એર કોટેજ ચીઝ કૂટેજ પનીર

કુટીર પનીરમાંથી Cheesecakes લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને તે નક્કી કરવા માટે વ્યવહારિક રીતે અશક્ય છે કે હાલમાં કયા વાનગીઓમાં ક્લાસિકલ છે. કેટલાક માત્ર લોટ સાથે ક્લાસિક ગણે છે, અન્ય ખાતરી છે કે curds ની અધિકૃત આવૃત્તિ મંગા ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે. અને તંદુરસ્ત વાનગીઓના સમર્થકો સંપૂર્ણપણે સહમત છે કે ક્લાસિક syrniki પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, હકીકત એ છે કે તેઓ લાંબા સમય માટે રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવ્યા છે ઉલ્લેખ.

તે કોઈ વાંધો નથી કે જે સંસ્કરણ સૌથી ક્લાસિક છે, મુખ્ય વસ્તુ તે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે.

એર કોટેજ પનીર કુટીર ચીઝ - એક મંગા સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 415 ગ્રામ;
• સોજોનું સમઘન - 115 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 105 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 105 ગ્રામ;
• વેનીલીન - ચપટી;
• ટેબલ મીઠું;
• શેકીને સ્વાદ વિના તેલ - 70 મી.

તૈયારી

ચીઝ કેક માટે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા કોટેજ ચીઝની પ્રારંભિક તૈયારીની તકનીક ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. સોફ્ટ, નાજુક દહીં, ખાંડ, મીઠું, વેનીલીન, સોજી અને ઇંડાને ત્વરિત મિશ્રિત કરી શકાય છે, અને ચૂંટેલા સૂકી અને સૂકાં અને દાણાદારની જરૂર પડે છે અથવા તેને બ્લેન્ડર સાથે પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે જેથી તેને વધુ એકરૂપ ટેક્સચર મળે.

સમાપ્ત દાળો કણક અમારા દહીંનો આધાર હશે. કદાચ, જો કોટેજ પનીર વધુ પડતી ભીની હોય, તો તેને થોડો વધુ મંગા ઉમેરવાની જરૂર પડશે. અમે ફ્રિજમાં એક કલાક માટે દ્રાક્ષનો દાંડો નાખીએ છીએ અને દહીંના ફ્રાઈંગ પર સીધા જ આગળ વધી શકીએ છીએ. ભેજવાળા પામ્સ સાથે અમે રાઉન્ડ પ્રોડક્ટ્સ બનાવતા, અમે તેમને લોટમાં ખૂંટો, થોડુંક સ્ક્વિઝ, ફ્લેટ આકાર આપીએ છીએ, અને ફ્રાયિંગ પેનમાં પહેરાવેલ વનસ્પતિ તેલ સાથે મૂકો. બે બાજુઓથી સિરીનિકોના બ્રાઉનિંગ પછી અમે તેને પ્લેટ પર ફેલાવીએ છીએ અને અમે એક પ્રિય ઉપરાંતની સાથે સેવા કરીએ છીએ.

કુટીર પનીરમાંથી સ્વાદિષ્ટ હૂંફાળું પનીર કેક કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 470 ગ્રામ;
• કણક માટે ઘઉંનો લોટ - 105 ગ્રામ;
• બ્રેડિંગ માટે ઘઉંના લોટ - 105 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 105 ગ્રામ;
• વેનીલીન - ચપટી;
• ટેબલ મીઠું;
• સુગંધ વગરની વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાઈંગ માટે મલાઈ જેવું - 50 ગ્રામ માટે

તૈયારી

કોટેજ પનીર તેની મૂળ બનાવટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે અગાઉના રેસીપીમાં બરાબર તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યાર બાદ અમે પસંદ કરેલ ઇંડા, મીઠું, ખાંડ અને વેનીલીન સાથે ઉત્પાદનને ભળીને અને પ્રી-સ્ક્વેસ્ટ લોટ ઉમેરો. અમે દાંડીઓના આધારને એકસરખા રીતે ભેગું કરવા માટે એકબીજા સાથે વહેંચીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે રાંધેલા દહીં મિશ્રણના ચમચો ભેગી કરીએ છીએ અને તેને બ્રેડિંગ માટે લોટ સાથે વાટકીમાં મુકો. અમે બધી બાજુથી વર્કપીસને ખૂંટો કરીએ છીએ, તેને રાઉન્ડ આપો, સપાટ આકાર આપીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ અને માખણના ગરમ મિશ્રણ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો.

જલદી ખાટી ક્રીમ બે બાજુઓથી નિરુત્સાહિત થઈ જાય છે, અમે તેને પ્લેટમાં તબદીલ કરીએ છીએ અને ખાટા ક્રીમ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા સ્વાદમાં અન્ય ઉમેરવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ હવા કોટેજ ચીઝ કેવી રીતે બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 510 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 170 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 105 ગ્રામ;
• વેનીલીન - ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• સોડા - 5 જી;
• ટેબલ મીઠું

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે, ખૂબ ભીના કોટેજ પનીર પસંદ નથી, ખાંડ, મીઠું, વેનીલાન અને ચિકન ઇંડા સાથે તે ઘસવું. અમે દહીંના બિસ્કાનો સોડા, પકવવા પાવડર અને લોટમાં ભળવું પણ છે અને પનીર કેક માટે કણક સારી રીતે ભળવું. ઉત્પાદનો કપકેક મોલ્ડ અથવા પકવવા ટ્રે પર તૈયાર કરી શકાય છે. બાદમાંના કિસ્સામાં, પૂરતા પ્રમાણમાં કણક મેળવવા માટે ખૂબ જ મહત્વનું છે, જેથી બનાવતા ઉત્પાદનોને શેકવામાં આવે તે પહેલાં ફેલાય નહીં. જો કોટેજ પનીર ખૂબ નરમ હોય, તો તમારે કણકની જરૂરી રચનાને હાંસલ કરવા માટે થોડી વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે.

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર કેક ની workpieces મૂકી પહેલાં તે 185 ડિગ્રી તાપમાન ગરમ હોવું જ જોઈએ. ઝડપથી ચીઝ કેક તૈયારી ત્રીસ મિનિટમાં માધુરી નિરુત્સાહી થઈ જશે અને ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે.