મૉડમાં હોમમેઇડ ભાગેલા કપકેક ચા માટે ડેઝર્ટ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે અથવા તેઓ શાળામાં બાળકો માટે ઝડપી નાસ્તો બનશે. તેમની તૈયારી વધારે સમય લેતી નથી અને ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂરી નથી. સ્ટોકમાં કેટલાક સિલિકોન અથવા અન્ય કોઈ ભાગમાં મોલ્ડ, ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોનો એક સમૂહ અને અલબત્ત, પરિચારિકાની ઇચ્છા હોય તે માટે તે પૂરતું છે.
સિલિકોન મોલ્ડમાં ચોકલેટ કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- માર્જરિન મલાઈ જેવું - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 100 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 270 મી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- વેનીલા ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
- કિસમિસ અથવા બદામ - 100 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.
તૈયારી
સૉસપેન, શાકભાજી અથવા સ્કૉપમાં ક્રીમી માર્જરિનને શાંત આગમાં ઓગળે છે. હવે દૂધમાં રેડવું, ખાંડ અને કોકો પાઉડરમાં રેડવું. સતત stirring, એક બોઇલ માટે સામૂહિક ગરમી, અને પછી તે ગરમી દૂર અને તેને કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે આગળ, ચોકલેટ મિશ્રણને ચાબૂક મારી ઇંડા, વેનીલા ખાંડ, અને બેકિંગ પાવડર પ્રી-સ્ફિફાઇડ ઘઉંના લોટમાં ભેળવી દો. અમે ગણવેશ સુધી બધા સારા માટી. મિશ્રણના અંતે, કચડી બદામ અથવા પૂર્વ ધોવાઇ અને ઉકાળવા કિસમિસ ઉમેરો. તમે ગમે તેટલા બન્ને સાથે કપકેક ભરી શકો છો.
સિલિકોન મોલ્ડને પકવવાના શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, તેલનો પાતળા સ્તર સિમિત થાય છે અને અમે તેને તૈયાર કણકથી ભરીએ છીએ, ટોચની પહોંચતા પહેલા થોડો. અમે પૅનની મધ્ય સ્તર પર 180 ડિગ્રી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના કેકને વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી ગોઠવી દીધી.
જ્યારે તૈયાર થાય, ત્યારે અમે કેકને થોડીક નીચે કૂલ કરીએ અને પછી અમે તેને મોલ્ડમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેમને ખવડાવી શકીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય તો, તમે કોઈપણ ગ્લેઝ સાથે cupcakes ટોચ આવરી અથવા પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
કિસમિસ સાથે કેફિર પર સિલિકોન મોલ્ડ્સમાં સરળ મફિન માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 85-100 એમએલ;
- કેફિર - 200 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- ખાવાનો સોડા - 5-7 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
Kefir એક વાટકી માં રેડવાની, સોડા ઉમેરો, મિશ્રણ અને બે અથવા ત્રણ મિનિટ માટે છોડી દો. આ દરમિયાન, ઇંડાને સ્પ્લેન્ડરમાં હરાવ્યો અને તેને કણકમાં ઉમેરો. ત્યાં આપણે શુદ્ધ તેલ રેડવું, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને લોટમાં રેડવું અને ઝટકવું સુધી સારી રીતે જગાડવો જ્યાં સુધી લોટના બચ્ચાઓ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી અને સૉસ ક્રીમ કરતાં સહેજ ઘન સુસંગતતા સાથે મેળવવામાં આવે છે.
હવે પહેલાથી ધોવેલું, ગરમ પાણીમાં દસ મિનિટ માટે ઉકાળવા, અને પછી ટુવાલ કિસમિસ અને મિશ્રણ પર સૂકાય છે.
સિલિકોન મોલ્ડ પર કણક ફેલાવો, પકવવા ટ્રે પર પહેલાં સ્થાપિત, ધાર થોડી ટૂંકા. અમે એક પકવવાની શીટને 180 ડિગ્રી પૅનથી ભરેલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોલ્ડમાં વીસેકથી ત્રીસ મિનિટ માટે ગરમીમાં મૂકીએ છીએ. અમે શુષ્ક લાકડાના બીમ પર પરંપરાગત રીતે સજ્જતા તપાસો.
તૈયાર કેકને સહેજ ઠંડું પાડવામાં આવે છે, મોલ્ડમાંથી દૂર કરો અને ખાંડના પાવડર સાથે ઘસવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોલ્ડ માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સફેદ ચોકલેટ સાથે હોમમેઇડ કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 265 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 130 મિલી;
- દૂધ - 255 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દાણાદાર ખાંડ - 160 જી;
- પકવવા પાવડર - 35 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- સફેદ ચોકલેટ - 190 ગ્રામ;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 350 ગ્રામ
તૈયારી
એક ઊંડા વાટકીમાં, દૂધ, ઇંડા, માખણ અને લીંબુના રસને મિશ્રણ કરો અને એકરૂપતા માટે ઝટકવું અથવા મિક્સરને હરાવો. હવે આપણે બીજા બાઉલમાં ટુકડાઓમાં ભાંગી નાંખેલા લોટ, પકવવા પાવડર, દાણાદાર ખાંડ, મીઠું અને સફેદ ચોકલેટ ભેગા કરીએ છીએ, સૂકા ઘટકોને ભેગું કરો અને તેને કણકના પ્રવાહી આધાર પર રેડવું. આસ્તે આસ્તે લોટના ટુકડાના અંતર સુધી, બેચના અંતે આપણે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો.
હવે અમે અગાઉ પૂર્વ-ઓલ્ડ મોલ્ડ પર પૂરક સાથે પ્રાપ્ત કણકને ફેલાવીએ છીએ અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં આશરે વીસથી ત્રીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરો.