ફળ પકવવા હંમેશા સૌથી મોહક અને સુગંધિત હોય છે, કારણ કે મીઠી હવાના પરીક્ષણમાં રસદાર બેકડ ફળના સંયોજન કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? ઠીક છે, ભરવા માટે, ફેવરિટ હંમેશા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને, ખાસ કરીને, સુગંધિત પાકેલા ચેરીઓ, જે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં સ્થિર અથવા સ્થિર જામના ભાગ તરીકે શોધવા માટે સરળ છે. તેથી જો તમે સાંજે ચા માટે મીઠાઈઓ પર નિર્ણય ન કર્યો હોય, તો પછી તમારી પાસે નીચેના પ્રસ્તુત વાનગીઓમાંથી એક માટે ચેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને ઝડપી પાઇ બનાવવાનો સમય છે.
ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે પાઇ
ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથેની એક કેક એક ઉડાઉ કણક પર એક નાજુક દહીં ચોખા જેવું લાગે છે. જો તમને તાજા બેરી મળતી ન હોય - ચિંતા ન કરો, ચેરી જામ સાથે પાઇ તૈયાર કરો, જે સ્વાદને મૂળ રેસીપીમાં નહીં મળે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- સોડા, અથવા બેકિંગ પાવડર - ½ ટીસ્પૂન;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ -150 જી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- (પિટ્સ વગર) ચેરી - 700 ગ્રામ;
- તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
પ્રથમ પગલું એ કણક ભેળવી છે, આ માટે sifted લોટમાં સોફ્ટ માખણ, ઇંડા, ખાંડ અને બેકિંગ પાઉડર ઉમેરો. સમલૈંગિકતા સુધી - ખોરાક પ્રોસેસર અથવા તમારા પોતાના હાથ સાથે સમૂહને સંપૂર્ણપણે ભળી દો. જો જરૂરી હોય તો, લોટ રેડવું કે જેથી કણક તમારા હાથમાં ન લાગી શકે. મિશ્ર સમૂહમાંથી આપણે એક બોલ બનાવીએ છીએ, તેને એક ખાદ્ય ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તે રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહે છે.
"રેસ્ટ્ડ" કણક રોલ અને ગ્રીસ પકવવાના શીટ પર પ્રસારિત થાય છે, ભાવિ પાઇના તળિયે એક કાંટો સાથે ધીમેથી વીંધાવો. તજ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરેલ ટેસ્ટનો આધાર, ચેરીઓનો એક સ્તર મૂકો. વ્હિસ્ડ ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા અને ખાંડ અને ગરમીથી પકવવું અમારા કેક 200 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર ભરો.
ચેરીઓ સાથે લેન્ટિન પાઇ
ચેરી સાથે લેન્ટન પાઇ સરળ અને સસ્તું ડેઝર્ટ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આવી પાઇ માટે કણક નીચેથી ગાઢ અને સહેજ કડક થઈ જશે, અને ચેરી ભરવા રસાળ રહેશે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - ½ વસ્તુ;
- ખાંડ વેનીલા - 15 ગ્રામ;
- સોડા - એક ચમચી 1/3;
- મીઠું - 1/3 tsp
ભરવા માટે:
- ચેરી - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
કણક ભેગા થાય છે: પાણી, તેલ અને તેલ, એકંદરે એકરૂપતા માટે બધું ભેળવી દો અને પહેલાંના રેસીપીની જેમ કાર્ય કરો, ફિલ્મમાં કણકના બોલને વીંટાળવો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે "વિરામ" આપો.
1/2 કણક પાતળા સ્તર (2 સે.મી.) માં ફેરવવામાં આવે છે, બીજા સાથે આપણે એ જ રીતે કરીએ છીએ, પરંતુ પરિણમે છે પેનકેક સ્ટ્રિપ્સ અથવા સેરમાં કાપી છે. કેકનો આધાર ગ્રીસ સ્વરૂપે મૂકવામાં આવે છે, અને એક સમાન સ્તરની ટોચ પર ખાંડના ચેરી સાથે ખાંડનું વિતરણ કરે છે. કણકની સ્ટ્રીપ્સ, ક્રિસ-ક્રોસ નાખવામાં આવે છે, પાઇના ઢાંકણને બનાવશે, જે પકવવા પહેલાં વનસ્પતિ તેલ સાથે શણગારવામાં આવે છે. અમે 180 ડિગ્રી પર 35 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.
ચેરી સાથે સ્પોન્જ કેક
જો તમે પહેલાં બિસ્કીટ રાંધ્યું ન હોય તો, પછી આ રેસીપી સાથે શરૂ વર્થ છે, કારણ કે તે ખૂબ સરળ છે કે એક ચેરી ખાદ્યપદાર્થો ચોક્કસપણે ચા એક કપ પર તમે કૃપા કરીને કરશે. આ રેસીપી માટે કેફિર પર ચેરી સાથે બિસ્કિટ કેક તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેથી તે હંમેશાં રસદાર અને નાજુક હોય છે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 400 જી;
- માખણ -150 જી;
- કેફિર - 250 મી;
- સોડા - ¼ tsp;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ચોકલેટ - 1 ટાઇલ
ભરવા માટે:
- ચેરી (પેટેડ) - 500 ગ્રામ
ક્રીમ માટે:
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 1 પેક;
- વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 60 ગ્રામ
તૈયારી
અલગ વાટકીમાં આપણે ઇંડા, માખણના માખણ અને ખાંડને વૈભવને હરાવી દઈએ, સોડા ઉમેરો, જે લીંબુનો રસ સાથે દબાવી દેવામાં આવે છે. અમે ઇંડા મિશ્રણને sifted લોટ સાથે જોડીએ છીએ અને ધીમે ધીમે કીફિરમાં રેડવું. પાણીના સ્નાન પર, અમે ચોકલેટ બારને ટોચ પર લઈએ છીએ અને તેને કણકમાં ભેળવીએ છીએ 160 ડિગ્રી પર 90 મિનિટ માટે ઓલિવર્ડ ફોર્મમાં બિસ્કિટ કરો.
તૈયાર અને સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ બિસ્કિટ 2 છિદ્ર, જેમાંથી દરેક ચાબૂક મારી ક્રીમથી લુબ્રિકેટેડ છે, અને તળિયેના સ્તર પર અમે ખાડા વિના સંપૂર્ણ ચેરીઓની એક ગાઢ શ્રેણી ફેલાવી છે. ફિનિશ્ડ પાઈને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ સાથે ટોચ પર સ્મિત કરીને સુશોભિત કરી શકાય છે અને થોડાક કોકટેલ ચેરીઓ મુકી રહ્યા છે.
આ રેસીપી સાથે બિસ્કીટ ચેરી કેક એક મલ્ટિવારાક્વેટ રેડતા કણકમાં તૈયાર કરવા માટે માખણ સાથે greased વાટકી માં અને 90 મિનિટ માટે "પકવવા" સ્થિતિમાં મૂકવા સરળ છે.