પરિવારના બજેટને અનુસરતા સાવચેતી અને આર્થિક ગૃહિણીઓ, હંમેશા શાકભાજી અને ફળોના શેરો હોય છે જો કે, સૌથી અનિવાર્ય કૃષિ પાક, કહેવાતા "બીજી બ્રેડ", જે મોટેભાગે ભોંયરાઓ અને ડબામાં જોવા મળે છે - અલબત્ત, બટાટા છે. ત્યાં કેટલીક વિચિત્રતા છે, જેના કારણે તમે તમારા પાકને સુરક્ષિત રીતે અને સલામત રીતે સુરક્ષિત કરી શકો છો, જેથી તમારા પુરવઠો લાંબા સમય સુધી રહે.
કેવી રીતે બટાકાની સંગ્રહવા યોગ્ય છે?
તેથી, જો તમે બટાકાની વસ્તુઓને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવા માટે રસ ધરાવો છો, તો આ મુદ્દાને નજીકથી જુઓ.
રૂમ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા રૂમની સુવિધાઓ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે જેમાં તમે બટાટા સ્ટોર કરવા જઈ રહ્યા છો. તે ખૂબ સારી વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ હોવી જ જોઈએ.
તાપમાન શાસન જો તમે લાંબા સમય સુધી કંદ સ્ટોર કરવા જઈ રહ્યા હોવ તો, તાપમાન મહત્ત્વનું છે - આદર્શ રીતે, તે પાંચ ડિગ્રી સેલ્સિયસના ચિહ્નથી નીચે ન આવવું જોઈએ. જો તમારી પાસે થોડી બટાકા હોય જે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય, તો નીચેના અલ્ગોરિધમનો તમારા માટે કાર્ય કરશે: કેટલાક સમય માટે તમે કંદને રેફ્રિજરેટરના ખાસ ડબ્બામાં રાખી શકો છો, પરંતુ રાંધવા પહેલાં બટાટા ઓછામાં ઓછા એક દિવસ કાઢવા અને તેમને ઓરડાના તાપમાને મૂકવા ઇચ્છનીય છે.
તેમ છતાં, જો તમે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવો છો, તો તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે બટાટાને છ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પછી તે બગડવાની શરૂઆત, રોટ અથવા, ઊલટી, શુષ્ક અને સુસ્ત બની જાય છે.
શિયાળામાં બટેટાને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?
આ હેતુ માટે, એક ભોંયરું આદર્શ છે. જો તમારી પાસે તે ન હોય, પણ ત્યાં જમીનનો એક ભાગ છે, તો તમે લગભગ 2 મીટર ઊંડા ખાડો ખોદી શકો છો અને તેમાંથી બટાટા સ્ટોર કરી શકો છો. તે રેતીના ઘટ્ટ સ્તર સાથે છાંટવામાં આવવી જોઈએ, અને પછી પૃથ્વી સાથે. આ રીતે, બટાકાની સંગ્રહ કેવી રીતે કરવામાં આવી હતી તે છે
જો તમે હજી પણ આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે બટાકાની થોડી માત્રામાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવી, આદુની રુટ મદદ કરશે. જો તે બટાકા સાથે મૂકવામાં આવે, તો તે શેલ્ફ લાઇફને વધારવામાં મદદ કરશે. અને કંદનું અંકુરણ અટકાવવા માટે, સફરજનનો કટ અડધો ભાગ મદદ કરશે - તે વધુ પડતા ભેજને ગ્રહણ કરશે.
જો બટાટા લીલા અથવા લીંક બની ગયા હોય તો સંગ્રહિત થાય છે, ખોરાક માટે તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તે ઝેરી બની જાય છે.
બધી સંગ્રહસ્થાનની પરિસ્થિતિઓનું નિરિક્ષણ કરવું, તમને લાંબા સમય માટે ગુણવત્તાની બટાકાની પ્રદાન કરવામાં આવશે.