કોળુ કૂકીઝ

કૂકી, એક કોળામાંથી રાંધવામાં આવે છે, આશ્ચર્યજનક નરમ, ફેબ્યુલન્સ ટેન્ડર અને બિસ્કિટ છે. આવા પકવવાને ફક્ત તમારાં બાળકોને જ નહીં, પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ ખાતરી છે.

કોળુ કૂકી રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા peeled કોળું - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• નાળિયેર શેવીંગ - 3 tbsp ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

તૈયારી

હવે તમને કોળાની કૂકી કેવી રીતે કરવી તે જણાવો. તેથી, કોળા પ્રથમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં હોવી જોઈએ, અથવા માઇક્રોવેવ માં મહત્તમ શક્તિ પર રાંધવામાં, નરમ સુધી પછી શાકભાજી ઠંડુ થાય છે અને બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રીત થાય છે. સોફ્ટ માખણ, ખાંડ સાથે બે મિનિટ સાથે હરાવ્યું, ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.

તે પછી, કોળાના પ્યુરીનો ફેલાવો અને એક જ પ્રકારનું સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. બેક-પ્રીફ્ટ લોટ, બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રણ કરો અને ઇંડા અને ઓઇલ મિશ્રણમાં રેડવું. નમ્રતાપૂર્વક તમામ ઘટકો spatula સાથે જગાડવો, થોડી નાળિયેર ચિપ્સ રેડવાની ઇચ્છા છે. આ કણક પૂરતી નરમ હોવી જોઈએ.

આગળ, બે ચમચી વાપરીને, નાના દડાઓ બનાવે છે અને તેમને આશરે 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોઝસી રંગમાં ગરમાવો. તે પછી, કોળાની સમાપ્ત શૉર્ટબ્રેડ કૂકીને છીણી પર ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

કોળુ અને ઓટના લોટથી કૂકીઝ

ઘટકો:

• ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 1,5 વસ્તુઓ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• કોળું તાજા - 200 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• સૂકા ચેરી - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• મીઠું - એક ચપટી;
• Vanillin - 1 ચમચી

તૈયારી

સૌમ્ય માખણ ખાંડ સાથે ભવ્યતા પહેલાં સારી રીતે હરાવ્યું, ઇંડા તોડી, લોખંડની જાળીવાળું કોળું ઉમેરો, ઓટના લોટથી, મીઠું, વેનીલા, ચેરી અને ચોકલેટ ટુકડાઓ મૂકો. પછી ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર અને મિશ્રણ સાથે લોટ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહમાંથી, અમે અમારા હાથથી નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ, તેમને કાગળથી ઢંકાયેલ ખાવાના શીટ પર ફેલાવો, સહેજ ઉપરથી સપાટ થઈ ગયા. પ્રકાશ બ્રાઉનિંગ પહેલાં અમે લગભગ 25 મિનિટ પહેલાં બાળકો માટે કોળામાંથી કૂકીઝને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. ખાંડના પાવડર સાથે બેકડ પેસ્ટ્રી કૂલ કરો અને ચા માટે સેવા આપો.

કુટીર પનીર અને કોળાની કૂકીઝ

ઘટકો:

• તાજા કોળા - 200 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 30% - 50 મી;
• પાવડર ખાંડ - 2 tsp.

ચટણી માટે:

• કોળુ રસો - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સાફ કોળું મૂકો અને પાણી સાથે ભરો. અમે અગ્નિ મૂકીએ છીએ અને શાકભાજીને નરમ, લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ. પછી ચિકન ઇંડા એક વાટકી માં ઝટકવું, માખણ માખણ મૂકી, ખાંડ બહાર રેડવાની હવે બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને કાંટા સાથે ઘસવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે.

અમે પુેલીમાં વેલ્ડિંગ કોળુંને વેલ્ડ કરી અને કણક સાથે સામૂહિક મિશ્રણ આ પછી, ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને કણક માટે પકવવા પાવડર મૂકો. સારી જગાડવો અને સોફ્ટ કણક ભેળવી અમે તેને એક ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 1 કલાક માટે મૂકી દીધું.

પછી કેટલાક બન્ડલ્સ અને બોલમાં દરેક હાથમાં રોલ કરો. અમે કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે આવરી, બધા બિસ્કિટ ફેલાય છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.. કોઈપણ વાનગીઓમાં સાવધાનીપૂર્વક ગરમીથી પકવવા તૈયાર રહો અને કૂલ છોડો.

અને અમે આ સમય તમારી સાથે છીએ, અમે કોળું ચટણી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. બાકીના કોળાના પ્યુરીને વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, તે ખાંડને રેડવું અને 15 મિનિટ માટે નબળા આગ પર રસોઈ કરો, ચમચી સાથે સતત stirring. અમે તમારા માટે એક અનુકૂળ કન્ટેનર માં કોળું ચટણી રેડવાની છે. એક ચટણી સાથે કોળું કૂકીઝ કૂલ, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.