બન્સ કોઈ પણ પરિસ્થિતિમાં ચા માટે મનપસંદ મીઠાઈ છે. તેમને તૈયાર કરવાના વિવિધ માર્ગો છે, જેમાં તમે થોડી મિનિટોમાં એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. અમે તમને કહીશું કે ઘરે ઘરે કેવી રીતે બનાવવું.
ક્રીમ સાથે buns રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ગરમ દૂધ - 200 મી;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ - 1 ટીસ્પૂન;
- લોટ - 2.5 tbsp.
ક્રીમ માટે:
- દૂધ - 300 મિલી;
- ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલાન
તૈયારી
આથો ગરમ દૂધમાં ઓગળવામાં આવે છે. એક વાટકીમાં, ઓગાળવામાં માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલીન ભળવું. દૂધમાં આપણે થોડું લોટ દાખલ કરીએ અને ઇંડા મિશ્રણ રેડવું. અમે લોટમાં રેડવું અને કણક ભેળવી અમે તેને એક પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ અને તેને 1 કલાક માટે દૂર કરીએ છીએ, જે રસોડું ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. સાથે સાથે, અમે ક્રીમ તૈયાર કરીએ: દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે, વેનીલીન રેડવું, થોડી ખાંડ દહીં અમે બાકીના ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે અલગથી છંટકાવ. બાફેલી દૂધમાં પરિણામી મિશ્રણ દાખલ કરો અને, stirring, જાડા સુધી ક્રીમ રસોઇ. પ્રાકૃતિક કણકને ભેળવી દેવામાં આવ્યુ, તેને 10 ભાગમાં વહેંચી દેવામાં આવ્યાં અને દરેકને એક ફ્લેટ કેકમાં ફેરવવામાં આવ્યા. થોડું ક્રીમ ફેલાવવાની ખૂબ ધાર પર, કણક ની ટોચ ધાર આવરે છે અને થોડી સ્વીઝ. નીચુ ધાર સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને એક બન આસપાસ લપેટી છે. અમે ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર બ્લેન્ડેડ મૂકે છે, અને હળવા-સોનેરી સુધી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી અને પછી દંડ ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં buns રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- દહીં - 300 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- નાની ખાંડ - 2 ચમચી.
- પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો, પકવવા પાઉડર અને ખાંડ ફેંકી દો. દહીં માખણ અને ટુકડાઓથી મિશ્રિત સૂકા લોટનું મિશ્રણ રેડવું. અમે કણક ભેળવી, તે ટેબલ પર ફેલાવો અને તેને 10 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. અમે બોન બનાવીએ છીએ અને તેમને પાતળા ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ ખાવાના શીટ પર મૂકો. 25 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાંડ અને ગરમીથી પકવવું સાથે buns છંટકાવ.
કેવી રીતે ખાંડ સાથે buns રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- લોટ - 6 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
- માખણ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- પકવવા પાવડર - 1 થો. ચમચી
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રગટાવવામાં આવે છે અને 240 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. મીઠું, પકવવા પાવડર અને ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરો. કેન્દ્રમાં, એક છિદ્ર કરો અને ધીમેધીમે ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવું. ઇંડા દૂધ સાથે હરાવ્યું, લોટ સામૂહિક અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે. તૈયાર કણક પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે, બર્ન કાપીને તેને પકવવા શીટ પર મુકો. અમે ઇંડાને હરાવ્યું, તેને સ્લેબ સાથે આવરી લીધું, તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ અને તેને સાલે બ્રે. કરો
કેવી રીતે ખસખસ સાથે buns રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર વજન - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- વેનીલીન - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ ગાય - 1 tbsp. ચમચી;
- ખસખસ - 1 ચમચી;
- તજ પાઉડર - સ્વાદ.
તૈયારી
કુટીર પનીરમાં આપણે ખાંડ રેડવું અને તેને ઘસવું. પછી વનસ્પતિ તેલ, વેનીલીન ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તે પછી, અમે લોટ દાખલ કરીએ, પકવવા પાવડર ફેંકીએ અને કણક લો. તેને 20 મિનિટ માટે છોડો. આ દરમિયાન, અમે સફરજન ધોવા, તેમને કાપી, બીજ દૂર કરો અને પાતળા પ્લેટ સાથે ચમકે. અમે કણક રોલ, ત્રિકોણ કાપી અને ઘણા કટ બનાવે છે અમે ઘણા બધા સફરજનને ફેલાવ્યા છે, ખાંડ, તજ સાથે છંટકાવ અને સાંકડી અંત સાથે તેને લપેટી. અમે પકવવાના ટ્રે પર બ્લેન્ક મૂકી, દૂધ અને જરદીના મિશ્રણ સાથે તેને સમીયર કરો, અને પછી 25 મિનિટ માટે ખસખસ અને ગરમીથી પકવવું સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો.