નીચેના વાનગીઓમાંથી, તમે શીખી શકો છો કે જાપાનીઝ કેન્સમાંથી શું તૈયાર કરી શકાય છે. મેળવેલા દરેક પીણાંમાં ખાટું નોંધ સાથે અસંખ્ય અસલ સ્વાદ છે. તેનું ઝાડમાંથી ક્વિક્કિટ પણ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી, જે ચાના કપમાં સૌથી યોગ્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે.
જાપાનીઝ તેનું ઝાડ માંથી વાઇન - ઘરે રસોઇ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ - 5 કિલો;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 250 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 1/3 ચમચી દ્રાક્ષના રસની લિટર દીઠ.
તૈયારી
- વાઇન બનાવવા માટે, અમે બીજ, પેડંક્કલ્સ અને બીજમાંથી છૂંદેલા તેનું ઝાડ દૂર કરીએ છીએ, તેને દંડ છીણી પર છીણવું, પાણીમાં ઓગળેલા ખાંડને ઉમેરો (250 ગ્રામ), મિશ્રણ કરો અને આથોમાં ત્રણ દિવસ માટે ગરમીમાં છોડી દો.
- દર બાર કલાક, લાકડાના ચમચી અથવા હાથથી રસ સાથે પલ્પને જગાડવો.
- હવે અમે જાળીની સાથે જાળીને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી સાજળી ની મદદ સાથે, અમે પરિણામી રસ જથ્થો માપવા અને દરેક લિટર એક સો પચાસ ગ્રામ ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ સમગ્ર ધોરણ માટે ઉમેરો.
- અમે વધુ આથો લાવવા માટે બોટલમાં વાઇનનો આધાર રેડવું છે, જે અમે વધુમાં હાઇડ્રોલિક સીલ સાથે પૂરું પાડીએ છીએ.
- અમે વસ્ત્રોને પૂર્ણ કરવા માટે ગરમ અને પ્રાધાન્યવાળા અંધારી સ્થાનમાં વર્કપીસને ખસેડીએ છીએ.
- આથો પાંચમી અને દસમી દિવસે, અમે રસ અન્ય એક પચાસ ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- આથો બંધ કરવાથી, અમે યુવાન વાઇનને બોટલમાં રેડવું, તેમને શબ્દમાળા નીચે ભરીને, વહાણ બંધ કરીને અને વૃદ્ધત્વ માટે ઓછામાં ઓછા ચાર મહિના માટે ઠંડી, સતત તાપમાને સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.
જાપાનીઝ તેનું ઝાડ થી દફન - શિયાળામાં માટે રસોઇ માટે એક રેસીપી
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ - કેટલી ઉપલબ્ધ છે;
ચાસણી માટે:
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 1 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ
તૈયારી
- જાપાનીઝ તેનું ઝાડ એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે, તમે અડધા માં ધોવાઇ ફળો કાપી, બીજ સાથે કોરો કાપી અને દાંડી દૂર કરવાની જરૂર છે.
- હવે કેન માં તેનું ઝાડ તૈયાર કરો અને ગરમ ખાંડની ચાસણી રેડવાની કરો, જે ખાંડ અને પાણીમાંથી બનાવાય છે.
- અમે ગરમ પાણીના બાઉલમાં ઢાળવાળા ઢોળીઓને ઢાંકી દીધી અને દસ લિટર રાખવામાં અને ત્રણ લિટર ત્રીસ મિનિટ લાદવા.
- તે હવે ફક્ત ઢાંકણાને ઢાંકવા માટે જ રહે છે, અને કોઠારમાં પીણામાં સંગ્રહ કરવા માટે ઠંડું પાડતી વખતે.
જાપાનીઝ તેનું ઝાડ માંથી Ratafia - રેસીપી
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ - 580 ગ્રામ;
- જાત વોડકા - 1.4 લીટર;
- દાણાદાર ખાંડ - 260 ગ્રામ;
- કળીઓ માં લવિંગ - 3 પીસી.;
- જાયફળ જમીન અખરોટ - ચપટી.
તૈયારી
- રતાફિયાના જૂના ઉમદા પીણાંની તૈયારી માટે, તેનું ઝાડ ધો્યું અને બીજમાંથી શુદ્ધ કરેલું એક જુઈસર દ્વારા પસાર થાય છે.
- હવે પરિણામી રસ તમામ ખાંડ વિસર્જન
- વોડકામાં રેડો, તજની કળીઓ અને જાયફળ અને મિકસનું ચપટી ફેંકવું.
- અમે પીણુંના બાટલીમાં બોટલમાં રેડવું, તેને કપાસના વાસણ સાથે આવરે છે અને એક મહિના માટે ગરમીમાં પ્રેરણા માટે તેને છોડો.
- રાતાફીયા ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં અને બોટલમાં રેડવાની.
જાપાનીઝ તેનું ઝાડ માંથી મધુર ફળ
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ - 0,5 કિગ્રા;
- દાણાદાર ખાંડ - 750 ગ્રામ
તૈયારી
- પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીએ છીએ તે બીજમાંથી ધોવાઇ તેનું ઝાડ દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો.
- ફળને પાણીથી ભરો જેથી તે સ્લાઇસેસને આવરી લે અને પંદર મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર દો.
- હવે ત્રણ સો મિલીલીટર સૂપ સાથે મિશ્રણ થાય છે અને સતત stirring સાથે ગરમ થાય ત્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા અને ઉકાળવામાં આવે છે.
- સીરપ સાથે બાફેલું તેનું ઝાડ સ્લાઇસેસ રેડો અને આઠ કલાક માટે છોડી દો.
- થોડા સમય પછી, અમે સીરપમાં ઉકાળીને પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો અને ફરી આઠ કલાક છોડી દઈએ છીએ.
- અમે ત્રણ વખત ઉકળતા અને પ્રેરણાની કાર્યવાહીનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ચાળણી પર તેનું ઝાડ લોબ ફેંકીએ છીએ.
- ચાલો 60 ડિગ્રી તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધુર ફળને સૂકવીએ.