લીંબુ પાઇ ચા માટે સાર્વત્રિક મીઠી વાની છે. તે તમારા અતિથિઓ, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને સમાન રીતે અપીલ કરશે. જો તમે શિખાઉના રખાત છો, અને લીંબુ પાઇ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણતા નથી, તો અમે તમને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ કહીશું. અને જો તમે સારી રીતે રસોઇ કરો છો, તો તમે ચા માટે દરેકની મનપસંદ પાઇ બનાવવાના નવા રસ્તાઓ શોધી શકો છો.
સ્તરવાળી લેમન પાઇ
ઘટકો:
- 400 ગ્રામ દૂધ;
- માખણના 150 ગ્રામ;
- ખાંડના 3 ચમચી;
- મીઠું અડધા ચમચી;
- લગભગ 700 ગ્રામ લોટ;
- સૂકી આથો 2 teaspoons;
- ગ્રાઉન્ડ લીંબુ છાલનો અડધો ચમચી.
- ભરવા માટે - ચાર લીંબુ અને 250 ગ્રામ ખાંડ
તૈયારી:
તેથી, અમે રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ. પ્રથમ, તમારે કોઈ પણ કન્ટેનરમાં દૂધની થોડી માત્રા રેડવાની જરૂર છે, ખમીર અને ચમચી ખાંડમાં રેડવાની જરૂર છે, સારી રીતે જગાડવો અને યીસ્ટ સારી ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. બાકીનું દૂધ ગરમ કરાવવું જોઇએ, માખણ, ખાંડ, મીઠું, અડધા લોટ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. વજન સરળ છે ત્યાં સુધી જગાડવો તે પછી, ખમીરને આથોમાં રેડવામાં આવે છે, અને કાળજીપૂર્વક ખીલવામાં આવે છે ત્યાં સુધી અંતિમ ઉત્પાદન વાનગીઓની દિવાલો પાછળ પડતું અટકી જાય છે. અમે હૂંફાળું સ્થાને મૂકીએ છીએ અને જ્યારે કણક કદમાં લગભગ 2 ગણો વધી જાય છે, ત્યારે અમે તેને ઠીક કરીએ છીએ અને તે ફરી વધે છે. ભરવા માટે તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઉકળતા પાણી સાથે લીંબુને પસાર કરવાની અને છંટકાવ કરવો, ખાંડ ઉમેરીને તેને છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. આ કણક કેટલાક ટુકડા (3 અથવા 4, તમારા પકવવા ટ્રેનું કદ શું છે તેના આધારે) માં વહેંચાયેલું છે. સૌથી નીચો સ્તર માટે, તમારે કણકની સૌથી મોટી રકમ લેવાની જરૂર છે અને તે પાતળા રૂપે રોલ કરશે. પરિણામી શીટને કિનારીઓ લપેટીને પકવવા શીટ પર ફેલાવો, અને તેને ભરવાના ત્રીજા ભાગને સરખે ભાગે વહેંચી દો. આ પછી, તમારે દરેક આગળના સ્તરને ભરવાનું રહેશે, ભરવાનું ફેલાવવું. આગામી સ્તરો ટ્રેની બહાર ન જવું જોઈએ. પાઇની ટોચ (છેલ્લો સ્તર) ભરણમાં નથી. 20 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી તાપમાન પર કણક અને ગરમીથી પકવવું તળિયે સ્તર ની ધાર બંધ કરો. તે જ રીતે, તમે લીંબુ-સફરજન પાઈ તૈયાર કરી શકો છો, ભરવા માટે ઉડી અદલાબદલી સફરજન ઉમેરી રહ્યા છે.
સરળ લીંબુ પાઇ
એક સરળ લીંબુ પાઇ આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પ્રથમ રેસીપી ના રેસીપી વાપરો, પરંતુ અડધા એક ચમચી લીંબુ છાલ ઉમેરો, પરંતુ 2-3 આમ, એક સરળ લીંબુ કેક મોંમાં નરમ અને ગલન ચાલુ કરશે.
સેન્ડ કેટેરન કેક
લીંબુ ઝાટકો સાથે સાદી પાઇ કરતાં રેડ કેથોરોન પાઇ વધુ સરળ બનાવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લોટના 2 કપ;
- 100 ગ્રામની માત્રામાં માર્જરિન;
- ખાંડના એક અને અડધા ચશ્મા;
- એક લીંબુ;
- સોડા અડધા ચમચી.
તૈયારી:
તૈયારી મૃદુ માર્જરિન અને અડધા કપ ખાંડ અને સોડાના મિશ્રણથી શરૂ થાય છે. આ પછી, લોટ ઉમેરો અને સુસંગતતા લાવવા, જ્યારે કણક સરળતાથી crumbles ઉકળતા પાણીમાં, પાંચ મિનિટ માટે લીંબુ ઉકળવા, અને પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ અથવા છાલ સાથે છીણવું. ટ્વિસ્ટેડ લીંબુ માટે તમારે ખાંડના એક ગ્લાસ ઉમેરવાની જરૂર છે - આ ભરણ છે હવે પકવવાના વાનગીને તેલ આપો, અડધા અડધા આંગળી મુકો અને તેને ઠીક કરો, ભરીને રેડવું અને બાકીના કણકને તેને ઢાંકવા.
સોનાના બદામી સુધી 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પાકકળા.
લીંબુ કેક બનાવવાના ઘણા રસ્તાઓ છે, પરંતુ તમે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે પરિચિત થયા છો રસોઇ અને પોતાને માટે જુઓ પ્રયાસ કરો!