સીફૂડ સલાડ "સી કોકટેલ" - રેસીપી

સીફૂડ બનાવતી વખતે, તેમને સરળ શક્ય ઘટકો સાથે ભેગા કરવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે સમુદ્રના રહેવાસીઓને નાજુક સ્વાદ હોય છે, તે સમગ્ર વાનગીનું મુખ્ય હાઇલાઇટ છે અને તે રિફ્યુઅલિંગ અથવા અન્ય ઘટકોના ઘટકો દ્વારા ડૂબી શકાતા નથી. નીચે, અમે સીફૂડ કચુંબર વાનગીઓ "સી કોકટેલ" માં આવા સરળ પરંતુ ભવ્ય સંયોજનોના કેટલાક ઉદાહરણોની ચર્ચા કરીશું.

સમુદ્ર કોકટેલ સાથે સલાડ - રેસીપી

આ સરળ ઇટાલિયન સૂત્ર તેની રચનામાં શામેલ દરિયાઈ રહેવાસીઓના દરેક સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ પર ભાર મૂકે છે. કચુંબર માટે એક આધાર તરીકે, તમે મિશ્રિત મસલ્સ, ઝીંગા, સ્કૉલપ, ઓક્ટોપસ અને અન્ય લોકોમાંથી પહેલાથી તૈયાર કરેલા ફ્રોઝન સમુદ્ર કોકટેલ ખરીદી શકો છો.

ઘટકો:

• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 475 મિલી;
• મરી વટાણા - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 3 દાંત;
• લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• સમુદ્ર કોકટેલ - 2.3 કિલો;
• ગાજર - 65 ગ્રામ;
• મીઠી ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
• સેલરીના દાંડીઓ - 50 જી;
• ઓલિવ તેલ - 55 મિલી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા એક મદદરૂપ;
• નારંગીનો રસ - 470 મિલિ.
• નારંગી - 1 પીસી.

તૈયારી

દરિયાઈ જીવોને રાંધવા માટે સુગંધીદાર સૂપ તૈયાર કરો, જેમાં 2 લિટર પાણી, મરી, લસણ, લોરેલ અને લીંબુના રસ સાથે સૂકા સફેદ દારૂનો સમાવેશ થાય છે. એક બોઇલમાં સૂપ લાવો અને તેના પર દરિયાઈ કોકટેલ ઉકળવા, પેકેજ પર રસોઇ કરવાના સૂચનોને અનુસરીને. તૈયાર સીફૂડ કૂલ, નારંગીના રસ અને માખણ સાથે ઝરમર વરસાદ, એક વાનગી પર મિશ્રણ અને મૂકો. ટોચ પર, નારંગી સ્લાઇસેસ (પટ્ટા વગર) ડુંગળી, ગાજર અને સેલરીનો પાતળો કચુંબર ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, વાનીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે છંટકાવ.

તેલમાં સમુદ્ર કોકટેલમાંથી એક સરળ કચુંબર રેસીપી

ઘટકો:

• બેઇજિંગથી કોબીના વડા;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• કરચલા લાકડીઓ - 45 ગ્રામ;
• તેલની કોકટેલ - 140 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 130 એમએલ;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• લસણની લવિંગ;
• લીંબુનો રસ - 10 મી.

તૈયારી

ઉડી પેકીનાઝ કોબી વિનિમય કરવો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં મીઠી મરીને વિભાજીત કરો. કરચલા લાકડીઓ ઉકેલવું અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ પર પસંદ કરો. દરિયાઈ કોકટેલમાંથી અધિક તેલ કાઢીને તેને કચુંબર બાઉલમાં બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. ડ્રેઇન્ડ તેલનું ચમચો મેયોનેઝ સાથે જોડાયેલું છે, લીંબુના રસ અને લસણની અદલાબદલી પેસ્ટ ઉમેરો. સમુદ્ર કોકટેલ અને પેકિંગ કોબી સાથે સિઝન કચુંબર અને તરત જ તે સેવા આપે છે.

સમુદ્ર કોકટેલ અને ટમેટાં સાથે સલાડ

ઘટકો:

• દરિયાઈ કોકટેલ (સ્થિર) - 320 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• એક લીલી ડુંગળી અને સુવાદાણા મદદરૂપ;
• ખાટા ક્રીમ - 35 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટા - 115 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

ફ્રોઝન સીઝન કોકટેલમાંથી કચુંબરની તૈયારી શરૂ કરતા પહેલાં, પેકેજ પર દિશાઓને અનુસરીને મિશ્રિત સીફૂડ ઉકાળવા, અને તેમને ઠંડુ કરવું. ઇંડા સખત ઉકળવા અને વિનિમય કરવો. ઉડી કચુંબરની વનસ્પતિ ની દાંડી કાપી. નાના સમઘનનું માં ટમેટા વિભાજીત કરો. ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝની સાદી ચટણી સાથે બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો અને સીઝન કરો. ઔષધો સાથે વાનગી પુરવણી

ઝીંગા અને પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે

ઘટકો:

• વરિયાળી - 4 ડુંગળી;
• તાજા કાકડી - 110 ગ્રામ;
• 2 લાઇમ્સનો રસ;
• ઓલિવ તેલ - 75 મિલિ.
• લાલ ડુંગળી - 25 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ મડદા પરના - 380 જી;
• સ્કૉલપ - 160 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 460 ગ્રામ;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ધાણા એક મદદરૂપ

તૈયારી

પાતળા રિંગ્સ માં વરિયાળ વિભાજીત. સાદ્રશ્યથી, લાલ ડુંગળી સાથે કરો. પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાકડી કાપો. લીંબુના રસના મિશ્રણ સાથે ગ્રીન્સ અને સીઝન શાકભાજીને 50 ગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ સાથે પીસવું. ફ્રાયિંગમાં બાકી રહેલું તેલ રેડવું અને તેના પર સીફૂડને ઝડપથી ફ્રાય કરોઃ ઝીંગાને રંગ, સ્કૉલપ - ભૂરા અને સ્ક્વિડ - બદલાવા જોઈએ સફેદ થવા. આ વનસ્પતિ કચુંબર માટે સીફૂડ ઉમેરો અને નમૂના લેવા.