આપણામાંના કેટલાકને ખબર નથી કે રુટ કેલરી શું છે, વધતી જતી અને તેની કાળજી રાખવી એ તમારા પોતાના ખાનગી પ્લોટ પર કરવું શક્ય છે, જે તેને પથારીમાં ઇચ્છનીય મહેમાન બનાવે છે. આ રુટ વિટામિન્સનું એક વાસ્તવિક ભંડાર છે અને ફાયદાકારક માઇક્રોએલેટ્સ છે. તે ખૂબ કાળજી વિના ભોંયરામાં રાખવામાં આવે છે અને સમગ્ર શિયાળાની સીઝન દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
રુટ કેલરી આના જેવો દેખાય છે?
કચુંબરની વનસ્પતિનો રુટ અસામાન્ય સુગંધ અને મધુર કડવો સ્વાદના માંસ સાથે રાઉન્ડ અને ગાઢ રુટ પાક જેવું દેખાય છે. વ્યાસમાં, તે 10 થી 20 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. રુટ પાકના નીચલા ભાગ પર રુટની પ્રક્રિયાઓ હોય છે, તેમાંથી ટોચની પાંદડાઓ સાથે રહેલું છે. પ્રથમ નજરમાં, રુટ એક વૃક્ષની છાલ પર એક ફાંટો જેવું દેખાય છે. સામાન્ય રીતે, તે ખૂબ જ વિચિત્ર લાગે છે. સેલરી રુટ પ્રકારનાં બીજ કદમાં નાના હોય છે, ગાજરના બીજ જેવા હોય છે, પરંતુ થોડા રંગોમાં ઘાટા હોય છે.
રુટ સેલરી - જાતો
રુટ કેલરી જેવો દેખાય છે તે વિચારને લઈને, તમે તેની વિવિધતામાં વિખેરી નાખવું શકો છો, જે વિવિધ પ્રકારના છે. લણણીની પરિપક્વતા દ્વારા તેઓ સૌ પ્રથમ, અલગ પડે છે. તેથી, રુટ સેલરીની પ્રારંભિક જાતો :
- પ્રાગ જાયન્ટ ઉદભવના સમયે લણણી માટે, 120 દિવસ પસાર થાય છે. ફળો મોટા હોય છે, ટેન્ડર માંસ સાથે ફરીથી રીપોર્ડ થાય છે, જેમાં મજબૂત સુવાસ અને તેજસ્વી સ્વાદ હોય છે.
- "ડાયમંડ" વનસ્પતિ સમય 150 દિવસ છે ફળનું વજન 200 ગ્રામ છે, રસોઈ પછી પલ્પ સફેદ અને રંગને સાચવે છે.
- "ધ કાસ્કેડ . " ઉદભવના 150 દિવસ પછી પાકે છે તે સમય. રુટ ગુરુત્વાકાં, મધ્યમ કદ, સફેદ માંસ સાથે છે જે રસોઈ પછી બદલાતું નથી.
માધ્યમ-રાઇપેઇન રુટ કેલરી - વધતી જતી અને તેની સંભાળ લેવા માટે 180 દિવસનો સમય લાગે છે:
- "સ્ટ્રોંગ" ઉદભવના 170 દિવસ પછી ખેતી થાય છે. આ સમય સુધીમાં, રુટ પાકમાં 400 ગ્રામનો વધારો થાય છે. તેઓ ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે, દેહ સહેજ પીળો છે, તેજસ્વી સુવાસથી.
- "એગોર" પ્રથમ અંકુરનીથી સંપૂર્ણ પરિપક્વતા માટે 180 દિવસ છે. રુટ સરળ, ગોળ, ગ્રે સ્કિન અને સફેદ માંસ છે.
- "ધી જાયન્ટ . " તેના ગોળાકાર ફળો 700 ગ્રામ વજન સુધી પહોંચે છે, તેમનું છાલ પ્રકાશ ન રંગેલું ઊની કાપડ હોય છે, માંસ સુવાસિત અને મીઠી સ્વાદ સાથે સફેદ હોય છે.
લેટ રુટ સેલરીની જાતો:
- અનિતા સરેરાશ, તેની વનસ્પતિનો સમય 160 દિવસ ચાલે છે. ફળો અંડાકાર હોય છે, જેમાં 400 ગ્રામનું વજન હોય છે, પ્રકાશની નસકોરું ત્વચા, બરફ સફેદ સુગંધિત માંસ.
- "મેક્સિમ" મૂળ પાકની પરિપક્વ અવધિ 200 દિવસ છે. તેમનું માંસ નાજુક રોચક સ્વાદ સાથે, ક્રીમી-સફેદ હોય છે. દરેક ફળનું વજન 500 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં રુટ સેલરીનું વાવેતર
પરિપક્વતાની લાંબી અવધિને લીધે, રુટ સેલરી, કે જે તમે વધવા અને તમારા માટે કાળજી રાખવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, માત્ર બીજ પદ્ધતિ દ્વારા વાવેતર થવું જોઈએ. પ્લાન્ટ રુટ કચુંબર ફેફસાંના અંતમાં અત્યંત આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં હોઈ શકે છે - મધ્ય માર્ચ સુધી. ઓપન મેદાનમાં મધ્ય મે મહિનામાં રોપાઓનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે, જ્યારે શેરીમાં સ્થિર ગરમ હવામાનની સ્થાપના થાય છે.
રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ રોપણી
રુટ સેલરી રોપાઓની ખેતી કરવા માટે શું જરૂરી છે:
- બીજ તૈયાર કરો. તેઓ તાજી હોવું જરૂરી છે, કારણ કે તેઓ ઝડપથી તેમની અંકુરણ ગુમાવે છે. જમીનમાં વાવેતર કરતા પહેલા, તેઓ 1-2 દિવસ સુધી પાણીમાં ભરાયેલા હોવું જોઈએ જ્યાં સુધી તેઓ વીંધેલા ન હોય. આ મહત્વનું છે કારણ કે ટોચ પર તેઓ આવશ્યક તેલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે જે અંકુરણ પ્રક્રિયાની અવરોધે છે.
- જમીન તૈયાર સેલરિ રોપાઓની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ જમીન 6, 2: 1: 1 ના પ્રમાણમાં પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, જડિયાંવાળી જમીન અને મુલલિનનું મિશ્રણ છે. એક સરળ પ્રકાર સમાન ભાગોમાં બાયોહ્યુમસ અને રેતીનું મિશ્રણ છે.
પ્રશ્ન પર, સેલરી રુટ કેવી રીતે વધવું, તમે કહી શકો છો - ખૂબ જ ધીમે ધીમે, ખાસ કરીને સીઝનની શરૂઆતમાં તેને ખાસ કાળજીની જરૂર છે: જમીનમાં ઉતરાણ કરતા પહેલાં, તમારે તેને ડાઇવ કરવું પડશે , જ્યારે તેનું મુખ્ય રુટને 0.5-1 સેન્ટીમીટરથી ઘટાડવું પડશે. આ શરતને ધ્યાનમાં લીધા વગર તમે મોટા ફળો ઉગાડવા શકશો નહીં. વ્યકિતગત પોટ્સમાં ચૂંટેલા, જેમ કે ખેતી વખતે માવજત કરવાની એક તબક્કા, રોપાઓ પર 2 પ્રત્યક્ષ પાંદડા જોવાના સમયે બનાવવામાં આવે છે.
રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ - બીજ રોપણી કેવી રીતે?
તેથી, બીજમાંથી રુટની કચુંબર કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે: આ માટે, તૈયાર વાવેતરની સામગ્રીને 2x2 સે.મી. ની યોજના અનુસાર જમીન સાથે બોકસમાં વાવવી જોઇએ. બીજની વિતરણ માટે, તમે ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રથમ, તે જમીનમાં છિદ્રો બનાવે છે, પછી આ છિદ્રોમાં બીજ મૂકી છે. તમે જમીનને માત્ર 0.5 સે.મી. જમીન સાથે ભરી શકો છો, પછી બોક્સને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને + 25 ° સેના તાપમાન સાથે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ તબક્કે કાળજી રાખવી સરળ છે: સૂકવણી તરીકે, જમીનને સ્પ્રેયરથી રેડવામાં આવે છે.
પ્રથમ પ્રવેશો એક અઠવાડિયા પછી દેખાશે. એકવાર રુટ કેલરી જમીન ઉપર વધી જાય, તેની ખેતી અને જાળવણી + 16 ° સે સુધીના તાપમાને થવી જોઈએ તે બીજને ખેંચાતું નથી, ફાયટોલેમ્પસ દ્વારા વધારાના પ્રકાશના સ્વરૂપમાં તેની સંભાળ પૂરી પાડવી જરૂરી છે. ખેતીની પ્રક્રિયામાં નિયમિત માટીના ભેજવાળું, પ્રસારણ, સમયસર ચૂંટવું જેવા આ પ્રકારની કાળજી તેમના પરિણામો આપશે - રોપાઓ મજબૂત અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ પામશે.
ખુલ્લા મેદાનમાં રુટ કચુંબરની વૃદ્ધિ
મે, અન્ય રોપાઓ સાથે, રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ પથારી પર વાવેતર કરવામાં આવે છે, વધતી જતી અને તેના માટે સંભાળ પછી તેની પોતાની નોન્સનો છે. છોડ વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 30 સે.મી.નો અંતર હોવો જોઈએ.જમીનમાં રોપા વાવણી કરતી વખતે, તમારે બિનજરૂરી એક્સેસરી મૂળના દેખાવને બાકાત રાખવા માટે માત્ર વૃદ્ધિ બિંદુને ભીની કરવાની જરુર છે. રુટ સેલરી અને તેની ખેતી અન્ય પ્રકારની કચુંબરની વનસ્પતિઓની કાળજી કરતા અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, રુટ કેલરી ઉગાડવાની વિચિત્રતા એ છે કે તેને રુટ પાક બનાવવા માટે મદદની જરૂર છે.
રુટ કચુંબર રચના કેવી રીતે?
રુટ રચનાનું પ્રથમ તબક્કો ઉપર વર્ણવવામાં આવ્યું હતું - વધતી જતી રોપાઓના સમયે આ મૂળ રોટીની પકવવાની પ્રક્રિયા છે. વધુમાં, એક સુંદર અને સરળ રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ મેળવવા માટે, તેની ખેતી અને સંભાળ આવા પગલાં સાથે હોવા જ જોઈએ:
- બેડ પર સતત ભૂમિ ભેજ જાળવો. આ ફળને સરળ અને રસદાર બનાવવા માટે જરૂરી છે. લણણી સુધી આ કાળજી રાખવી જરૂરી છે, તેથી તે હેડ્સ વધારવા માટે વધુ સારું છે. રુટ તરીકે સખત રીતે પાણી કરવું જોઇએ.
- આ ક્ષણ જ્યારે રુટ જાડું થવું શરૂ થાય છે, ત્યારે તમારે ધીમેધીમે પૃથ્વીની તેની ટોચને તોડી નાંખવાની જરૂર છે, છરી વડે બાજુની મૂળો કાપીને. આ તે વધુ આકાર આપશે.
- શાકભાજી વધતી વખતે મૂળ વધવા માટે તે બિનસલાહભર્યા છે - આ માત્ર મૂળ રૂટલેટ્સની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે, જે રુટ પાકના આકારને બગાડી શકે છે.
- સમયાંતરે, સેલરિ વધતી વખતે, તમે છેલ્લા પાંદડા કાપી શકો છો અને તેમને ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં તે એક જ સમયે તમામ પાંદડા કાપી શકે તે અશક્ય છે - આ કિસ્સામાં રુટ પાક પકવવું નહીં.
- પંક્તિઓ વચ્ચે નિયમિતપણે પંક્તિઓ વચ્ચેના પટ્ટાઓને દૂર કરો.
કેવી રીતે રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ ખવડાવવા માટે?
છોડવાના મહત્વના પળો પૈકી એક તરીકે સેલરી રુટની ટોચની ડ્રેસિંગ, જો તે નિપુણતાથી ઉત્પાદન કરવા માટે ઉત્તમ પરિણામ આપશે તે વનસ્પતિ સમયગાળા દરમિયાન કચુંબરની વનસ્પતિ ચાર ગણો ખાતર આગ્રહણીય છે:
- વધુ સારી રીતે રિકવરી અને ઝડપી વૃદ્ધિ માટે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ વાવેતર કર્યા પછી, તમારે હર્બલ ઉકેલ સાથે પથારીને પાણી આપવાની જરૂર છે.
- લગભગ એક મહિના પછી, સેલરિને સેલરિના પ્રેરણાથી ખોરાક આપવામાં આવે છે.
- 15 જુલાઈ પહેલાના સમયગાળામાં એઝોફ્રો અને મોનોફોસ્ફેટના છોડને ખવડાવવા માટે ઉપયોગી છે.
- માથાના અંડાશય તબક્કે, બોરિક એસિડના ઉકેલ સાથે પથારીને વહેવવી જરૂરી છે.
જ્યારે રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ સાફ કરવા?
રુટ સેલરીનો વિકાસ કેવી રીતે કરવો તે જાણે છે તે કોઈપણ, તમે જાણતા હોવ કે તમે લણણી માટે હુમલો કરી શકતા નથી, કારણકે સેલરી પ્રકાશના પાનખર હિમ સામે ટકી શકે છે. તમે પ્રારંભિક અથવા મધ્ય ઑક્ટોબરમાં મૂળ ઉત્પન્ન કરી શકો છો આ સમય સુધીમાં તેઓ પોતાને પોષક તત્વોમાં એકઠા કરશે અને સારા માસ સુધી પહોંચશે. તેમને જમીનમાંથી બહાર કાઢવા માટે સરળ હતું, તમારે પહેલા પથારીને પાણી આપવું જોઈએ તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સાધન સાથે કામ કરવા માટે જરૂરી છે, જેથી છોડ નુકસાન નથી. ખોદવામાં મૂળિયા મૂળિયામાંથી સાફ કરવા જોઈએ, પાંદડા કાપીને અને ભોંયરામાં શિયાળામાં સંગ્રહમાં મુકવું.
રુટ કેલરીના રોગો
રુટ કેલરીની સૌથી કાળજી રાખવાની પણ સંપૂર્ણ ગેરંટી આપતી નથી કે તે બીમાર નથી. કમનસીબે, આ સંસ્કૃતિની ઘણી લાક્ષણિકતાઓ છે, જેમાંથી કેટલીક જીવાતો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે. આ છે:
- બેક્ટેરિયલ પર્ણ સ્પોટ;
- કાળા પગ ;
- કોર રોટ અને સ્ટેમ રૉટ;
- પાંદડા મોઝેઇક;
- સેપ્ટોરોયોસિસ;
- કર્બોસ્પોરિયમ;
- સફેદ રોટ
વધુમાં, બિન-સંચારીત રોગો છે, જે ખનિજ તત્ત્વોની તંગીને કારણે છે. આ "ભૂખમરો" વૃદ્ધિ બિંદુઓના નેક્રોસિસ અને અડીને આવેલા પાંદડાઓના સ્વરૂપમાં પોતાની જાતને મેનીફેસ્ટ કરે છે. આને રોકવા માટે, કૃષિ તકનીકીનું સખત પાલન કરવું અને સમગ્ર વનસ્પતિ કાળના 0.04% ભૂરા સાથે કચુંબરની વનસ્પતિને ખવડાવવાનું મહત્વનું છે, જમીનની સતત ભેજને સખત પર નજર રાખવા માટે ભૂલી નહી.
રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ કીટક
રુટ કેલરીની મુખ્ય કીટ એક ગાજર પર્ણ અને ગાજરની ફ્લાય છે . પાંદડા લીલા રંગની એક નાના જંતુ છે. તે પાંદડામાંથી રસ બહાર કાઢે છે, જેના કારણે સેલરિ સૂકાય છે અને સામાન્ય રીતે વિકાસ થવાનું બંધ કરે છે. નિવારક માપ તરીકે, કોર્બોફોસ (10 લિટર પાણી દીઠ 10 ગ્રામ) ના ઉકેલ સાથે વધતી શંકુ વૃક્ષો સાથે છંટકાવ. તેથી તમે શિયાળાની જગ્યાઓના જંતુઓ વંચિત થશો અને તેમની વસ્તી ઘટાડશો.
એક ગાજરની ફ્લાય કાળી પેટમાં એક જંતુ છે જે થોડો લીલોછમ પ્રતિબિંબ છે. કચુંબરની વનસ્પતિની લણણી માટે ખતરનાક પોતાને નથી, પરંતુ તેના લાર્વા. પાંદડા પર નાખેલા ઇંડામાંથી ઇંડામાંથી બહાર નીકળ્યા, તેઓ રુટ પાકમાં પ્રવેશી અને લગભગ સંપૂર્ણપણે અંદરથી તેનો નાશ કરે છે. ગાજરની ફ્લાય્સની લાર્વા સામે લડવા માટે, "ફિઇટઓવરમ" અથવા "ઇસ્કો" સાથે રુટ સેલરીની સારવાર જરૂરી છે.