લસણ સાથે લવણ સાથે સાલો

મોઢામાં નરમ, સુગંધિત અને ગલન ચરબી માત્ર રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાની અસ્ક્યામત નથી, પરંતુ એક આવશ્યક આવશ્યકતા પણ છે, કારણ કે ઠંડા વાતાવરણમાં રહેલા લોકોને કેલરીનો વિશ્વસનીય સ્ત્રોતની જરૂર છે, અને આ ભૂમિકા માટે, સલો શક્ય તેટલું જ બંધબેસે છે.

માર્ગ દ્વારા, બેકન - એક ઉત્પાદન હાનિકારક નથી, મધ્યમ વપરાશ સાથે, કોલેસ્ટ્રોલના આ સ્ત્રોત તેના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, સાથે સાથે હોર્મોનલ પ્રવૃત્તિના નિયમનમાં પણ. દારૂ સાથે ચરબી લેવાની આદત પણ ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે દારૂ પાણી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં ચરબીના ભંગાણમાં ભાગ લે છે, તેથી કાળી બ્રેડનો એક સ્લાઇસ, થોડો મસ્ટર્ડ, લેટીસની સ્લાઇસેસ અને એક ગ્લાસ વોડકા એક સંપૂર્ણ ભોજન છે (સૌથી અગત્યનું - તે વધુપડતું નથી!).

પકવવા માટે સાલો પણ, ખચકાટ વગર પસંદ ન થવો જોઈએ, આ બાબતે જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ, કારણ કે તે વાનગીના મુખ્ય ઘટક તરીકે ચરબી છે, તેના અંતિમ સ્વાદ પર સીધી અસર પડશે. અથાણાં માટે આદર્શ ચરબી બરફ-સફેદ હોવી જોઈએ, નીચેની માંસની પાતળી ગુલાબી સીમા અને ટોચ પરની પાતળા ત્વચા. તમે કોઈપણ પ્રકારની ઔષધિઓ અને મસાલાઓ સાથે આવા સ્વાદિષ્ટ ભોજનને પુરક કરી શકો છો, પરંતુ સૌથી વધુ સાર્વત્રિક લસણ છે, જે ઘણા લોકો પ્રેમ કરે છે. તે લસણ સાથે લવણમાં કેવી રીતે મીઠું લાર્ડન, અને આપણે વધુ વાત કરીશું તે વિશે છે.

કેવી રીતે લસણ અને મરી સાથે લવણ માં બેકન સોલ્ટ માટે?

ઘટકો:

તૈયારી

અમે પાણી અને મીઠું ઉકાળો, તે ઠંડું દો. સાલો દરમિયાન અમે બધી સપાટી પર છીણી, અને પ્રાપ્ત બાકોરું માં અમે લસણ ની પાતળા પ્લેટ મૂકી. એક બરણી માં ચરબીયુક્ત મૂકો અને તેને ખારા સાથે ભરો. સૌમ્ય પ્રોડક્ટ ઓરડાના તાપમાને પ્રથમ 2 દિવસ, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં બીજા 2 દિવસ દૂર કરો.

કાચી ટુવાલ સાથે લૂંટી લીધેલા સેલો અને ટેબલ પર સેવા આપી. વરખાની કેટલીક શીટ્સના પેકેજમાં પ્રોડક્ટને વધુ સારી રાખો.

લસણ સાથે એક ખારા માં બેકોન અથાણું કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ 2 લિટર પાણી લાવવા અને તે મીઠું વિસર્જન, પછી અમે તમારી પાસે જથ્થો ડુંગળી અને લસણ કુશ્કી મૂકો. પરિણામી સોલ્યુશનમાં આપણે બેકનના ટુકડાને નિમજ્જિત કરીએ છીએ અને તેમને 5-7 મિનિટ માટે દળમાં દબાવી દો. આગળ, ચરબી સૂકવી દેવી જોઈએ, ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

Adzhika અને લસણ સાથે લવણ માં Salo

ઘટકો:

તૈયારી

સૅલો 15-20 સે.મી. લાંબા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. શાકભાજીમાં પાણી , બોઇલમાં લાવો , પત્તા, ડુંગળીના કુશ્કી, મીઠું, આસાનીક અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો. ઉકળતા અથાણુંમાં આપણે બેકોનની સ્લાઇસેસ મૂકી અને તેમને 12-15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી અમે ગરમીમાંથી પણ દૂર કરીએ અને ગરમ ધાબળો સાથે લપેટીએ. અમે ગરમીમાં 10-15 કલાક માટે સળગાવીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે કાગળના ટુવાલથી સ્લાઇસેસને સૂકવીએ છીએ અને તેને લસણની લવિંગ સાથે નાખવું. 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહેવા માટે ચરબી આપો અને તમે ટેબલ પર ઉત્પાદનની સેવા કરી શકો છો.

કેવી રીતે લસણ સાથે લવણ માં બેકન અથાણું?

ઘટકો:

તૈયારી

લૌરલની સુગંધ સાંભળવામાં આવે ત્યાં સુધી અમે લૌરલ પર્ણ સાથે પાણી ઉકાળીએ છીએ. મોર્ટરમાં મીઠું કારાના બીજ અને કાળા મરી સાથે પીસે છે, લસણને પ્રેસમાંથી પસાર કરે છે અને ગરમ પાણીમાં પરિણામી ગ્રૂલ ઓગળે છે. દરિયાની કૂલ તદ્દન કૂલ દો. સાલો અમે બેન્કોમાં મૂકીએ છીએ અને અમે લવણ સાથે ભરો. ઓરડાના તાપમાને 3-4 દિવસ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉત્પાદન છોડો અને પછી ઠંડા 2-3 દિવસ.