બીસ્કીટ માટે રેસીપી

શરૂઆતમાં, બિસ્કીટને શુષ્ક કેક કહેવામાં આવતી હતી, ખલાસીઓને લાંબા સફરની રોટલી સાથે બદલીને. પરંતુ આજે તેઓ જુદા જુદા પૂરવણીમાં ખુલ્લા પાઈ જેવા દેખાય છે અને ખૂબ પાતળું ભચડ અવાજવાળું કણક છે

એપલ બિસ્કિટ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• પાણી બરફ - 2 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• તજ - 1/3 પીસી.;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ વેનીલા - 1 પેક;
• માખણ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી:

મીઠા સાથે છૂપાયેલા, લોટને ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે. પાસાદાર ભાતનો તેલ ઉમેરો અને તેને નાનો ટુકડો કરો. બરફના પાણીના બે ચમચી રેડવાની, કણક ભેગું કરો. અમે તેને એક બોલ માં રોલ અને રેફ્રિજરેટર એક કલાક માટે તેને છુપાવી

અડધાથી સફરજન કાપો, કોર કાઢો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો. કે સફરજન ટુકડાઓ અંધારું નથી, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવાની. કણક એક પાતળા સ્તર માં વળેલું. કેન્દ્રમાંથી શરૂ કરીને, એક વર્તુળમાં એક વર્તુળમાં સફરજનના લોબ્યુલ્સને મૂકે છે. સપાટ કેકની ધારને ખુલ્લી પાઇની જેમ બનાવવી.

લોટ, તજ અને વેનીલા ખાંડને મિક્સ કરો અને તેને માખણ સાથે નાળાં કરો. સફરજન છંટકાવ અમે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated અડધા કલાક માટે મોકલો.

કેવી રીતે બટાટા બિસ્કિટ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

અમે છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરીએ છીએ. મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મૃદુ માખણ અને સુવાદાણા ઉડી અદલાબદલી ઊગવું તે ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ આ કણક હાથ થોડું વળગી રહેવું જોઈએ. અમે તેને એક સ્તરમાં એક સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં વધુ રોલ કરતા નથી. એક ગ્લાસ અથવા ખાસ મોલ્ડની મદદથી અમે બિસ્કિટ કાપી છે તેમને ગ્રીસેબલ પકવવાના શીટ પર ફેલાવો અને તેને ભુરોમાં 15 મિનિટ સુધી ભીનામાં 200 ડિગ્રી સુધી ભરો.

પનીર અને લીલા ડુંગળી સાથે બિસ્કિટ - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી

ભરવા માટે:

• ડુંગળી લીલા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - એક સદીના 1/3;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

ચીઝ સાથે બિસ્કિટ કેવી રીતે બનાવવો? મીઠું સાથે લોટ કાપી. ઓલિવ તેલ સાથે ઇંડા થોડું કાંટો સાથે હરાવ્યું અને લોટ માં મૂકવામાં. અમે કણક ભેળવીએ છીએ, અને અડધા કલાક સુધી તેને "આરામ" કરવા માટે છોડી દઈએ છીએ. આ દરમિયાન, ચાલો ભરવાનું કાળજી લઈએ: લીલા ડુંગળીને વિનિમય કરવો, દૂધ, ઇંડા અને અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું, મરી ઉમેરો. એક સ્તરમાં 5 મિ.મી. જાડા સ્તરમાં કણકને રૉક કરો, રાઉન્ડ આકારની લાઇન. કેન્દ્રમાં અમે ફિલિંગ ફેલાવો. એક વર્તુળમાં, અમે બિસ્કિટની ધારને વિભાજીત કરી છે. બાકીના ચીઝને ટોચ પર છંટકાવ અને તેને પકાવવાની પથારીમાં મોકલી આપો, 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરો. જો તમે તમારી જાતને હાથમાં પકડી શકો છો અને ગેલીલીને થોડો કૂલ આપી શકો છો, તો તમે તેના સ્વાદની સંપૂર્ણતાનો આનંદ માણી શકો છો.

ઉપયોગી બીસ્કીટના પ્રેમીને પણ સલાહ આપવામાં આવે છે કે મધના મુરબ્બો અને તલ સાથેની કૂકીઝ માટે વાનગીઓમાં પ્રયત્ન કરવો .