દહીં ચીઝ - રેસીપી

કાચો મીઠાઈ, જે ચીઝ સમૂહમાંથી ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને સૌથી અગત્યનું સિરપ, રાંધેલા મકાનો દુકાનો કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ ઉપયોગી છે. નીચે અમે તમને ઘરે ચીઝ દહીં તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે કહીશું.

કોટેજ ચીઝ રેસીપી

ઘટકો:

• ચોકલેટ કડવી - 250 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 450 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• ભરવા માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ;
• પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચોકોલેટ તૂટી જાય છે અને માઇક્રોવેવમાં ઓગાળવામાં આવે છે સિલિકોન મોલ્ડને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ સાથે લગાડવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ સુધી મૂકવામાં આવે છે. અમે ફ્રિઝરમાંથી ફોર્મ ફરીથી મેળવીએ છીએ, અમે ઊંજવું, અને ફરીથી અમે ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવા માટે મોકલીએ છીએ. આ સમયે, એક સમાન જાતિ મેળવવા માટે બ્લેન્ડર મિશ્રિત કુટીર ચીઝ , નરમ માખણ, પાવડર ખાંડ અને વેનીલીન છે. મોલ્ડ દહીં મિશ્રણ ભરે છે અને દાળના નાના પોલાણમાં બનાવે છે અને અમે તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં મુકીએ છીએ. અમે ટોચ પર બાકીના કોટેજ ચીઝ મૂકી. દહીંની ટોચ બાકીની ચોકલેટ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે અને અમે ઠંડું માટે ફ્રીઝરમાં મોલ્ડને મોકલો. તે પછી, નરમાશથી મોલ્ડને બંધ કરો, દહીં મેળવો.

ચોકલેટ માં દહીં ચીઝ દહીં

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• જ્યુબિલી કૂકીઝ - 100 ગ્રામ;
• ઉમેરણો વિના દહીં - 4 tbsp. ચમચી;
• અખરોટ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• વેનીલાન

ગ્લેઝ માટે:

• દૂધ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

નટ્સ ભૂકો કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ ઉડી નથી, કૂકીઝ એક બ્લેન્ડર માં જમીન છે કોટેજ પનીર, દહીં , ખાંડ, વેનીલીન, કોકો એકીડ સુધી મિશ્ર કરવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝમાં કૂકીઝ અને બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે બાર રચના કરીએ છીએ અને ફ્રીઝરમાં થોડી મિનિટો માટે મોકલીએ છીએ. આ સમયે, હિમસ્તરની તૈયાર કરો, કોકો, દૂધ, માખણ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. જૈવ સ્નાનમાં હૂંફાળું ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે. સરખે ભાગે વહેંચાઇ ગ્લેઝ અમારા બાર ડૂબવું દો, તે froze અને અમારા ચીઝ તૈયાર છે.

વેનીલા દહીં ચીઝ

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 8 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• વેનીલાન

ગ્લેઝ માટે:

• ડાર્ક ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

માખણ ઓગળે અન્ય તમામ ઘટકો ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ગ્રાઉન્ડ છે. ચીઝની સામૂહિક રીતે, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મોલ્ડમાં ફેલાવો (તમે નિકાલજોગના કપનો ઉપયોગ કરી શકો છો). અમે અમારી ચીઝ આખી રાત માટે ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ. તૈયાર ફ્રોઝન ચીઝ ડ્રીક્સ મોલ્ડમાંથી રીલિઝ કરવામાં આવે છે. અમે હિમસ્તરની રસોઇ, આ માટે અમે ટુકડાઓમાં ચોકલેટ ભંગ, માખણ ઉમેરો અને સમગ્ર ચોકલેટ ઓગળે છે. અમારા દહીંને ચમકાવીને છંટકાવ અને ફ્રીઝર મોકલો. ગ્લેઝ ફ્રિઝ થઈ જાય છે, દહીં તૈયાર છે.