આ ચિકન અથાણું કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

તળેલું અથવા ગરમીમાં ચિકનનો સ્વાદ તેના પર આધાર રાખે છે કે જેના પર તે અગાઉ સૂકવવામાં આવી હતી. તે મરનીડ છે જે ચિકન માંસને સ્વાદિષ્ટ, નાજુક અને સુખદ મસાલેદાર નોંધ સાથે બનાવે છે.

અમે ચિકન માટે શ્રેષ્ઠ માર્નેડ્સ ઓફર કરીએ છીએ, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમગ્ર મૃતાત્વોને રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે, અને ચાંદીના પગ અને જાંઘો માટે પણ પાનમાં તળેલું છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ચિકન marinate કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ?

ઘટકો:

• લગભગ 1.5 કિલોગ્રામનું ચિકન ક્લેસ;
• લોખંડની જાળીવાળું પૅપ્રિકા - 2 ચમચી;
• સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
• લસણ - 4-5 દાંત;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/2 ચમચી;
• મીઠું - 2 ચમચી અથવા સ્વાદ.

તૈયારી

આ marinade તૈયાર કરવા માટે, અમે લસણ ની લવિંગ સાફ અને પ્રેસ દ્વારા તેમને સ્વીઝ. તે મીઠું સાથે ભળવું, તે ક્રશ અથવા ચમચી દ્વારા થોડું ઘસવું, ગ્રાઉન્ડ મીઠી પૅપ્રિકા, કાળા મરી, સુકા તુલસીનો છોડ ઉમેરો, ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણમાં રેડવાની છે. આ marinade બે teaspoons એક ચિકન ના પેટમાં સળીયાથી માટે વપરાય છે, અને બાકીના ઉદારતાપૂર્વક બહાર લાકડાની સાથે lavished છે. અમે પક્ષીઓને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને સૂકવવા દો, અને પછી અમે પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ.

એક ફ્રાઈંગ પૅન માં ફ્રાયિંગ માટે સોયા સોસમાં ચિકનને કેવી રીતે ચટાઈ?

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 1,2-1,5 કિગ્રા;
• સોયા સોસ - 80 એમએલ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• આદુની રુટ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 35 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 55 મિલી;
• કરી - સ્વાદ માટે;
• લાલ જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ marinade તૈયાર કરવા માટે, જમીન આદુ અને peeled લસણ દંડ છીણી પર ઘસવામાં અને વનસ્પતિ તેલ, સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ સાથે મિશ્ર. જમીનમાં કાળા અને લાલ મરી સાથે સામૂહિક ગડી કરો, કરીના સ્વાદમાં ઉમેરો કરો અને, જો જરૂરી હોય તો, મીઠું, ચિકનની પૂર્વ-તૈયાર કરેલા સ્લાઇસેસના પરિણામી મિશ્રણને રિલગ કરો અને રબર કરો. ચાલો થોડા કલાક માટે અરોમ્સમાં સૂકવીએ અને અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાઈંગ શરૂ કરી શકીએ.

સરસવ અને લસણ સાથે મેયોનેઝમાં મેરીનેઇઝ્ડ ટેસ્ટી ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 1,2-1,5 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ - 220 જી;
• લસણ - 4-5 દાંત;
• મસ્ટર્ડ - 20 ગ્રામ;
• એક લીંબુનો રસ;
• છીછરા પત્તા;
• સરકો 9% - 20 મી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે લસણના લવિંગને સાફ કરીએ છીએ, તેને દબાવો દ્વારા સ્વીઝ કરો અને મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, એક લીંબુનો રસ અને સરકો સાથે મિશ્રણ કરો. કચડી લોરેલ પાંદડા, જમીન કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરીને, ચિકિત્સાના પરિણામી મિશ્રણને ઘસવું અને ઘણાં કલાકો સુધી કાદવ કરવો.