નાની માત્રા સાથે તેને સમીયર કરો. આગળ, બધા સમાનરૂપે લોખંડની જાળીવાળું બટાકા, મેયોનેઝ સાથે ફરીથી મહેનત અને બદામ સાથે છંટકાવ આવરી. તે પછી, પનીર ફેલાવો, દ્રાક્ષ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ તેના બેરી સાથે ટોચની સજાવટ. અમે ગર્ભાધાન માટે ફ્રિજ માં થોડા સમય માટે તૈયાર કચુંબર દૂર, જે પછી અમે ટેબલ પર અમારી માસ્ટરપીસ સેવા આપે છે.