આજે આપણે વાચકોને સુગંધિત નારંગીની સાથે રસદાર માંસને કેવી રીતે રાંધવું તે જણાવશે, જે કોઈપણ ભોજન સમારંભ અને ઘરની રજા પર ઉત્સાહ કરશે. આ હોટ વાનગી શહેરો માટે સાચી વિચિત્ર અને અસામાન્ય ગણાય છે, પરંતુ તે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
નારંગી સાથે ગરમીમાં માંસ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 1 કિલો;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, મરી અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
માંસ ઓગાળવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ધોવાય છે અને ઓરડાના તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે ઊંડા ચીસો બનાવીએ છીએ અને મીઠું અને મસાલા સાથેના સમગ્ર ભાગને ઘસવું. તે પછી, અમે નારંગીનો સારી રીતે ધોવા, તેમને વર્તુળોમાં કાપી અને તમામ હાડકાઓ કાઢવો. ડુંગળી, બદલામાં, છાલથી છીણીને અને ધીમેધીમે રુટી સાથે હૂંફાળું છે.
પછી નારંગી અને ડુંગળીના રિંગ્સના માંસના વર્તુળોમાં એકાંતરે સ્ટફ્ડ કટ્સ. પછી greased પકવવા ડીશ અમારા ગોમાંસ મૂકો, પાણી રેડવાની અને વરખ સાથે કવર પછી કેટલાક સ્થળોએ વરખને વીંધો અને એક કલાક અને દોઢ કલાક માટે 180 ડિગ્રી માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર પાંદડા પર તૈયાર વાનગી મૂકે, ટામેટાં અને ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.
હોટ ડીશમાંથી કેટલીક જરૂરી શાકભાજી, જો જરૂરી હોય તો, તમે માંસ અને નારંગીનો સાથે કચુંબર બનાવી શકો છો, ગોમાંસના ટુકડા કાપીને.
નારંગીની સાથે સ્ટયૂ બનાવવાનું શીખ્યા બાદ, નવી રાંધવાની તકનીકો શીખવાનો સમય છે આ વખતે અમે નારંગી સાથે મસાલેદાર તળેલી માંસ માટે રેસીપી રચે છે.
નારંગી સાથે શેકેલા માંસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 1 કિલો;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ;
- મીઠું, મરી અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
માંસ ઓગાળવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ધોવાય છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
પછી નારંગીનો કોગળા, પથ્થર કાઢો, ફળને વર્તુળોમાં કાપીને ટોચ પર મૂકો. અને તે પછી અમે ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે વાનગી સજાવટ. સ્વાદ માટે સિઝન. જો ઇચ્છા હોય તો, પાણીને ફ્રાઈંગ પેન માં રેડવું અને વધુ મધુરતા માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ 15 મિનિટ માટે ગોમાંસને કાઢવી. આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઉકાળેલા ચોખા માટે સારી છે. આ રેસીપી મુજબ, નારંગીનો સાથે માંસ પણ મલ્ટિવેરિયેટમાં રાંધવામાં આવે છે.