દ્રાક્ષની ફળનો મુરબ્બો

ગ્રેપ ફળનો મુરબ્બો હંમેશા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બહાર વળે છે. મને માનતા નથી? પછી ચાલો આ પીણું એકસાથે તૈયાર કરીએ.

દ્રાક્ષ ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• ઘેરા દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

આ પીણું બનાવવા માટે, એક સુયોગ્ય દ્રાક્ષ પસંદ કરો, તે કોગળા અને બગડેલા બેરી પસંદ કરો. પછી હાથ દ્વારા ટ્વિગ્સ દૂર કરો અગાઉથી બેંકો અને લેડ્સ સ્થિર: એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાણીમાં રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો અને ત્યાં તેને 3 મિનિટ, કેન અને કવરો માટે ઓછી કરો. તે પછી, કન્ટેનર અને દ્રાક્ષના બરાબર એક ક્વાર્ટર ભરો.

એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉચ્ચ ગરમી પર ઉકળવા પાણી, ધીમે ધીમે ખાંડ અને રેડવાની એક ચમચી સાથે મિશ્રણ, મધ્યમ ગરમી પર ઉકળતા સુધી ખાંડ સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. પછી હળવેથી ગરમ સીરપ સાથે જાર ભરો, lids સાથે આવરે છે અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી કાળજીપૂર્વક ચટણીને એક શાક વઘારવાથી દૂર કરો, તે ઉકાળો અને ખૂબ જ ટોચ પર તરત જ તેમને દ્રાક્ષ ના jars રેડવાની છે. અમે દ્રાક્ષથી દ્રાક્ષમાંથી ઢાંકણાથી છાંટી કાઢીએ છીએ અને અંધારાવાળી જગ્યાએ લગભગ 2 દિવસ રજા કરીએ છીએ. અમે એક સરસ જગ્યાએ સંરક્ષણ જાળવી રાખીએ છીએ.

સફરજન અને દ્રાક્ષના ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• સફરજન - 300 ગ્રામ;
• દ્રાક્ષ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• લીંબુનો રસ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

હવે તમે દ્રાક્ષનો ફળદ્રુપ બનાવવા કેવી રીતે કહી શકો છો. તેથી, મારા સફરજન, ભાગોમાં કાપીને, કોર દૂર કરો અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. દ્રાક્ષને ટ્વિગ્સમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીમાં 3 મિનિટ બ્લાન્કિંગ, ચાંદીમાં મૂકવું અને ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ. હવે કેન પર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકે, ગરમ ચાસણી રેડવાની અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, તે ઉકાળો અને ફરીથી કેન માં રેડવાની છે. અમે કન્ટેનરને પ્લગ કરી, તેને ચાલુ કરો અને તેને ઠંડીમાં છોડો. કે સફરજન અને દ્રાક્ષ તૈયાર સાથે બધા ફળનો મુરબ્બો છે !

સફેદ દ્રાક્ષનો ફળદ્રુપ

ઘટકો:

• ખાંડ - 3 વસ્તુઓ;
• પાણી - 2 એલ;
• સફેદ દ્રાક્ષ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

સફેદ દ્રાક્ષને ટ્વિગ્સમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, પાણી ચલાવવાથી ધોઇ જાય છે અને 3-4 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે બેરી રેડવું. પછી થોડું તેમને સૂકવવા અને તેમને વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો. પાણીમાં અમે ખાંડ રેડવું, મજબૂત આગ પર મૂકી અને બોઇલ પર લાવો. ગરમ ચાસણી સાથે દ્રાક્ષ ભરો, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી ધીમેધીમે પ્રવાહીને એક સૉસપૅન માં ડ્રેઇન કરો, તેને આગ પર પાછું મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. ફરીથી, ઉકળતા ચાસણી, રોલ અને વળો સાથે દ્રાક્ષ રેડવાની છે. ધાબળો સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી તાજા દ્રાક્ષમાંથી તૈયાર ફળનો મુરબ્બો છોડી દો.