કેક માટે કોકો સાથે પ્રચંડ

સારી-રાંધેલા શણગારાની મદદથી, તમે કેકને અદભૂત દેખાવ આપી શકતા નથી. મીઠાઈ સાથે તેને આવરી પણ એક ખાસ સ્વાદ નોંધ રજૂ કરે છે. તેથી, મીઠાઇઓ બનાવતી વખતે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવો અને વાનગીઓમાં તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અંગેની સલાહને અવગણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આજે આપણે કોકો પાઉડરના કેક માટે ગુણવત્તાની મીઠાઈ કેવી રીતે બનાવવી તે તમને કહીશું. તેની ચોકલેટ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ કેક complements અને તે માત્ર અનિવાર્ય કરશે.

કોકો માંથી કેક માટે ચોકલેટ fondant - રેસીપી

ઘટકો:

• કોકો પાઉડર - 50 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 80 ગ્રામ;
• મૃદુ માખણ - 75 ગ્રામ.

તૈયારી

મીઠાઈની તૈયારી માટે, કડછોમાં ખાંડ અને કોકો પાઉડરને ભેળવી દો, પછી બાફેલી દૂધમાં રેડવું, ઉકળતા પાણીના કન્ટેનરમાં પાણીના સ્નાનમાં મિશ્રણ સાથે વાનગીઓને જગાડવો અને મૂકો. અમે અગ્નિથી પકડો, બે મિનિટ સુધી stirring, પછી આગ બંધ, માખણ ઉમેરો અને જગાડવો ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે એક મીઠી માં ઓગળે છે અમે તેને થોડો ઠંડી આપીએ છીએ અને તેને કેક પર મુકીએ છીએ.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે લવારો વેનીલા નોંધના સ્વાદને પૂરક બનાવી શકો છો. આવું કરવા માટે, તૈયારીની શરૂઆતમાં અથવા વેનીલા અર્કની શરૂઆતમાં થોડી વેનીલા ખાંડ ઉમેરો.

એક પ્રસ્તાવિત રીપોઝીટને આધાર તરીકે લેતા, તમે તેને કોકોના પાણી સાથે ભરીને દૂધ સાથે બદલી શકો છો.

કોકો અને ખાટા ક્રીમ સાથે કેક માટે રમુજી

ઘટકો:

• કોકો પાઉડર 75 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• 20% થી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

અગાઉના રેસીપી જેમ, અમે ખાંડ સાથે કોકો પાઉડર ભેગા પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને મિશ્રણ. એક શાંત આગ પર મિશ્રણ સાથે કન્ટેનર મૂકો અને ઊભા, stirring, એક ગૂમડું માટે આગળ, અમે માખણમાં મૂકીએ છીએ અને મીઠાસને આગમાં મૂકી દો, સતત stirring, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. આગ માંથી વાનગીઓ દૂર કરો, મીઠાસ ઓરડાના તાપમાને થોડી ઠંડી દો, અને તેની સાથે કેકની સપાટી આવરી દો.

કોકો અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક માટે રમુજી

ઘટકો:

• કોકો પાઉડર - 40 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 20 જી.

તૈયારી

કોકોઆ પાવડર સાથેના મિશ્રણમાં મિશ્રણ દૂધ મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, અમે મિશ્રણની ક્ષમતાને અગ્નિમાં મિશ્રણ સાથે નક્કી કરે છે, ઓછી ગરમી પર તેને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો, સતત stirring કરો અને એક મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી અમે અગ્નિથી સામૂહિકને દૂર કરીએ, તેને થોડો ઠંડું કરીએ, તેમાં માખણ વિસર્જન કરવું. જો જરૂરી હોય તો, તમે ઘાટા અથવા સફેદ ચોકલેટના થોડા સમઘનનું પણ શણગારમાં ઉમેરી શકો છો, આમ તેના રંગને ઘાટા થી પ્રકાશમાં ગોઠવી શકો છો.