હવે એવા લોકો છે જે તિલીપિયા જેવી માછલીનો પ્રયત્ન કરતા નથી. તે ગોર્મેટ્સને તેના નાજુક આહાર માંસ અને રાંધવાની સરળતા સાથે આકર્ષે છે. રસોઈ તિલીપિયાના સૌથી ઉપયોગી અને અનુકૂળ રીતો પકાવવાની પથારીમાં પકવવા છે, જેમાંથી ઘણા વિકલ્પો અમે તમને પ્રસ્તુત કરીશું.
તિલેપિયા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
નીચે, આપણે ટામેટાં અને પનીર સાથે પકાવવાની પટ્ટીમાં તિલીપિયા કેવી રીતે રાંધવાનો છે તે રાંધવાની રીતને શેર કરીશું.
ઘટકો:
- ટેલીપાઆના પટલ - 800 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- પરમેસન ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 50 જી;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું અને કાળા જમીન મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
માછલીના પાવડર ધોવા અને તેમને કામની સપાટી પર મૂકો. ડુંગળી અને ટમેટાં રિંગ્સ, અને પનીર માં કાપી - દંડ છીણી પર છીણવું. મીઠું, મરી અને તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે ઇચ્છિત હોય તો, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ સાથે માછલી છંટકાવ. પકવવાના શીટમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે, ફિલ્ટર્સ ફેલાવો.
માછલીના દરેક ટુકડા માટે ડુંગળીના થોડાક વર્તુળો, થોડી મેયોનેઝ, અને ટમેટાના રિંગલેટની ટોચ પર મૂકો. 180 મિનિટે 40 મિનિટે પેયને પ્રિયેલા ઓવનમાં મૂકો. પછી તેને દૂર કરો, પનીર સાથે માછલી છંટકાવ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા લાવો. તૈયાર માછલીને અલગથી ખાઈ શકાય છે, અને ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિના સ્ટયૂના રૂપમાં સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે .
બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તિલેપિયા
ઘટકો:
- તિલીપિયાના પટલ - 800 ગ્રામ;
- બટેટા - 800 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- જીરું - 1 ચમચી;
- પૅપ્રિકા જમીન - 1 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
માર્નીડ માટે:
- લસણ - 4 લવિંગ;
- લીંબુનો રસ - 4 tbsp ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- જીરું - 2 ચમચી;
- મીઠી ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- મીઠું - ½ ચમચી
તૈયારી
પ્રથમ, માર્નીડ તૈયાર કરો: આમ કરવા માટે, એક સમઘન સામૂહિક મેળવવા માટે બ્લેન્ડરમાંના તમામ ઘટકોને ભળાવો. તિલીપિયા, મીઠું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેડવાની. તે 20-25 મિનિટ માટે marinate માટે પરવાનગી આપે છે.
બટાટા છાલ, ધોવા અને વર્તુળોમાં કાપી. તે જીરું, પૅપ્રિકા, મીઠું, 1 tbsp રેડવાની સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું છંટકાવ માં ગડી. માખણ ચમચી અને સારી રીતે ભળી પછી પકવવા શીટ પર મૂકો ટોમેટોઝ, રિંગ્સમાં કાપીને, બટાકામાં ફેલાય છે, પકવવાના ટ્રેને વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 20-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શાકભાજી બબરચી.
તે પછી, પકવવાની શીટ બહાર કાઢો, ટામેટાં સાથેની માછલીને બહાર કાઢો, તેને marinade ના અવશેષો સાથે રેડવું, તેલથી છંટકાવ કરવો અને 10-15 મિનિટ માટે ઓલનામાં તિલીપિયા અને બટાટા પાછા મોકલો.
વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તિલેપિયા
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં તિલીપિયા પટલ, માટે નીચેના રેસીપી, તમારા માછલી ખાસ કરીને નાજુક અને રસદાર કરશે.
ઘટકો:
- તિલીપિયા - 500 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ઊગવું - એક ટોળું;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
Tylapia ધોવા, સૂકી અને પ્લેટ પર મૂકી. ટોમેટોઝ અને બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ અને નાના સમઘનનું કાપી. લીલોતરીને જગાડવો અને તેમને બધા ભેગા કરો, જેમ કે કચુંબર, તેલ સાથે સિઝન
Roasting વરખ રચના, તે તેલ સાથે ઊંજવું અને તે એક માછલી પતંગ પર મૂકે તે ટોચ પર, શાકભાજીના કચુંબરને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે, વાટને વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ થાય છે. તત્પરતા પહેલા 10 મિનિટ, ઉપરથી વરખને દૂર કરો, જેથી શાકભાજી નિરુત્સાહિત થઈ શકે, અને અધિક પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે તિલીપિયા
ઘટકો:
- તિલીપિયાના પટલ - 8 પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાની ટુકડાઓમાં માછલીને કાપીને, વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરવો અને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં મુકવું. ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપીને માછલી પર ફેલાયેલી છે, તેના પર ટમેટાં મૂકો, કાપીને કાપીને. થોડું મીઠું, વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 200 ડિગ્રી ગરમ. 35-40 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે માછલી પકડો.